Umak za shawarma, uzrokujući apetit. Kako kuhati umak za shawarma?

Umak za shawarma,

Naravno, punjenje ih shawarma dobiti vrlo mirisne i ukusne. Međutim, ovi aditivi imaju negativan utjecaj na zdravlje. U vezi s ovom ponudom napraviti umak za shawarma, uzrokujući apetit kod kuće. Ovaj preljev će uključivati ​​samo prirodne sastojke i nikada negativno utjecati na ljudsko tijelo.

pregled

Prije nego što vam kažem o kako napraviti umak za shawarma, morate mi reći što je to jelo.

Shawarma - jednostavna, ali vrlo ukusan snack koji se može sigurno pripisati kategoriji brzih obroka. Učinite ovo jelo kod kuće nije jako teško. Svi proizvodi potrebni za to, prodaju se u gotovo svim trgovinama. Međutim, nikada ne bi dobili pravi istočne shawarma, ako ne probati i ne kuhati za nju poseban aromatičnom umaku. Uostalom, on daje ovaj predjelo jedinstvenu boju i ukusna okusa.

Umak shaurmy izaziva apetit, može sadržavati različite sastojke. Takve točenje može biti akutna, slatko, mekano, na temelju masti majoneza, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje ili pasta od rajčice. Idemo uzeti bliži pogled na neke recepte koji će vam pomoći da napravite ukusan i zadovoljavajući jelo istoku.

Video: Umak za shawarma (shavermy)

češnjak umak shavermy za: recept točenje foto

To je najpopularniji preljev, koji ne zahtijeva kupnju neobičnih namirnica i ne vremena. Za pripremu umaka potrebni su nam:

• veliki debeli kiselo vrhnje, svježe moguće - 4 velike žlice;
• debljine jogurt - 4 velike žlice;
• češnjaka - 7 komada, prosjek.
• masti majoneza (možete uzeti kiselo vrhnje ili prepelica jaje) - 4 velike žlice;
• Crna i crvena slomiti paprike - korištenje po volji;
• korijandera, curry i bilo sušeno bilja - korištenje po volji.

Postupak priprave

Umak za shawarma, uzrokujući apetit, treba biti što začinjeno. Zato je tijekom pripreme takvih benzinskim postajama često koriste puno začina i začina, koji su u mogućnosti dati poseban začin na cijelu posudu.

Kako bi mirisni umak shavermy, morate očistiti češnjak češnjaka, i odmah ih utrljati na ribež (možete zdrobiti tisak). Nakon toga želite dodati bilo sušena bilja, curry, korijander, i crne i crvene paprike. Na kraju svih začina treba sipati kefir, kiselo vrhnje i majonezu.

Pomiješajte sastojke žlicom, što im je potrebno zatvoriti i ostaviti pola sata daleko. Tijekom tog vremena, za shavermy umak treba insistirati, da postanu najviše ukusna i mirisna.

Nakon tog vremena, češnjak preljev može sigurno primijeniti za namjeravanu svrhu.

Kako kuhati umak za shawarma od rajčica?

Kao što je gore spomenuto, pripremiti mirisni preljev može biti različita. Većina ljubitelja brze i oštre prigristi i vole jesti shawarma umak od rajčice. Za svoj kuhanje, možda ćemo trebati:

Video: Shawarma. Shawarma kod kuće.

• luk salata slatki luk - 1 kom;.
• duhovit pasta od rajčice - velika žlica;
• meka zrela rajčica - ½- komadiće.
• deodorirano maslinovo ulje - velike žlice 2;
• papar i sjeckani srednjih morska sol - na okus primjenjivati;
• Korijander - mala žličica;
• kopar i cilantro svježe - korištenje po volji;
• Sok od svježeg limuna - žlica za desert;
• paprike - srednja komada.

Postupak dobivanja

Nema ništa lakše nego da kuhati ukusna umak za shawarma, koristite paste od rajčica i povrća. Da biste to učinili, dobro oprati i očistiti luk, paprike i pola rajčice. Zatim se sastojci potrebni za nasjeckajte sitno nožem. Nakon toga, treba dodati pastu od rajčice, svježi sok od limuna i maslinovo ulje deodorized. Promiješati sastojke, moraju se staviti u zdjelu miješalica i mješavina pri visokim brzinama.

Kada imate homogenu smjesu od povrća, potrebno je dodati mljevenu korijandera, morsku sol, mljeveni crni papar i nasjeckani kopar s cilantro. Začinsko proizvoda, što im je potrebno da još jednom promiješati i koristiti za namjeravanu svrhu.

