Ribeye odrezak: recept

Video: Kako kuhati ribeye odrezak (Rebro oko odrezak) recept Jamie Oliver | kuhinja "del Norte"

Nije svaka žena zna što je odrezak ribeye. Recept je kuhanje mesa na ovaj način je vrlo jednostavan. Ribeye - to je prilično univerzalna odrezak: moguće je da ispečem kod kuće u tavi (u ovom slučaju to je najbolje da se jela s debelim dnom, i idealno - sve željeza), ali možete ispeći na žeravice vrijeme piknik u prirodi, koji nevjerojatno fit za ljeto sezona! Ako pitate što možete kuhati nekoliko minuta, slobodno odgovoriti: rebro oka odrezak. recept za jednostavno, tako da neće imati apsolutno nikakvu frku! Uglavnom, sve što trebate kuhati na - kako se to pretvorilo tijekom pečenja. U vrijeme kada je trgovina možete kupiti sve, nije iznimka, a to je. Možete pronaći svoj put govedina, donio iz Novog Zelanda ili Australije, ali je puno jeftinije kupiti lokalno.

Video: [Pravilno odrezak] Kako kuhati ribeye odrezak (rebro oči odrezak) iz iskusan govedine

Nakon što ste pronašli meso po vašim željama, možete ostati ništa, kako kuhati ribeye odrezak. Početna ga ispečem vrlo jednostavno, glavna stvar je da zapamtite jedno pravilo: što apsolutno nije potrebno dodati masti kao mramoriran mesa Ona sadrži niz od njega, što je sasvim dovoljno da se veliki obrok. To će sigurno biti vrlo ukusna, sočna i mekana.

Sastojci potrebno kuhati ribeye odrezak

recept podrazumijeva prisutnost sljedećih proizvoda: tri stotine i pedeset grama odrezak ima pedeset grama patlidžana, iste tikvice, paprike, gljive i rajčice, dvadeset grama kozjak, šalica vrhnja, sol i crni papar - za okus, malo maslinovog ulja.

Kako pržiti steak ribeye

Goveđi odrezak temeljito se ispere i osuši. Zatim pržen u tavi s obje strane do trenutka kada je formirana zlatno smeđe. Zatim ga je doveo do željenog stupnja nazdravljajući ili ispod poklopca ili u pećnici ili u pećnici. Za postizanje savršenih rezultata najbolje je koristiti hladnu mesa, od kojih možete kuhati stvarno veliki odrezak s krvlju.

Video: Ribeye odrezak. Kako se pripremiti. Recept od odrezak @ home

Patlidžan, gljive i tikvice temeljito isprati i osušiti, izrezati na kolutove dva centimetra debelim. Gljive samo odvojen od kore. Bugarske papar ispere, osuši i izrezati na prilično duge trokuta. Luk izrezati na pola. Rajčice ispere, osuši, prepolovljena okomito. Sve povrće sa soli i paprom. Dajte malo leći i podmazan.

Video: Kako kuhati odrezak s klasičnom umaku od papra. Ribeye, debeli rub

Voće stavite u posudu. Ljepota se može koristiti tramvajsku površinu koja je bila lijepa uzorak. povrće, a zatim kuhati dok ne bude spremno u pećnici na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva.

Fed ribeye odrezak, recept od kojih citiran gore, na veliki tanjur s povrćem. On je postavljen u sredini i povrće su već oko njega. Strana ulijte vrhnje i meso umak. Savršena pratnja na bijelo i crno vino.

Video: Gordon Ramsay. Kako kuhati savršen odrezak. RUS

Da biste ga pripremili, prelijte u posudu i malo soka od mesa ispari na laganoj vatri. Nakon što je uklonjeno je 1/3, dodati vrhnje. Dovesti do kuhati i solim. To je to, umak je spreman.