„Kovrčava Vanya” - kolač iz djetinjstva

Mnogi od nas još uvijek sjećam ukusna sada zove "Kucheryavy Vanka" - kolač našeg djetinjstva, okus i izgled jako podsjeća Smetannikov tih vremena. Proizveden je u skladu sa receptima majke i bake, on apsolutno nije potrebno nikakvo oglašavanje. Naravno, na prvi pogled, to ne tako lijepa, ali još uvijek na stolu stoji nevjerojatna privlačnost i fin suzdržanost. Njegove glavne značajke - prirodnih sastojaka i jednostavnost pripreme.

Recept zapanjujući kolač "Kucheryavy Vanka"

Od sada u trgovinama u prisutnosti mnogo veći raspon kolača u odnosu na ono što je bilo prije 25-30 godina. No, ukusne, prave domaće kolače i uvijek se održava u visoko poštovanje. Ovaj desert je jednostavan za pripremu, naprotiv, gotovo je nemoguće da zabrljati gore, a on je tako nježna i meka, savršeno ukrasiti vaš stol. Da biste ga kuhati trebate sljedeće proizvode.

Na shortcakes:

• tri jaja,
• Šest žlice brašna,
• 200 ml 3,2% mliječne masti, jogurt
• pet grama soda bikarbona,
• jedna čaša šećera,
• Dvije žlice kakao praha,
• vanilin.

Na kremu:

• 200 grama 25% mliječne masti, kiselog vrhnja
• jedna čaša šećera.

Na glazuru:

• 100ml mlijeka
• Dvije žlice kakao praha,
• Četiri žlice šećera,
• jedna žlica 82,5% masti maslaca.

A sada za vas - &ldquo-Vanka Kovrčava&rdquo- - torta recept koji je na raspolaganju svaki domaćica.

Proces pripreme naše torte

Ulijte u zdjelu šećera, tu je razbiti jaja, umutiti dok paperjast mase pjene, dodajte vaniliju na okus, onda soda i jogurt. Izmiješati dobro i unijeti malo brašna, whisking ne prestaje. Podijeliti nastalu tijesto na dva pola kakao i sipati u jednu od njih. 180 stupnjeva zagrijati pećnicu. Mast s maslacem dva okrugla oblika, ulijte tijesto i pecite ih kolače pune spremnosti. Približno vrijeme - 20 minuta. Onda smo ih iz pećnice i ohladite. U međuvremenu, mi ćemo nastaviti razgovarati, kako napraviti kolač &ldquo-Vanka Kovrčava&rdquo-.

Od kako je guste vrhnje i šećer, tući vrhnje. Brown torta - kolač baza. Rezanje bijeli kolač. Veličina komada - pola do jedan i pol centimetara. Kiselo vrhnje i prelijte njihovu mješavinu, što im je potrebno za natapanje ravnomjerno i dobro. Misa koje se ispostavilo, ležala punih temeljem ugašeni.

Pripremite glazuru. Ulijte mlijeko u lonac, kuhati ga, dodati kakao, pijesak šećer i kuhati na srednje topline za nekoliko minuta, miješajući povremeno. Dodavanje maslac i kuhajte još dvije minute. Nakon što ispunite ovaj kolač s glazurom i poslati ga da otvrdne na hladnom mjestu. "Kucheryavy Vanka" - kolač od djetinjstva -gotov. Uživajte.

kolač &ldquo-Vanka Kovrčava&rdquo-: korak po korak način s kondenzirano mlijeko

proizvodi:

• Tri pileća jaja,
• 200 grama brašna,
• ista količina šećera,
• 250 grama vrhnja,
• pol staklenke kondenzirano mlijeko,
• jednu žličicu sode bikarbone, gašeno octom,
• dvije žlice, mlijeka
• Četiri žličice kakao u prahu.

Za kremu:

• 400 ml guste kreme,
• jedna čaša šećera.

Za punjenje:

• 100 grama mliječne čokolade.

Kako drukčije priprema &ldquo-Kovrčava Vanka&rdquo-, djetinjstvo kolač? Počnimo s tijesta za kolače. Jaja šećera pijesak, poput šest ili sedam minuta, dok se smjesa je pahuljasto. Sipati vrhnje, kondenzirano mlijeko, mineralna voda, ugašena ocat i mlijeko. Sve dobro izmiješati i umijesiti tijesto, vsyp malo brašna. Kao iu prethodnom receptu, podijelite tijesto na dva dijela, dodajte kakao u jednu od njih i promiješajte. Ulje za podmazivanje vrhnje oblik, sipati ih u tijesto i brod za 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pripravnost tvore kolač. Na pladanj staviti tamni kolač, može biti impregniran sa šećerni sirup. Pomiješajte vrhnje sa šećerom pijeska i dobiti kremu. Mi smo stavili ga na smeđe sloj. Bijeli kolač izrezati na kockice i pomiješajte s kremastim mase. Zatim ih stavi na bazu i na vrh ulijte rastopljeni čokolade. Za raznolikost i novi okus senzacije u masi cigle, možete dodati voće, marshmallows, sušene marelice, banane, orasi, šljive. Evo ga, &ldquo-Kovrčava Vanka&rdquo-, kolač iz našeg djetinjstva.

jednostavno Recepti &ldquo-Vanka Kovrčava&rdquo-

On je, naravno, to se ne razlikuje od ostalih recepata, ali postoje neke nijanse. Trebat će nam jedan kolač:

• jogurt - 200 grama,
• kokošjih jaja - tri,
• Šećer pijesak - jedna čaša,
• prašak za pecivo - jednu vrećicu
• vanilija - koliko,
• Brašno - šest žlice,
• kakao.

Na potrebama krem:

• pijesak šećer - 350 grama,
• Kiselo vrhnje - 400 grama.

opet &ldquo-Vanka Kovrčava&rdquo- - kolač čiji recept je vrlo jednostavan. Jedan kolač je spreman, kao i uvijek, s kakao, drugi - bez i izrezati na kocke. Podmazuje krema prvi kolač na njemu - kocke klizanje, prethodno namočenih u kiselo vrhnje. Pospite naribanim čokoladna torta spreman. Dobar tek!