Konjak XO, vs, vsop. Dešifriranjem tajanstvene slova

Svaka osoba u pitanju izbor alkoholnih pića u cjelini i rakije osobito uzevši u obzir njihove osobne preferencije. Osim vlastitom ukusu, obično skreće pozornost na proizvođača, marke i brzinu.

Svatko je upoznat sa zvijezdama ukrašavali oznake konjaka proizvedenih u zemlji. Međutim, na boce vanjske proizvodnje navedeni su tajanstvena slova XO, VS, vsop. Tumačenje ovih kratica uzrokuje poteškoće za mnoge nije previše sofisticiran poznavatelji high-end pića.

Jasno je u ovom pitanju.

Francuski korijeni

Za početak, treba napomenuti da je konjak je proizvod koji je napravljen isključivo u Francuskoj. Sva druga pića, u skladu s međunarodnim gospodarskim ugovorima, imaju pravo nositi naziv. Jer dekodiranje VS, vsop, XO i druge kratice imaju alkoholna pića u Armeniji i Gruziji nije potrebna. Sve potrebne informacije iz razdoblja izlaganja, a završava s punjenjem mjesto na oznaci i apsolutno je jasno svima.

Usput, tehnologija proizvodnje smatra sorti alkoholnih pića je apsolutno identični. Budući da li je zvjezdicu ili vsop, prijepis pokazuje jednu stvar - koliko godina rakija alkohol dobi u posebnim bačvama.

Jedino što želim spomenuti dodatni - nježan i poboœnosti stav francuskog na ovom nacionalno piće. Oni su pažljivo prati usklađenost sa svim standardima kvalitete, bez obzira na XO tipkovnice, VS, vsop. Dešifriranje nije potrebna, možete jednostavno uživati ​​u nenadmašan okus.

tehnologija proizvodnje

Kao što je poznato, na temelju rakije alkohola. Međutim, pravi okus i miris dostiže tek nakon određenog vremenskog kašnjenja koja se pojavljuje u posebnim hrastovim bačvama.

Tijekom tog procesa, početni materijal prolazi veliki broj različitih transformacija. Od nje ishlape određenih tvari negativno utječu na okus konačnog pića. Organska tvar se priključen na cijev stijenkama okusa pića u vrijednosti od sve.

Ovi prirodni procesi nastaviti s vrlo sporo. Budući da je proces stvaranja uistinu elitnu piće može potrajati mnogo godina. Minimalno vrijeme potrebno za alkohol ulije u bačvama mogla podnijeti ponosno ime konjak, nije manja od jedne i pol godine. Tek nakon što dobije meko baršunasto bilješke uz blagi miris hrasta i mahagonija boje.

Moji godina - moje bogatstvo

Prije svakog proizvođača je stvorio svoj vlastiti sustav označavanja, što ukazuje na bocu konjaka. Budući da se uspostavi koliko godina jedno ili drugo piće je držati u posebnim hrastovim bačvama, bilo je vrlo teško.

Tek nakon uspostave Nacionalnog francuski ured odgovoran za proizvodnju konjaka u ovoj zemlji, to je izmislio kombinaciju XO, vsop, VS, transkript od kojih nitko nema ne uzrokuje probleme i ukazuje na starost piće.

klasifikacija

Svaki stručnjak u stanju razlikovati okus svim promjenama koje se događaju u rakiju duhova na početku njegovog sazrijevanja. Zbog kombinacije VS ili vsop, dešifriranja koji tako zainteresirani neiskusni kupci nisu previše važni za njega. Glavni cilj ovih akronima - razlikovati pića pojam izloženost koji je blizu 10 godina.

Video: globalna zvijezda TV MISTER X.O. # 018 POVIJEST rakije. Vrste rakije

To je osobito vrijedi za kontrolu procesa i kvalitete proizvoda.

Dakle, koji prate vrijeme prolazi:

• XO - pojam izloženost konjak alkohola u bačvi izrađena od hrasta za više od 6 godina;

• VVSOP - proces proizvodnje pića se ne manje od 5 godina;

• Vsop - piće pogodi bocu nakon 4 godine odležavanja;

• VS - minimalno razdoblje skladištenja u hrastovim bačvama za 2 godine.

zaključak

Na kraju, napominjemo da je vrijeme ekspozicije od konjaka računa od prvog dana travnja u godini nakon izlijevanja. Budući da u većini slučajeva naći duljinu pića u bačvama nešto veće na etiketi, koja blagotvorno utječe na okus.