Glavni salata recept „Berlin” i njegove varijante

Video: Kazi. Konj kobasica. Kako i koliko kuhati Kazi. Moja verzija. Mamulino recepte.

Salata „Berliner” je klasificiran kao miješanih jela. To uključuje i povrća komponente i mesa. Sastojci su svježe i konzervirane. Mesnih proizvoda te je pogodna kuhana ili dimljena kobasica (Ali nesigurno sorte), šunka. Čak je i kuhano meso, uključujući i jezik. Za punjenje se uzima konfekcijski majoneze ili posebne punjenje. A sada više o receptima. Treba napomenuti da postoje mnoge varijacije ovog jela, a svaki je vrlo ukusno samostalno.

„Berlin” klasični

Osnovni recept za salatu „Berlin” zahtijeva sljedeće sastojke:

Video: Salata Recept sa Kirieshki i graha

• kupus svježe kupus - vilice pola (ili više, ovisno o željenom broju obroke);
• Kuhana kobasice - 350-400 m;
• krastavci - 2-3 komada;
• svježe luk zraka i para grane kopar;
• Nekolicina sezam ili prženi kikiriki.

Ako nema zadnji sastojak „Berlin” salatu recept omogućuje da se uobičajene oraha, koji bi trebao biti fino sjeckani nožem. A gotova jela kao što slijedi: kupus i kobasice trebaju izrezati u male trake. Krastavci - male kriške. Nasjeckanog svježeg bilja. Sve pomak u zdjelu, dodajte sol, pospite paprom. Ispunite svoj omiljeni brend majoneze. Ako želite snack duhovit, „Berlin” salatu recept savjetuje dodati malo senfa. Neka se jelo malo infuziju, i poslužite. To može biti self-starteri i pored povrća i tjestenine namirnice.

Video: Piletina salata s jajima, krastavcima i grašak

Salata sa dimljenim proizvodima

Nekoliko drugih će vas liječiti ako koristite umjesto kuhane dimljene kobasice ili šunke. Daju hranu prepoznatljiv, ljutog okusa. Svježih krastavaca u ovom slučaju, zamijenite ga s soljeni ili konzervirati. No, kupus je apsolutno potrebno. Glavna stvar koja je posochnee. Za povrće jelo ne pogoditi prosušen, salata recept „Berlin” preporučuje rezanje kupusa malo zgaziti, smrviti s malo soli. Zatim nastavite kao u prethodnoj verziji.

Salata „Berlin” zelenim rajčicama

Nakon što je opisao osnovni način salate, Pozivajući se na svoje vrste. Počnimo ovdje s tim, duhovit, čiji je glavni dijelovi - zelene rajčice i mesa. Kao dodatni sastojci su prikladni: luk - luk ili pera (grede) i limun lišće. Dakle, meso, kuhati dok ne omekša u slanoj vodi sa začinima. Pogodno govedina jezik, pileći file. Ako svinjetina je mršav, bez masti. A ako govedine - nonrigid, 400-500 grama.

Video: Kako napraviti proljeće role. Recept - Basic Instinct. Broj 7

Sada o tome kako se pripremiti ovu salatu „Berlin” (recept). Izrežite meso tanke trake ili kocke. Zatim, uzeti nekoliko rajčica - 3-4 komada. Izrezati male kriške. Nasjeckajte luk. Sve mix, podsolite. Za punjenje napraviti umak: nekoliko žlice biljnog ulja, pomiješajte sa sokom od rajčice ili kečap, kuhati, svjež i papar. Za više ukusan okus može srušiti 2-3 češnjaka cloves. Grickalice tako da je bolje i ne morate mi vjerovati! Prije posluživanja, posuti salatu zelje, ukrasi s limunom kriške.

Video: Couscous salata - limene varijanta

Salata od sira i paprike

Napravite salatu „Berlin” (recept sa slikom u prilogu) može biti sa sirom i jajima. Da biste to učinili, izrezati na kockice od oko 300 do 350 grama šunke (ne masna komada prtljage), roštilju sira (oko 100 g), 2-3 nasjeckajte kuhana jaja. Izrezati u trake 1 velika paprika i krastavac. Sve mix, kišica komorač sjemena. Prisolit i začinite majonezom. Može okus malo soka od limuna (po ukusu).

Salata od krumpira

Mnoge kulinarske izvori u „Berlin” salatu Preporučuje se dodati, između ostalog, i kuhani krumpir. A ako je prvi recept mi ​​može odnositi na proljeće jela, onda je to - za salate zimskog tipa. Da bi ga, uzeti nekoliko ukiseljena ili kiseli krastavci, 50-70 grama peršina i celera korijena, 4 krumpira i repe 2, isti slatko-kiselo svježe jabuke. Dobro oprano povrće i korijena kuhati, oguliti, izrezati na kocke. Nasjeckajte krastavce i jabuke. Mix podsolite. Napravite obrada majoneze i senfa ili majoneze i rajčice.