Talijanski kolačići kantuchini. recept za

Ako želite iznenaditi svoje najmilije neobičan desert, pokušajte kuhati pravi talijanski kolačiće kantuchini. Recept za ovo jelo možete naučiti iz ovog članka. Uvjereni smo da će ovaj skroman poslastica vjerojatno da će privući ne samo za djecu već i za odrasle.

Kantuchini: klasični recept

Neobične keksi poznati diljem svijeta u rangu s takvim poznati Talijanska jela, poput tjestenine ili pizzu. I svaka žena se priprema ovaj desert na svoj način, dodavanjem ili mijenja svoj sastav. Međutim, predlažemo da počnete uživati ​​izvorni okus kantuchini. Klasični recept za ovo jelo je kako slijedi:

• Pomiješajte dvije šalice brašna u prikladnu posudu, 170 grama šećera, pola žličice mljevenog cimeta, vrećicu praška za pecivo i jednu šalicu cijelih badema.
• U drugoj zdjeli umutiti umutiti tri jaja piletina i dvije žličice vanilin šećera.
• Spojite pripremljene proizvode i zamijesite čvrsto tijesto.
• Cover ladicu za pečenje pergament za pečenje i stavite ga na tijesto predsklopa u obliku dugih kobasica. Pecite kolačiće u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta.
• Kada prošlo je pravo vrijeme, izvadite posudu, svjež tijesto i izrezati spreman cijevi na istim dijagonalnim kriške. Stavite kolačiće ravnomjerno na pergamentu i poslati ga u pećnicu još 15 minuta.

Uskoro možete uživati ​​autentični talijanski obrok. Sjetite se da je ostatak tijesta treba čuvati na otvorenom, tako da ne postane krut. Bolje je staviti tretira u hermetičan kontejner ili metalnoj posudi.

Video: Talijanski Biscotti kolačići - vrlo jednostavan korak po korak recept

Recept talijanskog kantuchini

Nakon što su pripremili ovaj nepretenciozan hrane, moći ćete se vratiti u prošlost u dane djetinjstva. Ovaj blagdan podsjeća popularan u našoj zemlji, licitara ili krekeri, ali samo s okusom oraha i sušenog voća. Kako kuhati keksa kantuchini? Recept je jednostavan:

• Tri velika umutiti jaje sa 20 grama vanilin šećerom, a četvrtina žličice gašeno soda.
• Dodajte u smjesu jaja ¾- šalice šećera i pola žlica mljevenog cimeta.
• Postupno, u malim obrocima, u tijesto posipati dvije šalice prosijanog brašna. Pomiješajte proizvod, tako da nema grudica ostati.
• Nakon staviti u tijesto šalice pola oraha i voća smjesu. Sastav može biti bademi, lješnjaci, grožđice, sušene brusnice ili višnje.
• Gotova tijesto je podijeljen u dva dijela, od kojih svaki treba biti valjane u istim barovima. Stavi izradak na pladanj, položi pečenje papir, i poslati ih u zagrijanu pećnicu.
• Nakon 20 ili 30 minuta vruće klinova treba smanjiti na dijagonalu, nastala bi opet kolačiće na lim za pečenje i poslati u toploj pećnici 10 minuta.

Video: Talijanski Biscotti kolačiće (Biscotto) | recepti SladkoTV

Prije posluživanja, ako želite, možete posuti sa šećerom u prahu poslastice.

Kolačići s čokoladom i lješnjacima

Ovaj poznati talijanski poslastica često služili za doručak ili popodnevni čaj. Često, to postaje izvorna snack uz vino ili kava koktela. Ako je klasičan recept za ovaj kolačić je vrlo jednostavna, njezina promjena mogu biti vrlo različiti jedni od drugih. oni mogu dobiti, međutim, ne manje ukusna. Kantuchini, recept od kojih predlažemo da kuhati odjednom, je vrlo jednostavan:

• 240 grama brašna pomiješana s dvije žličice prašak za pecivo i soli.
• Odvojeno umutiti vrećicu vanilin šećera i dva jaja.
• Povezivanje proizvoda, dodajte ih u 100 grama oguljene i pržen lješnjaka, 40 g ribane čokolade.
• Mijesiti tijesto, razvaljati ga i poslati kruh u pećnici ispeći predoblika.
• Nakon pola sata, izvadite posudu, svjež tijesto i izrezati na jednake komade s nožem.
• Raširena na papirnati kolačić za pečenje i ponovno staviti u pećnici 10 do 15 minuta.

Video: Kantuchini. Talijanski kolačići. Jednostavan i ukusan recept.

Za liječenje porumeni ravnomjerno, treba okrenuti vrijeme.

Kantuchini s makom

Ovdje je još jedna zanimljiva verzija poznate talijanske hrane. Kako se pripremiti ukusni kolačići kantuchini? Pročitajte recept ispod:

Video: Biscotti sa bademima (Kantuchchini)

• Prosijati kroz sito od 500 grama brašna, dodati sol, 300 grama šećera, žličice sode bikarbone i vaniliju na okus.
• Odvojeno umutiti umutiti četiri jaja piletina a zatim ih spojiti na suhu smjesu.
• Dodajte tijesto 200 grama prženi kikiriki i tri žlice maka.
• Premostiti tijesto, podijeliti na četiri dijela i svaki oblik prazne u obliku cijevi.
• Pecite tijesto u zagrijanu pećnicu dok učinili.
• Kada se izradak se ohladi, izrezati ih dijagonalno i nastale kriške ispeći pećnica.

Spremite kolačiće u limenu ili kartonskoj kutiji, pomicanje listova pergamenta.

toskanski keksi

Ova opcija kantuchini vrlo popularan u Italiji. Prema metodi za dobivanje te kolačiće ponavlja svoj klasični prototip, ali s preljevima možete eksperimentirati beskrajno. Kako kuhati toskanski kantuchini (recept):

Video: Kako napraviti macaroons - Recept iz Budima sve dobro - Broj 88 - 29.11.2012

• 50 grama suhih badema pržiti tavu, a zatim nasjeckajte nožem. Suhe marelice i šljive (pet ili šest komada svakog tipa), opere i sitno nasjeckati. Dodati u smjesu od 50 grama grožđa, koštice.
• Tri jaja, pola šalice šećera, koricu od jedne naranče i pola žličice vanilije, tući s mikserom na velikoj brzini.
• Dodaj u mix dvije šalice brašna i vrećicu praška za pecivo. Mix proizvoda.
• Nadopuniti tijesto smjesu sušenog voća i orašastih plodova, a zatim ga se ravnomjerno na traci.
• Kada neobičan kolač je spreman, izrezati ga na jednake kvadrate ili pravokutnike.

zaključak

Nadamo se da ćete biti sigurni da kuha u kuhinji autentičnom talijanskom kantuchini. Recept možete odabrati po želji, ili da ga dopuniti sa željenim sastojcima na svoje vlastite.