Ananas - je bobica ili voće? Opis i korisna svojstva ananasa. Kako odabrati ananas?

Ananas - je tropska biljka čiji pripadnosti jednoj grupi ili drugi još uvijek raspravljaju. No, nitko ne može tvrditi sa činjenicom da sadrži velike količine vitamina i minerala. A ljudi vole ananas su beskrajne, može se suditi po broju uvezenih proizvoda, jer granice.

Odakle dolazi ananas?

Smatra se da je izvorni ananasa iz sunčanog Brazilu, budući da njegovi otvorenim prostorima i dalje rasti svoje divlje šipražje. Slava sočno voće dobivena nakon putovanja Kristofora Kolumba, koji ih je otkrio u Srednjoj Americi na otoku Guadeloupe. To se dogodilo u 1493, godine. Od ananasa nastavlja svoju svečanu procesiju za sve europske zemlje.

Rijetko voće je doveo do neuobičajeno za njega hladnim uvjetima i, začudo dosta, razvedenih u staklenicima. Krovom ananas uzgaja za opskrbu kraljevske i carske tablice. Tu je informaciju da je u XVIII - XIX stoljeća, biljke su rasle u hladnom snježne Rusiji kako bi se zadovoljile potrebe dvorištu. Svaki plod je zlato.

Sada se razveli, a ananas se uzgaja u područjima s tropskom i suptropska klima, kao što su Australija, Sjevernoj Africi, Havajima i mnogi drugi. Zahvaljujući svojim odličnim prometnim vezama, plodovi dolaze na stol obilje kupaca.

Izgleda poput ananasa?

Nije svatko zna da ananas - višegodišnja biljka. Njezin rast dosegne jedan metar, listovi imaju duljinu 80-90 centimetara. Oni imaju bodlje na rubovima, što je prepreka za vrijeme žetve, što je učinjeno ručno.

Plod je cvat od velikog broja malih bobica. ananas Boja žuta ili svijetlo smeđe, u vrijeme cvatnje, a ovisno o sorti može doći do ljubičaste. Fetalni težina može doći do petnaest kilograma, dok je najmanji ima samo osam grama. Plantaže narasla pet najčešćih i produktivne sorte.

Uzgajivači donio vrste ananasa s glatkom korom, što je vrlo lako čiste. Dimenzije plod ove sorte nije jako velika, a težina je 800 grama.

Ananas - povrće, voće ili bobice?

Do sada, nakon Kolumba otkrića biljaka, ljudi ne prestaju raspravljati o tome što je ananas. Postoje verzije koje su biljne strojevi, budući da je struktura stabljike nalikuje poznatu kulturu ove vrste. Skupina ljudi tvrdi da ananasa - povrća. Kao dokaz, argument je da raste u tlu.

Doista, to je zanimljivo znati, ananas - bobica ili voće? Tu je pouzdan dokaz za svaku verziju. U vrijeme rasta i sazrijevanja ananasa predstavlja mnoge male bobice prikupljenih u jednom cvat. Kada biljka sazrijeva, oni se pretvaraju u jedan veliki plod, dostizanje pet kilograma. Ipak, pitanje ananasa - je bobica ili plod ne pada. Uostalom, on nema kosti. Dakle, mnogi su zaključili da fetus može biti plod.

U svim raspravama o toj temi, ananas - bobica ili voće, jedna stvar ostaje nepromijenjena, biljka je, zapravo, jedinstvena. To nikad ne prestaje iznenaditi s novim svojstvima otvorio znanstvenici.

Što je ananas?

Ananas - nije samo ukusna poslastica za djecu i odrasle. Ona ima mnoge korisne osobine koje vrebaju u svom sastavu. Sočna plod sastoji od 86 posto vode, na 15 ° C od saharoze. Sastoji se od 0,7 posto i 50 posto limunska askorbinske kiseline. Svi najvrijedniji vitamini kao što su B1, B2, 12, PP i provitamin A, obilno prisutan u svakom voća.

