Salata „Mimoza” s konzervirane hrane - odabir sastojaka i pripreme

Video: Mimoza salata", Ukusan recept za salatu na odmor stolu

salata "mimoza" konzervirana hrana - jednostavno i sjajno naslijeđe sovjetskog kulinarske škole. Povijest svog podrijetla ne zna se pouzdano. Zbog „proleterske” podrijetla, on je prezirao neki pristaše visoke kuhinje. Neki smatraju primitivnim salata s konzervirane ribe. "mimoza" može se transformirati i zadovoljiti ljubitelje kapriciozan egzotiku. Razmislite klasičnu verziju ovog jela.

Video: Salata od ribe (konzervirana skuša). Kako pripremiti salatu od konzervi

Odabir sastojaka

Obavezni sastojci ovog jela su samo tri: majoneza, luk i riba. Međutim, u ovom trenutku mi smo spremni isključiti jednog od ovih sastojaka iz salatu. A s vještim pristupa, može čak i igrati "Mimoza" na ruku, i poboljšati ga. Također je vrlo važan sastojak je kuhana jaja - oni igraju važnu ulogu u uređenju jela. salata "mimoza" konzervirana hrana zahtijeva da se riba, što je dio njega, je kao nježan moguće. Najbolja opcija - skuša. Iako je moguće da se bilo ribe dobre kvalitete, a ne samo iz konzerve, ali i pušili, pa čak i kuhano. Luk je preporučljivo poduzeti salatu. A ako imate obični gorke luk, marinirajte ga unaprijed, kaša sa soli i malo aromatičnog octa. Prije postavljanja salatu treba oprati toplom vodom. Majoneza, na žalost, je bitan sastojak salata. Bolje je da ga kuhati kod kuće, pobijedivši svoje. Pretjerana upotreba ovog umaka nije potrebno, treba samo odabrati niz drugih sastojaka. Pokušati pokupiti jaja sa žumanjke najviše živopisan, to će napraviti salatu "mimoza" s konzervirane najviše estetski. Još okus NUANCE sloj kiseli luk treba položiti preko sloja ribe. To je važno stvoriti tradicionalni okus jela.

Video: Mimoza salata recept - kako napraviti mimoze

salata "mimoza" s konzervirane hrane. recept klasični

Količina sastojaka daje za pet obroka. Na jednoj banci konzervirana riba Trebamo pola šalice riže, četiri srednja mrkva, zelena salata ili luk, majonezu, papar, sol i pet jaja. Možete čak i uzeti dodatni pomažući od kuhanih žumanjaka za ukras. salata "mimoza" konzervirana hrana počinje pripreme sastojaka. Mrkva, riža i jaja kuhati. Konzervirana otvoren, preliti višak tekućine, izvadite kosti i kožu ribe. Kaša pulpe priključak (mogu se očistiti na velikom ekranu na veću ujednačenost). Luk pripremiti rezanjem i marinate. Zelena jednostavno nasjeckati. Ako vjerujete u podrijetlo jaja, oni mogu biti malo nedovoljno kuhanog, to će dati svjetline žumance. Većina skladno će izgledati salata u kontejner stakla pravokutnog, to će biti jasno vidljivi svi slojevi. Prvo nokautirati pola riže (to bi trebalo biti dobro ohladi), kist s majonezom. Onda - sloj ribe. Vodite brigu o svojoj uniformi. S majonezom, pospite luk, papar i sol. Stavite na vrhu tla vjeverice (bolje ako su gumiran na fini ribež), a zatim ribani kuhano mrkvu. Lagano pritisnite prema dolje oružje već navedene slojeve, na gornjem sloju majoneze deblje. Ponovite slojeve prvi. Salata vrh pospite naribanim žumanjaka.