Clostridium botulinum. botulinus

U svijetu postoji mnogo različitih bakterijskih infekcija. Oni se razlikuju od svake druge mehanizme infekcije bolesti i drugih nijansi. U ovom članku želim razgovarati u detalje Clostridium botulinum - uzročnika bolesti, kao što su botulizma.

Video: Najopasnije bakterija Clostridium botulinum - uzrokuje botulizam je u stanju uništiti čovječanstvo!

O bolesti

U početku, potrebno je reći nekoliko riječi o bolesti koja uzrokuje bakterija. Dakle, botulizam - teška trovanja hranom. To je akutna, često u isto vrijeme utječe na središnji živčani sustav, može izazvati paralizu. To je fekalno oralnim putem prijenosa.

Video: botulism - Jestivo ubojica

Zanimljivo bi bilo podrijetlo imena. Od latinski prevodi kao botulism kobasica (botulus). A sve zato što su prvi podaci patogene bakterije su pronađeni u ovoj prehrambenih proizvoda (kao iu tijelima mrtvih ljudi koji su prethodno jeli kontaminiranih kobasica). Najčešće bolesti pripisuje se konzumiranje slane i dimljene ribe i šunke.

Malo povijesti

Po prvi put Clostridium botulinum - uzročnika botulizma - opisao 1896. godine znanstvenik E. van Ermengemom. To se dogodilo upravo u vrijeme najjače od izbijanja. Kao što je već spomenuto, ovaj patogen je izolirana zbog pršuta, kao i iz tijela ljudi koji ga jedu ranije. Malo kasnije, utvrđeno je da je mikroorganizam sastoji se od osam serovarova koji se razlikuju po antigenu strukturu toksina (i oni čine svoje). Maksimalna važni su toksini, iz kao A, B i E. Međutim, valja reći da su svi toksini mogu neutralizirati samo homologni serum.

izgled

Izgleda Clostridium botulinum? Dakle, bakterija je prilično velika kraj šipke je blago zaobljen. Približan njegovu veličinu - 4-9x0.6-1.0 mikrona. Po cijelom tijelu ima oko 35 bičevima peritrichous nalaze. Može se formira spore. Stick spora je malo kao teniski reket.

idealni uvjeti

Koji su uvjeti idealni za Clostridium botulinum? Dakle, optimalna temperatura za rast - oko 35 ° C Međutim, bakterije se mogu razmnožavati u temperaturnom rasponu od 10 ° C na 55 To se najbolje uzgaja mikroorganizam:

1. Među Kitty Tarotstsi. Ovaj meso-pepton juha uz dodatak jetre kobasica meso i glukoze.
2. U mesnim i ribljim ekstrakata.
3. Gdje postoji visoka koncentracija životinjskih proteina.

Bakterija može umnožiti također u različitim okruženjima. Dakle, najviše odgovara - glukoze i krvnog agara (u ovom slučaju, bakterije nalikuju komada sočiva ili vune). Međutim, oni mogu razmnožavati u tekućem mediju. U takvom slučaju, homogena mulj se oblikuje i nakon određenog vremena kapi taložiti na dnu cijevi.

Video: botulism

širenje

Gdje je uobičajena bakterija Clostridium botulinum? Dakle, „posrnuti” na njima mogu biti gotovo bilo gdje. Najčešće, sljedeća mjesta su odabrani za staništa Clostridia:

1. Crijeva ribe, životinje, pa čak i školjke.
2. Tlu (mikroorganizmi da se zajedno s fecesom).
3. Hrana. Posebno opasno u ovom slučaju za osobu su povrće, gljive, meso i jela od ribe.

U tlu preživjeti bolje argumente nego li vegetativnih oblika bakterija. Spore se mogu preživjeti produženo dezikacije, smrzavanje na -250 ° C, vrenja od jednog do šest sati. Pa čak i na fenola otopine (5%) bakterije spore mogu ostati izvediv za 1 dan. Kada ključanje uništio otrov za oko 10 minuta.

stabilnost

Koliko je trajan je botulizam? Mikrobiologija sugerira da je sama mikroorganizam ponaša drugačije, u različitim državama.

