Kako kuhati ukusna i srdačna salatu s grahom i gljivama

Grah salatu i gljive pogodne, možda, na bilo koji stol - svečane i svakodnevne. Salata Ovo srdačna i ukusna. A to priprema je vrlo jednostavna i brza, ne zahtijeva puno proizvoda za kuhanje.

Video: Salata sa šunkom, gljivama, grah i kukuruz za kuhanje recept videa

Za pripremu salata od graha i gljiva, trebat će nam sljedeće proizvode:

• crvena grah, najbolje konzervirane u vlastitom soku (dvjesto grama);
• gljive - svježe ili konzervirane (dvjesto grama);
• but meso (dvjesto grama);
• mrkva (dva);
• luk (dva komada)
• kopar i peršin;
• opcionalno luk (jedan češanj);
• majoneze i soli na okus.

Ovi omjeri salata s grahom i gljivama temelje se na šest obroka. U skladu s tim, da se pripreme dvanaest obroka salata zastupljene broj mora biti pomnožen dva.

Dakle, ostaje pripremiti sve potrebne proizvode i nastavite izravno na pripreme je već vrlo salata.

Video: Ukusna salata od graha s gljivama

salata s grahom i gljive su najbolje staviti crveni grah. Možete, naravno, uzeti sirove grah i kuhati sami, ali to je bolje kupiti bocu od gotovih konzervirane proizvoda. U potonjem slučaju, pogodna čak i grah u umaku od rajčice, ali u salatu s grahom i gljivama treba staviti samo grah, a tekućina sadržaj staklenke nije pogodna za pripremu salata.

recepti salata s gljivama Gljive imaju tendenciju da uključuju korištenje za pripremu ove salate i svježe i konzervirane gljive. U svakom slučaju, morate pržiti gljive i to bolje nego maslinovo ulje. U tom slučaju, svježe gljive treba pržiti dok kuhani i konzervirana - samo malo. Nadalje, gljive izrezati na kriške i kombinirati s grahom.

Video: Salate i predjela - Salata s jetre, grah i ukiseljenim gljivama Video

Sada uzmemo mrkvu i luk. Bez njih, salata ne bi imali tako ugodnu aromu i boju, oni su neka vrsta koricu na salatu s grahom i gljivama. No, za to su potrebne kako bi se pripremili ispravno. Povrće dobro oprati, zatim ih treba očistiti. Mrkva utrljati na grubo većih i luk izrezati na polutke. Usput, može se koristiti ne samo klasičan bijeli luk, ali i crvena, što je također pozitivan učinak na vanjskom obliku salata. Iako, naravno, to ne utječe na okus konačnog proizvoda. Zatim, uzeti lijevanog željeza tava za prženje (Nije bitno, ali je bolje da se željezo, ako je dostupna), prelijte biljno ulje i zapaljena. Minutu kasnije, ribani mrkve i narezane luk u tavi i dodati poklopac s poklopcem. Dakle, povrće ne treba pržiti i pirjajte. Nakon što su mekani, luk i mrkva su također poslani na grah i gljive.

To je došao red na pršut. Naravno, šunka salata s grahom i gljivama treba uzeti samo najukusniji, a ne onaj koji je jeftiniji. Inače, možete uništiti okus jela. I sigurno nije pogodan za takav slučaj pileće šunke, mesa samo. Šunka ne smije sadržavati nikakve kvržice. smanjiti smo proizvod u male komadiće i dodati u salatu šunke.

Video: Zeleni grah s gljivama

Naša salata je gotovo spreman. Sada je mala - Put bere kopar i peršin, posolite i začinite s majonezom. Po želji, možete raspasti u salatu češanj češnjaka, papra, pa čak i njegova.

Još više čio salatu koja se može obaviti dodavanjem broj unaprijed kuhana i tvrdo kuhana jaja sjeckani. Kao alternativa, u slučaju nedostatka mesa šunke može doći i piletine, a najbolji dimljenog pilećeg nogu. Kao rezultat toga, više neće predstavljao izvorni salatu s grahom i gljivama, okus to će biti sasvim drugačiji. No, ova opcija je vrlo ukusna i hranjiv.

To je najbolje pripremiti salatu s grahom i gljivama unaprijed, u večernjim satima, da je on potpuno prisutan. Mislim da ćete uživati ​​svoje goste. Svatko dobar tek!