Single malt viski: klijenata. Single malt whisky: Naziv Cijena

Viski single malt, čiji je rejting svih vrsta "Voda života" najviši, što se smatra ova vrsta pića se najviše kvalitete, proizvedeni samo na temelju ječma slada i vode. Ostale žitarice u ovom «single malt» ne može biti. Ovisno o proizvođaču pića može biti dvostruko ili trostruko destilaciju, može preživjeti u bačvama od 3 godine ili 20 godina. Negdje mogu dodati boje (na primjer, u SAD-u je zapravo potrebno), negdje - ne.

Specifičnost «single malt»

Brendovi i marke single malt viskija na svijetu postoje deseci, ako ne i stotine. Tradicionalna podjela „voda života”, Irska i Škotska može pohvaliti dugogodišnjom tradicijom i uspostavljen proizvodnju.

Na primjer, single malt irski viski Connemara Jedna bačva dobio 20 zlatnih medalja na međunarodnim natjecanjima, uključujući i titulu „najboljih svjetskih” u 2008. i 2009. godini. Međutim, druge zemlje nisu daleko iza njih - piti ovu kategoriju su proizvedene u SAD-u, Japanu, Tajvanu i nekim drugim zemljama.

zašto "viskija"? Imena sorte sadrže naziv destilerije, koja je proizvela proizvod, te u slučaju "single malt" postoji nekoliko značenja. A jedan od njih da je produkt jednog destilerija, na njega je obično u bocama. Ponekad to može biti mješavina nekoliko vrsta različitih godina starosti.

Glavne komponente su za njega ječam slad i voda. Među stručnjacima široko vjeruje da je «jedan slada», naziv ovoj kategoriji pića na engleskom, najviše kvalitete svih vrsta.

U klasičnom receptu destilacije provodi se u posebnim bakrenim kotlovima samo dva puta. Samo nekoliko Škotski Distilleries službeno su potvrdili pravo destilirati tri puta. Još jedno pravilo od pripreme «single malt» - ekstrakt od najmanje tri godine, ali mnogi proizvođači, ako ne i najveći, omogućavaju da napitak zrele u bačvama znatno duže.

Single malt viski: Ocjena WWA (World nagrada Whiskey)

Natjecanje Nagrada Svjetskog Whiskey je osnovana od strane magazina Whisky Magazine. Žiri uključuje WWA novinare, producente i viski prodavača iz cijelog svijeta. Održava se od 2007. godine, a godišnja ljestvici najboljih pića dostupna za prodaju.

U 2014. godini, žiri je ponudio više od 300 vrsta pića i najbolje naslove dodijeljene u 10 kategorija. Pobjednik u kategoriji „najbolji pojedinačni viskija na svijetu - 2014”, je prepoznat Sullivans Cove francuskog hrasta bačva proizvedene u Tasmaniji. Veći šok je teško zamisliti - pogotovo jer su sve prethodne godine, od 2007. godine, naslov najboljeg žirija naizmjence udario škotski, japanski proizvod.

Sada Sullivans - single malt viskija, čija ocjena skočio „do neba”. Pobjednici u ostalim kategorijama, podijeljenih u skladu sa zemlji proizvodnje, je kako slijedi.

Australija

Najbolja viski - Sullivans Uvala Francuski hrast posude.

Prvi MP pojavio ovdje u XIX stoljeću, ali da aktivno razvijati viski industrija započela tek 90-ih godina XX stoljeća. Međutim, već 2008. godine, jedan od najpoznatijih stručnjaka u svom području, izdavač „Whiskey Biblije” Jim Murray nagrađen nekoliko australskih proizvodi vrlo visoku ocjenu - više od 90 bodova od mogućih 100.

Sjedinjene Države

Pobjednik - Balcones Texas single malt.

U Sjedinjenim Američkim Državama, većina proizvoda proizveden je burbon, što se smatra nacionalno piće u zemlji. Međutim, postoje i druge vrste, kao što su single malt viskija, ocjena i kvalitete je gori od škotske i irske sorti. Nema ništa čudno da Balcones Texas single malt priznat WWA najbolje američke viskija.

Video: Glenfarclas planinskom single malt škotski viski 10 god. Glenfarklas single malt viski star 10 godina

Azija

Najbolja - Kavalan ex-Burbon Hrast Tajvan single malt viski. Nazivi proizvoda, a prije nego što biljka je dano u čast nacije kavalan, koji su nekada živjeli na području gdje se destilerija nalazi i danas.

