Jabuke u sirup u zimi: recept

Video: kompot od cijelih jabuka za zimu

U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako uštedjeti na maksimalnih hranjiva zimskim voćem poput jabuka. Uostalom, kao i lov hraniti svoje tijelo s vitaminima potrošena u hladnim danima! Jedan od dobrih i jednostavan način - sačuvati jabuke u sirupu u zimskim mjesecima. Obično je vrlo jednostavan, samo ga treba šećer, voće i voda. Mi smo malo komplicirati svoje recepte, npr dodajte ocat, koji će dati jabuke neobično slatko-kiselog okusa, a mogu biti pohranjeni vrlo dugo.

Gotovi jabuke s đumbirom i cimetom

Kako bi se poboljšala okus i okus zimskog berbe u receptu dodali smo začine: đumbir, klinčić i cimet. Tako, zahtijevamo sljedeće sastojke: 300 ml vina ili jabučnog octa, 0,4 kg šećera, 25 grama đumbira, cimet strijele jedan kilogram jabuke (Ranetok) i žličicu klinčića. Jabuke šećerni sirup pripraviti slijedećim receptom. Ponoviti naše voće, uklonite preostale lišće i repove, pod mlazom hladne vode, temeljito isprane. Ulijte ocat u posudu, dodajući šećer pijesak, sjeckani korijen đumbira, cimeta, ostale začine poželjne. Mi smo stavili na malo vatru i dok se šećer otopi, promiješati, a zatim - kuhati. Nakon vrenja, isključite vatru i lonac sa spremnom rezervne sirup na štednjaku. Ne praska kore, vilica probija jabuke u posudu i poslati u sirup. Nekoliko minuta dok se plod je malo mekši, kuhati. Ali premekan da bi ih nepotrebno. Ranetki pomak žlicu u toplim sterilizirane staklenke. U međuvremenu, preko visoke topline, opet kuhati sirup, točno pet minuta, procijediti i sipati u staklenke. Zamotana pokriva - a sve jabuke u sirupu u zimskim mjesecima spreman. Pohranjivanje ih. Rok trajanja takve zaštite - od jedne godine.

Video: Twists recept - jabuke u slatki sirup sa šafranom za zimu

Gotovi narezane jabuke

Ti plodovi su dobiveni vrlo ukusna. Oni su vrlo pogodni za uporabu u mjestu desert. Glavni uvjet - moraju biti jaki. Moramo jabuke - dva i pol kilograma vode - dvije litre, pijesak šećer - pola kilograma, limunska kiselina - žličicu, nema slajdova. Nije poznato zašto, ali ovaj recept konzervirano voće samo u tri litre staklenke u. Kuhanje kriške jabuke u sirup. Ispire se, čekamo vodu za odvod, izrezati na četiri dijela, prvi i izvadite jezgru, a zatim - izrezati ih kriške. Kuhati vodu sa limunske kiseline i šećera, kap kriške u sirup, kuhati nekoliko minuta, dovesti do kuhati nije potrebno, važno je da ih spriječi pažljivo, tako da su svi bili u sirup. Važno je da su ostali netaknuti, ne probavlja. Opekline žlica imaju rupe, pomak na kriške u suhom pasterizirano jar zakipyachennym sirup ponovno napuniti do vrha i zavrnuti poklopce kuhana prije. Mi okrenite staklenke naopako i završiti par dana. Čuvati na sobnoj temperaturi je moguće.

Očuvanje jabuka na najjednostavniji način

Za obavljanje ovog recepta, odaberite Plodovi su mali, durum, i pokušati, tako da oni nisu imali nikakve nedostatke. Sirup pripremiti tri litre vode i 0,4 kg šećera. Pažljivo moje jabuke, one koje su veće, izrezati na komade i stavi u prethodno sterilizirati tri litre staklenku negdje na ¾-. Kuhati vodu i napunite ga banke do vrha. Napuštamo za noć, ohladite. U jutarnjim satima voda ocijedi u posebnoj posudi, dodajte šećer pijesak, dovesti do kuhati i odmah sipati vrha banke. Mi zasukati sterilizirane poklopce i stavi na sterilizirani 15 minuta. Jabuke u sirup sačuvana za zimu. Prevrnuti, oblozi. Nakon jednog dana, spremanje ih na hladnom, po mogućnosti tamno mjesto. Uz takve vitamini recept zadržavaju do maksimuma.

Video: Apple kompot (zimi). Kompot (hrana).

Sačuvana jabuke limunskom kiselinom

Za pripremu voća za ovaj recept ćemo trebati 30 minuta vremena. Kuhati jabuke u šećerni sirup je lako, pogotovo ako slijedite upute. Za duhovit i nježan okus dodajte malo cimeta. Tvari: 0,6 kg šećera, jabuka pijesak šest žlice, drvo cimeta, čaj žlica limunske kiseline, 0,5 litara vode. Mi pripremiti naše jabuke u sirupu u zimskim mjesecima. Recept je sljedeći:

1. Mi pripremiti potrebne sastojke.
2. Izvadite sjemenke, izrezati na kriške jabuke.
3. Miješaju šećer s vodom, 20 min kuhati sirup.
4. Položite voće u staklenke, staviti na dno cimet štapića na pola.
5. Budući da primjena dva polutoralitrovye banke u svakom od njih dodati limunsku kiselinu, ispada pola žličice.
6. Napunite posudu sa sirupom.
7. Kamuflaža pokriva i sterilizirajte pet minuta u kipućoj vodi.
8. Peciva, okrenuo naopako za jedan dan.
9. Brod prije zime na tamnom mjestu.

Gotovi jabuke odgođen

To je također vrlo jednostavan recept, uzeti plod zime ili jeseni sorti, srednje ili male veličine, te su ih pranje, staviti u staklenke i prelijte vruće sirup pripremljen. Krećemo iz sljedećeg odnosa: jedan kilogram je potrebno jabuke litara vode i 300 grama šećera. Podnosi jabuke u sirupu od šest do osam sati, onda nedostaje količinu sirupa i prekrije pasterizuem na 85 stupnjeva. Mi to učiniti 15 minuta litre staklenke za 20 minuta - za dvije litre i 30 minuta - za tri litre. Cijela jabuke u sirupu sada spreman zima neće imati problema sa završetka vitamina rezervi organizma. Dobar tek!