1. Spore oblik. U tom slučaju, klostridije, vrlo otporan na razne vrste vanjske promjene. Pri temperaturi od 6 ° C mogu živjeti oko mjesec dana, na temperaturi refluksa od 100 ° C ubijena samo unutar jednog sata pri temperaturi od 120 ° C - za pola sata. Spore su otporne na smrzavanje, izloženim gredama, sušenja. Kao i za sredstva za dezinfekciju, a zatim formalin (20%) otopina se može ubiti bakterije dva dana, etilni alkohol - dva mjeseca, te otopinom klorovodične kiseline (10%) - jedan sat.
2. Razvoj vegetativne oblik. U tom stanju, klostridije, vrlo su ranjivi. Pri temperaturi od 80 ° C može ubiti roku od jednog sata.
3. Što se tiče otrova, ona se ponaša isto kao i vegetativni oblik. Na 100 ° C kroz 10 minuta, toksin se može neutralizirati. Stabilan u kiseloj sredini, ali se može neutralizirati na alkalna. U probavnom traktu toksina znatno smanjuje njegovu aktivnost. Međutim, uz iznimku tipa E botulizma, koji, naprotiv, to je u ljudskom probavnom traktu za 10 000 puta aktivniji.

Gdje je to moguće botulizam namaz? Mikrobiologija, medicina kažu da je većina pacijenata naći u onim zemljama gdje su ljudi koriste da jede meso ili konzervirane ribe. Sezonska u ovom slučaju nevažno. Također je nevažno dob, spol, boju ljudske kože. Svatko može zaraziti.

patogeneza

Botulizam - teška trovanja hranom, što se može dogoditi nakon konzumiranja kontaminirane Clostridia ili njihove otrove hranom (toksin se oslobađa u slučaju kada je mikroorganizam ulazi u anaerobni okoliša i počinje svoju aktivnu reprodukciju). Najvažniji čimbenik u slučaju bolesti, kao što su botulizma, to je neurotoksin. Važno je reći da je najmoćniji od svih postojećih bioloških otrova. Prema znanstvenicima, to je 375 puta otrovniji i otrov čegrtuša. Ako se otrov u svom čistom obliku samo u 1 mg će sadržavati do 100 milijuna smrtonosne doze bijelih laboratorijskih miševa. Što se tiče čovjeka, onda smrt može dogoditi nakon uzimanja samo 0.001 mg neurotoksin.

O neurotoksin

Kao što je već spomenuto, bakterije Clostridium botulinum izlučuju snažan i opasan neurotoksin koji predstavlja prijetnju ne samo za zdravlje već i za život. Također treba reći da je ovaj toksin je termostabilni. Crijevo je označena kao prototoksina u opasnoj mikroorganizam transformiran nakon obrade tankog crijeva enzima. Za isti učinak probavni enzimi stabilna. Posebnost: brzo apsorbira u krv, što je već u najgornji dijelovima probavnog trakta. Krvlju se širi kroz tijelo, uzimajući u neuromuskularnih sinapsi.

toksin djelovanje faza

Vi bi također trebali reći da je botulinum toksin ima tri faze djelovanja:

1. Reverzibilna korak (u slučaju antitoksičan seruma). Neurotoksin veže na određeni receptor.
2. Pomicanjem toksin u vodenom dijelu stanice neuromuskularnu. Za ovaj korak, temperatura je važno. Isti je faza trudnoobratimoy.
3. Litička faza. U tom slučaju, drži blokira toksina u toksina mišića živaca. Tu i tamo su glavni simptomi botulizma.

vrste botulizma

U medicinskoj praksi razlikuje četiri glavne vrste botulizma:

1. Hrana ili klasični. Infekcija nastaje konzumiranjem hrane koja sadrži toksin.
2. Rana. Ovaj tip bolesti povezan s ljudskim kolonizacije površinu rane.
3. Novorođenče botulizam. Ovaj patološki bakterije infekcije novorođenčeta crijeva.
4. Neodređenog klasifikacije. U tom slučaju, liječnici ne mogu sa sigurnošću reći da je to bio razlog zaraze ljudske botulizma.