Evropa

• U kategoriji neutvrđenog vremena zadržavanja pobjednika - Slyrs PX dorade.
• Brzina zatvarača, a manje od 12 godina - Stauning Peated, 2. izdanje.

Irska

Ova zemlja - jedan od tradicionalnih proizvodnih viski regijama. Većina sorti proizvedene u Hrvatskoj - trostruko destilacija. Glavni proizvođači su samo tri, uključujući i - Old Bushmills destilerija, koji je najstariji u licenciranih tvrtki u zemlji. WWA identificiran među irskim pića sljedeći dobitnici:

• Connemara Peated single malt - najbolji single malt irski viski kategorija sa neodređenom vremenskom vyderzhki-
• izloženosti 12 godina ili manje - Bushmills 10 godina Svaka starija
• Vrijeme održavanja 13-20 godina - Bushmills 16 godina Svaka starija
• 21 godina starenja i više - Teeling Stari 21 godina.

Japan

U Japanu prvi pogon za proizvodnju „vode života”, pojavio se tek u 1923., a do sadašnjeg trenutka do Japanski viski u potpunosti primjenjiva definicija s pravom zaslužuje mnogi drugi japanske hrane - „visoke kvalitete”. Proizvodi Distilleries ove zemlje je sasvim samodostatan, i imaju svoj vlastiti jedinstveni brand. WWA rangiranje najvišim pozicijama su zauzeli razreda:

• Hakushu (u kategoriji pića s neodredjeno vrijeme održavanja) -
• Miyagiko 12 godina Sherry & Slatko (izvadak desetak godina ili manje) -
• U posljednje dvije kategorije osvojio "Yamazaki", 18 i 25 godina izloženosti, odnosno.

Južna Afrika - tri broda 10 godina

Viski je vrlo popularan u Južnoj Africi, gdje proizvodi razne ocjenama i vrsta, uključujući i jednog slada, uklopljena i drugi. Proizvodnja tog pića na kontinentu počela je u XIX stoljeću. Pobjednik u 2014 - Tri Brodovi viski stari 10 godina.

Škotska

Single malt škotski viski pojavio krajem XVIII stoljeća. Proizvođači ovoj zemlji korisno za održavanje viski u bačvama od 8 do 15 godina. Smatra se da je to razdoblje koje je potrebno za stjecanje piće posebnog okusa i mirisa.

Sada u Škotskoj, šest glavnih područja proizvodnje ljepljive trake: visoravnima, ravnica, Aili otoku Campbeltown, otoci, Speyside.

planinski kraj

Prirodoslovno, to je najveća proizvodnja područje viskija. Ona počinje s gradom Vic (u sjevernom dijelu zemlje), a završava Glengoyne destileriju u južni. U naše vrijeme, u ovoj regiji ima više od 30 Distilleries. Ovdje je Grlenturret, je najstarija destilerija u Škotskoj. Destilerija regija - Royal Lochnagar (jednom nagrađen posjet kraljice Viktorije), Tomatin (smatra najveći u zemlji), Royal Brackla, Lochside i drugi.

običan

Jednom je dovoljno velik područje proizvodnje ljepljivom trakom. U ovom trenutku, samo tri Distilleries operacijski: Auchentoshan (trenirao trostruko destilaciju), Bladnoch (najjužnija destilerija zemlja), Glenkinchie.

otok Aili

Whisky Distilleries otoka često opisuje kao „dimi” i „zdravlje”. blizina mora daje svoj jedinstveni okus, sasvim drugačiji od okusa viskija ili brdsko-planinskim dolinama. Evo destilerija Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig i drugi.

Video: Japanski whisky „Yamazaki” prepoznata kao najbolja na svijetu (vijesti) https://9kommentariev.ru/

Speyside

Mjestu u blizini rijeke Spey. Viski regije poznate kao slada viskija sa slatkim okusom. To je jedan od proizvodnih centara u zemlji, nalazi se najveći broj destilerije. Nekada je to bilo dio visoravni. Ovdje su destilerija Cardhu, Glenfiddich, The Macallan i drugi.

otoci

Površina okuplja sve otoke u zemlji, koje proizvode kasetu, osim Aili - Arran, Mal, Jura, Skye i Orkney. Scotch Whisky Udruga smatra ovim prostorima dio visoravni. Evo destilerija Arran, Jura, Highland Park, Scapa, i drugi.