Napravite preljev za domaće shawarma

Da biste saznali kako napraviti preljev za shavermy kefir, kiselo vrhnje i majonezu, opisao mi je gore. Međutim, to nije jedini način kako je moguće miješati ukusan preljev, koristeći fermentirani mliječni napitak. Još jedan sos utjelovljenje hrane zahtijeva sljedeće proizvode:

Video: Češnjak umak za shawarma od Ivana!

• Prosječna rustikalni jaja - 2 kom;.
• srednja morska sol - velike žlice 2;
• deodorized ulje (maslinovo ulje je bolje uzeti) - par velikih žlica;
• debljine svježe jogurt - 300 ml;
• češnjaka - 3 srednje kom.,
• crna i slomiti crvena paprika - na okus samljeti.

Priprema se u postupku korak

Da bi umak za ukusni domaći shawarma, morate nokautirati selo jaja, morska sol, češnja češnjaka, crne i crvene paprike izrezane u blenderu. Nakon toga, sastojci potrebni za šlag dok ne bude jednolično pri visokim brzinama.

Nakon što su proizvedeni aromatski jaje masu, to bi trebalo biti curiti zaliti deodorized maslinovo ulje i dobro promiješajte. Na kraju dobivene mješavine treba gusta dodati svježe jogurt. Prema konzistenciji ovaj umak ne bi trebalo biti previše gust ili, alternativno, tekući. On bi trebao biti takav da je zgodan staviti na pita kruh.

Napravite bijeli preljev za istočne jela

Bijela shawarma umak je ljubio po mnogo. Uostalom, u pravilu, takva gorivom ispada vrlo nježno i ukusno. Za njegovu pripremu potrebno:

Video: Master Class: kako napraviti bijeli umak za shawarma (AliOli umak)

• sočna krastavac - 1 srednje veličine komada;.
• visoke masnoće vrhnje svježe maksimum - 200 ml;
• češnjaka - 3 srednje kom.,
• plitko morska sol i slomiti piment - primijeniti na svoj ukus i diskreciju.

Detaljni postupak kuhanja

Kao što možete vidjeti, za pripremu bijelog nadjeva zahtijeva minimalno sastojaka. To učiniti sami, morate temeljito oprati svježe i sočne krastavac, odsiječe mu pupak i osušite papirnatim ručnicima. Nakon toga, tretirani povrće trebate naribati (na veliko). Iako nije joj sok, potrebno je dodati kiselo vrhnje, fine morske soli, paprike i protisnuti češnjak klinčić. Rezultirajuća smjesa se dobro bič vilica ili umutiti, zatim posuti (po izboru) sjeckani bilje.

Iz toga umak se može učiniti ne samo shawarma, ali i da ga dostavi na žaru, pečena ili kuhana mesa, krumpira i drugog povrća i priloga.

Mi pripremiti ukusnu i mirisni umak

Shavermy umak recept, od kojih je slika prikazana je u ovom članku su lako napraviti kod kuće. Da biste vidjeli ovaj, predlažemo da to učiniti sami.

Ako ste hranjen gore sa standardnom postupku za brzo punjenje istočne kuhinje, ponuda napraviti originalni umak, koji se vrlo često obavlja u restoranima brze hrane. Međutim, za njegovu pripremu, preporučujemo da koristite samo prirodne sastojke i ne koriste razne okusa.

Dakle, za stvaranje vrlo mirisne i ukusne umak za shawarma, trebamo:

• ryazhenka kupiti maksimalnu svježinu - oko 200 ml;
• visoka krema masti - 200 ml;
• majoneza na prepelice jaje ili kiselo - 200 ml;
• srednji limuna - ½- kom.
• češnjak luk vlasac - 3 srednje komada,.
• srednja sol, slomiti crni papar i šećer - da se prijave za ukus i želje.

Kako kuhati?

Da bi pikantnom umaku za ukusnu i hranjivu shawarma, potrebno je u veliku zdjelu kombinirati fermentirani pečena mlijeko, mast kiselo vrhnje i majonezu, a zatim ih pomiješati zajedno do glatke. Nakon toga, sastojci koji želite dodati plitke morske soli i šećera. Još jednom, pomiješati sastojke, oni bi trebalo staviti na stranu za nekoliko minuta. U međuvremenu, to treba dobro oprati limun i izrezati ga na pola. dalje ½- ploda treba uzeti u ruke i jak pritisak ga istisnuti sav sok ravno u zdjelu s preljevom.

Na kraju želite oguliti češnjak, zdrobiti ga i staviti pritisak na umak zajedno s ostalim začinima i začina. Umiješajte benzinskoj, treba ga držati u hladnom oko 2 sata, a zatim se koristi za namijenjenu svrhu.