Osim gore navedenih komponenti ananas sadrži mnoge korisne kemikalije. Meso je puna željeza i kalija, koji su potrebni za kvalitetu srca. Bakra, cinka, kalcija, mangana i joda doprinose ukupnom jačanju i poboljšanju tijela. Ova biljka - skladište energije i zdravlja.

tretman ananasa

Sve komponente potrebne za voće ananas organskih djelovanju ljudskog tijela, tako da mora biti uključena u prehrani DC napajanja za djecu i odrasle. Osim toga, kako bi ga koristiti u određenim slučajevima, možete izbjeći neugodnu bol.

Za pravilan rad probavnog sustava, potrebno je popiti čašu sok od ananasa za vrijeme obroka. Posebno korisno je moćan alat u slučaju teških potrošnje mesa i masne hrane, koja je pod utjecajem enzima koji su dio voća, brzo se probavljaju. To pomaže da se izbjegne probavne smetnje.

Ananas u dijetetika

Ananas - je veliki dijeta jelo. To se može koristiti bez ograničenja na svim uglovima da biste dobili osloboditi od viška težine. Kalorija ananasa Svježe je samo 48 kalorija na sto grama proizvoda. Kalcij je sadržan u voće celuloze, doprinosi uklanjanju viška tekućine i zbrinjavanje extra padding. Jesti desert od ananasa, možete i dalje gube na težini, što je prilagođen probavi uz njegovu uporabu. Kalorija svježeg ananasa - to je božji dar za moderne dijetetike.

U Rusiji, iz XVIII stoljeća, egzotični inozemstvo voće se jede, ne samo svježe, ali i cuga za zimu u kace, kao što su kupus. Kada ovo jelo se smatra poslastica i začinjeno.

Kako raste ananas kod kuće?

Proizvođači i biljke iz južne zemlje mogu rasti ananas na otvorenom polju, da rade mnogo stoljeća na radost kupaca. U umjerenoj klimi čine ga puno teže, ali ne postoji ništa stvarno, ako želite.

Širi ananasa može biti u gradskom stanu, stvarajući primjerenim uvjetima. Budući da je sjeme ploda nije, ona se taloži u obliku utičnicu ili gornjem rez bez pulpe. Ovaj dio voća se stavlja u lonac ispunjen zemljom i ugljen. Kao gornji sloj može koristiti humus, pomiješa se s pijeskom.

Da ukorijenjena biljka, ona mora biti toplo na temperaturi od 27 stupnjeva, a pokriva polietilena. Dakle, u vlažnom toplom okruženju mladice trebalo biti dva mjeseca. Nakon toga, dopušten je otvoriti. Pojavio prvi donji dodacima potrebne prikopat.

Ananas zalijevaju kiselom vodenom otopinom limunov sok. Biljka treba repotted svake godine u velikim posudama, ne zaboravite napraviti gnojivo. Uz pravilnu njegu, možete dobiti plodove četiri godine nakon sadnje.

Video: Ananas. Koristi i štete zdravlje.

Kako odrediti zrelosti ploda?

Zrela ananas ukusna, sočna i mirisna, ima niz korisnih svojstava. No, mora se kupiti i jeli to zrelo voće. Zeleno voće nema osobine koje su potrebne.

Prije svega nezrelog ananasa je vrlo kiselo, to će biti teško jesti, a kasnije u kutovima usana i usta može biti formirana pukotine. To uzrokuje neugodan osjećaj boli.

Drugo, korištenje nezrelog ananasa proljev može početi, što će dovesti do dehidracije.

Na pitanje kako odabrati ukusna ananas, možete odgovoriti na sljedeće: potrebno je obratiti pažnju na gornje perje. Ako su lako izvukao, a zatim plod je spreman za uporabu.