Natjecanje WWA u 2014. godini osvojio je škotski single malt whisky sljedeće vrste (prvaka određeni su u četiri kategorije za svaku od pet regija):

• Gorje - Glenmorangie pečatnom prstenu: "Aberfeldy" 12 godina, "Tomatin" 18 godina, i 21 godina Aberfeldy;
• Otok - Jura Turas Mara, Arran Slad 10 godina, Tobermory 15 godina;
• Otok Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 godina, Bunnahabhain 18 godina, još Bunnahabhain 25 godina, a kazete Glenkinchie 12 godina;
• Speyside - Glenfiddich Rick Hrast, Benromach 10 godina, Glenfiddich 15 godina destilerija izdanje, The Glenlivet XXV;
• i konačno, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 godina, Springbank 18 godina.

Zlato Izvanredna natjecanje IWSC

IWSC - međunarodno natjecanje alkoholnih pića, koja se održava svake godine od 1969. To je jedan od najprestižnijih natjecanja u svijetu alkohola, a on ima jednu jedinstvenu značajku - svaki piće, sudjelovanje u natjecanju, kao obvezno tehničke analize za usklađivanje sa standardima EU. Na IWSC koristi „slijepo kušanje” - pića žiri u istom loncu, bez ikakvih znakova atributivni kako bi se postigla maksimalna objektivnost u ocjeni.

IWSC dodjeljuje nekoliko nagrada na različitim razinama. Najugledniji je zlato Izvanredna, koju dodjeljuje navikama izuzetno visoke kvalitete i okusa. To je kao jedinstvena svojstva su whiskey navedene u nastavku.

Najbolja single malt Scotch Whisky (ocjena ovog pića u svijetu je još uvijek visoka, unatoč konkurenciji) utvrđena je u nekoliko kategorija, što u konačnici dale 18 imena. nagrada "Zlato Autstending" pripremljene trake, može se odabrati posebno za svako područje. Među dobitnicima - hrana destilerije Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston i drugi.

Irski viski single malt. Cijena uključuje sva tri proizvoda, dva - od jedne destilerije: "Bushmills" 10 i 16 godina starenja, a Teeling Vintage rezervi 30 godina.

Video: Bowmore Islay single malt 12 god. Bowmore single malt viski 12 godina

Tajvan

U Tajvanu, to je samo jedan - Kavalan single malt viski.

Biljka je izgradio industrijski tim Kralj Car. Korporacija je osnovana 1965. godine te je aktivan u mnogim područjima - biotehnologije, hranu, piće. Među najpoznatije svojih brandova - Mr.Brown i RTD kavu, a sada Kavalan. Prva boca viskija Kavalan postrojenja proizvedena u 2008.

Classic single malt viskija, čiji je rejting porastao tako visok zbog IWSC, obavlja se na složenim recept. Koristiti nekoliko vrsta bubnjeva: Svježe iz sherry, burbona i bačvama ponovne upotrebe.

Osim toga, tajvanski proizvod ima jednu veliku prednost - zahvaljujući toploj klimi zemlje viskija brže sazrijeva, a tri godine piće izlaganje može natjecati na svom okusa i mirisa na hranu 8-15 godina starosti iz Škotske i Irske.

U 2011. godini, već je nagrađen IWSC Kavalan single malt viski - onda je dobio zlatnu medalju. Jim Murray u svojoj „Bibliji viskija” također nije poštedio svoju pozornost - visok rezultat kao znalac vrijedi mnogo i doprinosi zasluženi popularnosti piće.

Video: Svi ljubitelji single malt viski posvyaschaetsya😂😂😂

Koliko su elitni duhovi?

Koliko će morati platiti za luksuzne viskija, pobjednik natjecanja u svijetu, u prosjeku online trgovini? Na primjer, Connemara Peated single malt - Malt Whisky, njegova cijena je oko 2000 rubalja. On je jedinstven po tome što je bio prvi proizvod modernoj povijesti u proizvodnji od kojih koristi suhe treseta slad.

Tajvan Kavalan single malt viski prodaje za oko 5.000 rubalja. Ljubitelji Scotch Laphroaig Cuan Mor single malt Scotch Whisky će koštati 5,5 hilj. trti. na 7,5 tisuća. trljati. Japanski single malt whisky cijena čini samo atraktivniji - u stvari pobjednik mnogim natjecanjima i osvojili nagrade u vrijednosti "samo" oko 60 tisuća. trljati.