Ukusni recepti: jela od rakova

Video: kotleta s rakovima štapovima i sira pljeskavice od rakova palichok da Ser jela od rakova palicama

Ako volite plodove mora, jelo od rakova mesa će biti prekrasan dodatak prehrani. Oni imaju ugodan okus, bogat hranjivim tvarima, a istovremeno se može konzumirati u prehrani. Kako pravilno kuhati rakove, oni bi trebali biti umočen u vodu kad je već u punom jeku i podsolit. Kad rakovi potonuti na dno i promijeniti boju u crveno-narančaste, možete izvaditi. Rakovi mogu pripremati salate i juhe, umake i grickalice.

Video: Ukusna salata - Pileća ili rakova s ​​avokado recepte Video

Jela od rakova: Julien

Kuhati 400 g raka, čisto i dijele u manje dijelove, pri čemu se uklanja hitin ploče. Zatim, 2 režnja češnjaka potrebno je usitniti i pržiti lagano u tavi. Dodaj u 100 ml bijelog vina, rakova mesa i promiješati, držati na laganoj vatri dok vino ne ispari. 400 ml kreme za zagrijavanje i spajanje sa smjesom u tavi, držati tijekom 6 minuta na laganoj vatri. Kada se ohladi, potrebno je dodati limunov sok, sol i papar.

1 paket lisnato tijesto rola kolač 2-3 mm debele. Istisnuti čašu torta komada 18-20 krugova. Odgoditi pola a druga polovica s manjeg promjera staklo rezano felge. Ove felge staviti na cijelu šalicu, četkom s pretukli bjelanjaka i staviti na 15 minuta u pećnici. Te plijesni treba ispuniti smjese na rakova, razlistanim posipati 50 g sira i peći još 5 minuta kako bi se rastalilo sir.

Jela od rakova: Vijetnamski juha

Prvo morate kuhati juhu: 3 litre vode koju je potrebno 1 od piletine i mali komad korijena đumbira. Zatim uzeti 50 g kuhane piletine i rakova mesa, izrezati ih na trake. Pola rezati paprike na kockice. Dodaj u 1 žlica graška i sjeckani 5 shiitake gljiva (Može biti supstituiran), preliti smjesu je 200 grama pileće juhe i kuhati 10 minuta, nakon toga se doda 1 istupanih jaja i škrob žlicu razrijedi vodom. Dovesti u smjesu valjanje kuhati i bez odlaganja ukloniti iz topline. Hranjenje na stolu, posuti juhu u svaki tanjur sjeckani jajima, tvrdo kuhana i zeleni luk.

Jela od rakova: brudet na albanskom

Video: Spreman RAKA potkova rakova - ukusna Tajland, video recepti (potkove rakova / Alen / strani)

Kuhajte 100 g račića, čist i nasjeckajte ih. 6. Skuhajte krumpir i izrezati ih na ploške. Miješati krumpira i rakova mesa, dodati soli i papra, kišica s biljnim uljem. Pospite nasjeckanim peršinom, dodajte malo octa (0,5 šalice) i sve to kuhati oko 30 minuta.

Jela od rakova: kanapei

Za pripremu kanapea s rakovima, sjeckani mladi luk (5 olovke), malo kopra, celer stabljika i pola papra. 1 može konzervirane stidnih mesne smjese narezanim zelje, smjesa 1 žlica majoneze i senf, 1 žlicu soli.

Nastala rakovica salata Staviti na salate listova (poželjno na nove), ukrasi sa peršina lišća. Svaki list staviti na kruh (pogodne krekeri ili kolače). Canapes spremni!

Video: jelo od rakova mesa Recepti

Jela Rak: kolači u limun-umaku od kopra

Prvo, pripremite umak. Da biste to učinili, mix ¼- nemasnih krema kup sa 200 g majoneza, sjeckani peršin i kopar, 1 žlica nosili limuna, sok od limuna i žličica zdrobljenog češnjaka. Smjesa je ostavljena u hladnjaku sve do debljine.

U međuvremenu, možete pripremiti kolač. Rastopiti u tavi maslac, dodajte sitno sjeckani 1 češanj češnjaka, hrpa zelene luk i ½- papar i pržiti. Dodati u smjesu 1 jaje, ½- čaša krekeri mrvice, 3 žlice vrhnja (masnoća) i žlica senfa. Dobro izmiješati, dodati sol, papar, sitno sjeckani peršin (1 hrpa), a isti iznos mladi luk. Konzervirane rak mesa (450 g), sijeku u male komade i dodati ih u smjesu i povrća u malu kuglicu (njihova debljina trebala biti oko 2 cm). 100 g krušnih mrvica pomiješanih s četvrtinom šalice oslabljena parmezan i valjak u dobivenu smjesu rakova kolača. Stavite ih u hladnjak 2 sata. Pomiješajte žlicu bilo biljnog ulja i maslaca, zagrijte tavu i pržiti tortilje (trebali dobiti koru). Kada donijeti na stol, ulijte umak kolač.