Pretvorite staru jelo: umak za punjene paprike

Punjene paprike - koji ga nisu pokušali barem jednom u svom životu? Jelo je vrlo ekonomičan i ne zahtijeva puno napora. Što bi moglo biti jednostavnije? Kuhano dok kuha riža se pomiješa mljevenog mesa s prženim lukom i mrkve, tako da ispuni šupljinu s mješavinom paprike, dodati vodu ili juhu i staviti gulaš. Nadev se može poboljšati dodavanjem rajčice, češnjak, svježe bilje. No, umak punjene paprike

Video: Punjena pileća prsa: jelo iz serije „MasterShef djecu” - Sve Bude dobro. Pitanje 788 od 04/07/16

Najlakše je dobro potopiti paprike - jedan pržiti u žlica biljnog ulja nasjeckani češanj češnjaka i pola luka, čaša razrijeđenog juhe i istu količinu pasiranu rajčicu i pirjati oko 10 minuta. Takav umak punjene paprike recept Također se može koristiti za kupus, tjestenina kaneloni, pa čak i ravioli. Samo nokautirati gotovih proizvoda u sos i topline za pet minuta na laganoj vatri.

Mahune su dobro natopljene, ako lagano pržene prije punjenja. To je odabrati crveno zrela i sočna paprika približno jednake veličine. Sljedeći recept - kremasti rajčice. Čaša fermentirani mliječni proizvod treba miješati s 2-3 žlice kečapa. To bi trebao biti malo soli i papar umak punjene paprike. Zatim ga razrijediti s vodom ili juha u količini dovoljnoj da se tekućina pokriva sve mahuna. Kuhajte na vrlo niskoj kuhati oko sat vremena ispod poklopca. Nakon isključivanja požar još uvijek nalaze da odstoji oko 10 minuta. Prilikom posluživanja jelo posuto svježim začinskim biljem.

Video: Kako napraviti umak vrhnje. Kiselo vrhnje umak je moj recept!

Paprike punjena u kiselo vrhnje umak, dobiti iznenađujuće ukusna, ako ne dodati popunjavanje govedina ili svinjetina i piletina nadjev. Bulb čist i shinkuem pol prsteni, pržiti u četiri žlice suncokretovog ulja. Velika zrela ožeglina rajčica, prebacimo u ledenu vodu, a zatim jednostavno ukloniti krzno. Sjeckani paradajz kao fino je to moguće i staviti posudu s lukom. Kao zimske varijante će odgovarati kečap - sva tri žlice dovoljno. Kad je rajčica malo Uvarov, prekrije sa čašom kiselog vrhnja. Promiješati, posolite na okus i začina. Paprike za ovaj recept gulaš odvojeno, a onda se pridružio s umakom i malo, otprilike četvrt sata, joj priprema.

Zatim umak za punjene paprike i svestran i pogodna je za punjenje punjena kupus, riža i tjestenina. Glavni luk izrezati na trake i pržena na maslacu na „staklenih perli”. Dodaj u pan jedan ribane mrkve strugotine. Kad je omekšao, uliti žlica rajčice i čašu mlijeka (vrhnje, ali bolje). Sol, papar, pospite začinskim biljem. Ako dovoljno obložen, to je dopušteno dodati malo brašna.

Video: salate, predjela - Julien u "školjkama"

Češnjak-majoneza umak punjene paprike za najbolje će doći uz dodatak kečapa roštilj. Dva ili tri češnja prošlo kroz tisak. Zatim dodajte 100 g češnjaka umak od rajčice a nešto veći broj domaćih majoneze. Promiješati, posolite, bilja i začina. Ulijte umak u posudu za pečenje, ili velikoj tavi s visokim stranama. Kada ključanje, staviti punjene paprike i poslati u dobro raskochegarennuyu pećnici pola sata ispod haube.