Kupnja ananasa

Kako bi dobili stvarno kvalitetnu tropsko voće, potrebno je znati kako odabrati ananas u trgovini. To će pomoći sljedeća pravila:

• Netaknuta ananas nema karakterističan miris, ako se pripisuje strane nosa na odstojanju. Inače, prodavači jasno koristi okusa. A ako miris voća, dovodeći ga u lice, i ne osjećaju suptilnu aromu, tako da - to je ustajale roba, koji je bio podvrgnut „tretiranje vode”. To jednostavno isperu da se ukloni plijesni i neugodnih mirisa.
• Kada kupite trebao biti dobar za istraživanje ananas, ne bi pljesniv proizvod. To je opasno jesti.
• Boja zrelih i ukusne plodove mora biti žuta s sivkast primjesa bez zelene inkluzije. Zeleni pokazuje nezreo plod, najbolje je izbjegavati jesti.
• Vaga bi trebala biti čvrsta. Meko voće može biti trulo iznutra, da pokvari raspoloženje kupaca, s obzirom na visoke cijene robe.
• Savjet je vaga u zrelim ananasa obično suho, inače se može zaključiti da uvjeti skladištenja nisu ispunjeni, a to dovodi do fetalnog oštećenja.
• Rep zrelo ananas mora sjediti labavo i dođite. U tom slučaju možemo biti sigurni u zrelosti proizvoda.

Poznavajući ove podatke može biti pitanje kako odabrati ananas u trgovini, skida s dnevnog reda, i hrabro ići u kupovinu. No, valja imati na umu da je ovaj egzotični bacanje proizvod nije jako isplativo, pa prodavači često ići na razne trikove.

konzervirana ananasa

Vrlo popularan poslastica među djecom smatra kompot od egzotičnog voća. Gotovi ananas prodaje u limenkama različitih veličina.

Pri kupnji proizvoda treba obratiti pozornost prije svega na rok trajanja proizvoda, ne smije biti veća od dopuštenih. Obično, ova vrsta informacija može se naći na naslovnici.

Unutra izgleda ne radi, pa je potrebno ispitati staklenku vani. Udubljenja i oštećenja govoriti o nekvalitetan prijevoza. U tom slučaju, proizvod koji se nalazi u pakiranju može razviti curi i biti opasna za zdravlje.

Swollen banke otkrivaju povredu u toku pripreme i skladištenja. Najvjerojatnije, sadržaj je kiselo i fermentirano, koja je neprikladna za ljudsku konzumaciju. Kada kupujete konzervirano ananas, moramo biti vrlo oprezni da ne šteti zdravlju.

ananas kuhanje

Od ananasa - vrlo koristan i ukusan proizvod, to je sastojak mnogih pikantnim i neobičnim jelima. Kulinarski užici na bazi voća su vrlo raznolike. To je dio salata, slastica i glavna jela.

Recepti s ananasom mogu se naći u knjigama o kuhanju. savjet u ponudi nudi ukusni i mirisni glavno jelo. To se zove „Punjena piletina ananas”.

Da biste ga kuhati potreban je jedan veliki komad voća, piletine, sira i začina.

Ananas je potrebno smanjiti po dužini i očistite pulpu od njega. Narezane pile pržene u biljnom ulju uz dodatak soli i curry. Prije uklanjanja iz vatre u tavu staviti komadiće ananasa i ugasiti sva tri minute. Sir sorti naribati.

Video: Kako odabrati trešnje - kvaliteta života - Inter

Košare ananas punjenje izložio i pokrivena sa sirom. Zatim je posuda za kuhanje montirana na slijepu probu i pečene 15 minuta na 200 stupnjeva. Jesti jelo najbolje služio vruće.

Recepti s ananasa je vrlo popularna među djecom. Za mlade sladokusce može kuhati voćnu salatu. Moguće je staviti bananu, kivi, jabuka, bez sjemena grožđa i mandarinski. Sve voće i bobice su slomiti, uključujući i ananas i mješoviti. Hrana je bolje uzeti u jednakim omjerima. Rezultirajuća smjesa se prelije jogurt se miješa i razlaže u obrocima. Gotova jela brzo i vrlo popularna među djecom.

Ananas - je prekrasan proizvod koji uzrokuje ne samo ugodne osjećaje iz upotrebe, ali i stvara terapeutski učinak. Ovo egzotično voće treba uključiti u prehranu svake osobe, jer to će pomoći da se izbjegne mnoge zdravstvene probleme.