Recept liker kod kuće

Teško je naći čovjeka koji nikada u svom životu nije pokušala trešnje liker. Recept ovog napitka, u pravilu, svaki vlasnik je u žurbi za razgovor. Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje. A jedan od njih, koji će zahtijevati oko sat vremena.

Valja napomenuti da načelo kuhanje likera gotovo svi približno isto. Prvi, sastojci se miješaju u fazi tekućina se dovodi na potrebnu temperaturu, a zatim je ohlađena i inzistira. Slijed procesa može varirati, ali bit ostaje ista.

Cherry likera. Prvi recept

Za pripravu napitka potreban: voće (oko 500 grama), 1 kg šećera, 2 litre votka, 1 L vode, limunov sok ili praha, pola žličice.

U pripremnoj fazi treba biti obvezno ukloniti kost, kao što je sadržano u njihovoj otrovna tvar može izazvati trovanje organizma. Trešnje također treba pažljivo proći i isperite. Isto bi trebalo biti učinjeno s lišćem, koje se često koriste u takvim pića. Oni zasititi alkohola posebnu aromu.

skuhati liker

Nadalje recept uključuje kuhanje pićem sirup. Za ovu svrhu, spremnik se puni sa litre vode i zatim se doda na lišće, oko 170 jedinica, a oslobođena od kosti bobica. Pan se stavlja na vatru, dovedena do vrenja, a zatim propadala za oko četvrt sata. Zatim, smjesa treba odvoditi i sipati u nju kilogram šećera. Nakon toga lonac ponovno poslati na vatru, doveo do kuhati i isključiti. Nakon uklanjanja svakog uzorka određuje točnu količinu šećera. Nakon nekog volim više slatko, a drugi - manje slatke napitke.

Nakon što je sirup šećer ohladi u potpunosti, to bi trebao biti pretočena u tri litre boca i dodati najmanje dvije litre visoke kvalitete pića. To može biti kao obični votku i domaće pivo. Željena Tvrđava - 40 stupnjeva. Neutralizirati miris alkohola dodala pola žličice soka od limuna ili kiselinu, iako to nije neophodno.

Probajte!

U ovoj fazi već je moguće isprobati višnje liker kod kuće. Recept uključuje neki inzistiranje. Kada je zadovoljan liker stječe uravnotežen okus, bogat okus i ostavlja izmaglicu. Stručnjaci preporučuju piti inzistirati barem mjesec dana da se njegova kvaliteta poboljšala. Međutim, za maksimalnu otkrivanja okusa i aroma konačnog formiranja izlaganja potrebno je biti rezerviran za cijelu godinu. Ova metoda se koristi uglavnom prisutan suce ovo alkoholno piće.

Druga opcija

Drugi recept domaći liker od trešanja malo drugačije. Pripremiti potrebne 2 kilograma trešnje i šećera, kao i 1,52 litre votke. Dati piti poseban okus, možete koristiti žličicu mljevenog cimeta i naranče polet. Bobice treba proći i isperite pod tekućom vodom. Onda budite sigurni da ih ukloniti iz kostiju. Tada su ići ravno do tri litre staklenku i napunio kilogram šećera. Nakon toga, boca votke prelije na pola volumena ili pivo. Kapacitet pokrivena i unosi u ovom obliku do šest tjedana, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla.

Temperatura tijekom starenja ne bi trebala prelaziti 25 stupnjeva. Nakon što je prisutan tekućine mora odvoditi. Možda će biti prodelyvat potrebne nekoliko puta, dok se piće neće dobiti transparentnost. Zatim, u svojstvu preostale količine šećera i alkohola. Nakon toga Predsklop se prenese u posudu i zagrijavana na laganoj vatri bez vrenja.

Sljedeća liker recept uključuje ponavljane zatezanje piće bio savršeno transparentan i imao je lijepu boju. Nakon toga, to bi trebalo biti na bocu i pažljivo ponovno zatvoriti. Preporučljivo je da pritisnete piće dok ne bude potpuno spreman za oko 30 dana, ali možete ga koristiti prije.

Izvadite kosti ili ostaviti?