O infekcije

Kao što je dobro tu je botulizam ljudska bolest? Kako je infekcija? Prije svega treba napomenuti da je nemoguće postati zaražene s Clostridia od čovjeka. Međutim, mikroorganizam ulazi u ljudsko tijelo putem hrane koja se onečišćenog zaraženom zemljom ili stolicom. Nadalje, za pojavu bolesti, bakterije su također potrebni posebni uvjeti. Dakle, ako prikupljeni prije uzimanja obradu hrane, mikroorganizam spora odmah pretvara u oblik koji je vrlo otporan na vrlo visoke temperature. Nakon kuhanja spore početi kretati u vegetativnom stanju, te kada postoji raspodjela klostridije smrtonosan otrov. Važno je napomenuti da je mikroorganizam se boji otvorenog kisika. Ponovljeni zagrijavanje hrane također ne mogu ubiti maligni bakterije (Potreban za uništenje temperaturi od oko 750 ° C). Sljedeća kontaminirana hrana ulazi u ljudsko tijelo, a bolest se očituje vrlo brzo.

vrijeme inkubacije

Botulinum toksin nakon ulaska u tijelo počinje djelovati odmah. To se događa u prvih 8-22 sati nakon konzumacije kontaminirane hrane. Međutim, prosječno vrijeme -10-12 sati.

Klinička slika bolesti

Što se događa s ljudskim tijelom poslije infekcije te bakterije? Na taj način, na početku simptoma sličan gastroenteritis (upala sluznice tankog crijeva i želuca). Glavni simptomi koje uzrokuju botulizam bakterija:

1. Abdominalna bol, ponajprije u pupka. Bol će se povećati, širenje.
2. Temperatura obično ne ustati.
3. Stolica je do 20 puta dnevno. Može biti vodenast, obilan, u obliku riže juha.
4. Opća slabost tijela.
5. Povraćanje.

povraćanje i česte stolice može dovesti do potpunog isušivanja. U tom slučaju, može se pojaviti konvulzije, postoji efekt bora na licu i druge kože. Najčešće, simptomi nestaju nakon nekoliko dana. Osoba misli da je podvrgnuti normalnu crijevnu gripu. Ali to se događa i da nisu svi tako dobro i brzo završi. U nekim slučajevima, osoba može imati stolicu i povraćanja krvi, u isto vrijeme može biti vrlo jaka bol. Sve može završiti čak i smrt uslijed pojave crijevnih nekroze.

epidemije

Gdje često možete uhvatiti bolesti, kao botulizam? Foto žarišta mnoštvo infekcije, a najčešće se ugostiteljskim objektima, pogotovo ako osoba konzumira proteine ​​životinja.

prevencija

Koje mjere može zaštititi ljude od infekcije s ovom bakterijom?

Video: Clostridium botulinum i botulism

1. Može ubiti botulizma vrenje. Dakle, prije uzimanja bilo konzervirane hrane, najbolje je kuhati oko 15 minuta. To će omogućiti toksin do kolapsa. Također, ne možete konzumirati konzervirana hrana, poklopac od kojih je natečeno.
2. Bakterija uzrokuje botulizam, umire na niskim temperaturama. Ako je dostupno, mesnih i ribljih jela prije kuhanja najbolje je da se zamrzne. Pohraniti ih kao najbolje na temperaturama ispod + 10 ° C
3. Posebno treba tretirati pažljivo gljive. Upravo tako kako oni mogu biti čestice zagađenog Clostridia tla.
4. Ljudi koji su jeli istu hranu kao i oboljele od botulizma, treba biti pod nadzorom liječnika. Također, oni bi trebali kao preventivnu mjeru za ulazak u plodne protivobotulinicheskuyu serum te kelatori.

pogled

Isto se može završiti ove bolesti, kao botulizam? Fotografije bivših pacijenata su različiti. Ovo je način kako da biste dobili osloboditi od bolesti ljudi i mrtvih tijela. Posljednji scenarij je moguć samo ako pacijent ne osigura pravodobno odgovarajuće skrbi. Bez liječenja, botulizam potrebno čovjeku život u 30-60% slučajeva.