Ako je napitak trebao jesti odmah nakon kuhanja, trešnje može biti, pa čak morati napustiti jame. Činjenica da se počinju izdvojiti otrovne tvari tek nakon duljeg infuzije, posebno alkohola. Prema tome, za valjanje marmelade, kompoti voća i, naravno, tekućine se preporučuje da biste dobili osloboditi od sjemena. Ali ako će se proizvod koristiti gotovo nakon kuhanja, iskustvo nije bilo vrijedno toga. Doista, u ovom slučaju, kosti se obogatiti samo okus i miris, daje liker od badema kolač bilješke.

u žurbi

Usput, kad mu je nos na festival s pozvanim dame, savršen izbor pri odabiru volje alkohol višnje liker. Recept za pića, koja ne zahtijeva tradicionalni infuzije, obuhvaća pola litre meku votku, 500 grama trešnja-bobica, približno jednakom količinom šećera i 100 ml vode.

kuhanje

Pre bi trebalo pripremiti pot kapaciteta ne manje od dvije litre. Trešnje se mora dobro oprati, odvojiti od stabljike i lišća. To treba imati na umu da to nije potrebno ukloniti kamen. Bobice su uronjeni u posudu, popuniti sa šećerom i napuni vodom. Kapacitet je potrebno staviti na laganoj vatri. Pod temperaturi šećer počinje topiti. Glavna stvar - da se ne bi tekućinu na čir. Kada se sirup počinje puštanje pare potrebno isključiti vatru i ostaviti ga da se ohladi, naravno. Nakon toga slijedi filtriranje. U tu svrhu je prikladan za korištenje sekundarnog zaslona ili čistu gazu. Nakon hlađenja, sirup je filtrirana, nekoliko puta. I trebate iscijediti sok od preostalih višnje. Njegov kasnije također je potrebno temeljito ocijedite i dodajte na osnovnu sirup.

U završnoj fazi

Nadalje recept liker uključuje ponovno grijanje nastale tekućine na temperaturi ne manjoj od 60 stupnjeva. Ako je vrijednost izmjerena nešto, morate da se usredotočite na senzacije. Tekućina bi trebala biti vruće, ali ne kipuće vode. Nadalje, temperatura sirup navedenog alkohola potrebno izlije. Tada je gotovo spreman za piće mogu samo cool i ispunite ga kapacitet u kojem će se donijeti na stol.

Gosti, osobito ženski gosti, voljet će cherry liker kod kuće. Recept, naravno, pretpostavlja barem kratkoročno infuziju. Međutim, u ovom slučaju to je potrebno samo piti stekao zasićenost boja. Inače okus liker dobiven prema receptu, dovoljno nastaju.

Druga mogućnost brze hrane

Ova opcija je u žurbi ne zahtijeva puno vremena. Recept likera i sadrži vrlo velike i vrlo zrele trešnje. To će zahtijevati čak tri kilograma. Tradicionalno su odabrani cijeli intaktni plodine odvojeni od stabljike i oprezno se ispere. Kosti ne morate ga ukloniti što će učiniti posebno mirisne cherry liker (Home).

Recept za sljedeću. To treba još 2 kg šećera i litru votke. U tavi od ne manje od tri litre potonuti bobice. Na vrhu trešanja potrebno je popuniti pola količine šećera. Kada se dopustiti sok bobica, potrebno je uključiti vrlo laganoj vatri. Šećer će se postupno otopiti i tekućina će se formirati više i više. Tako se priprema domaći liker.

Recept uključuje miješanje dobivene sirup s 0.5 L votke. No, prije toga, tekućina mora biti odvojen od bobica, iscijediti sok od njih i to malo ohladi. Ako želite liker je bio gust, moguće je preoblikovati ne procijediti. U drugom slučaju morati koristiti sito ili gaza. Zatim, prozirna i mekana će cherry liker (doma).

Recept uključuje ponovno zagrijavanje sirup već miješanje s alkoholom. Stavljanje drugi put tavi na laganoj vatri, treba sipati u izratka preostali šećer. Ako želite piti previše dao alkohol, onda pola litra votke dodaju u ovom trenutku. Za ljubitelje jačih alkoholnih likera potrebno je uliti u već ohlađene tekućine. Tijekom grijanja, šećer potpuno ne otopi. Ne kuhanje, izvadite iz topline višnje likera. Recept ovog pića je vrlo jednostavna, a rezultat će cijeniti njegov miris i okus.

Video: Banana liker kod kuće za 30 minuta - recept

zaključak

Cherry likera - je alkoholno piće, koje se može nazvati uistinu ukusna. To je razlog zašto je toliko vole fer polovice čovječanstva.