Salata od gljiva

Salata s gljivama - jelo je vrlo koristan i ukusna. Sve zanimljivo, i što je najvažnije, najukusniji recepti sakupljeni u jednom članku. Usput, gljive sadrže veliku količinu minerala, oni su bogati lecitina i proteina, često korištenje gljiva u hrani će vas spasiti od kolesterola depozita. Još jedna važna prednost gljivica je njihov kalorijski sadržaj: jesti čak i mali broj njih, možete se osjećati sitost.

Salate su dodane često marinirana i kiseli gljive, ali salate sa svježim gljivama, a posebno s gljivama, više neobična i ukusna okusa. Gljive u kombinaciji s mnogim proizvodima koje smo koristili za jesti svaki dan. Ovdje su recepti poput mariniranih i ukiseljenim gljivama i svježim gljivama.

Savjet: Prije nego što dodate soljeni ili marinirane gljive u salati, potrebno je da ih kuhati 15 minuta, to će vam pomoći da uklonite višak soli iz gljivica i kiseline.

„Brzo”

morate:

·-staklenku kiseli gljiva

· 3 krastavac

·-2 kuhana jaja

·-2 žlice kreme

· snopom kopra

·-Sol

Priprema:

1. Sve sastojke izrezati u male komadiće.

2. Zatim mješavinu, ne zaboravite na sol i kiselo vrhnje.

„Brzo” salata s gljivama Poslužite odmah, to će biti veliki dodatak kuhani krumpir.

Salata s gljivama i suhim šljivama

morate:

·-400g. sterilizirana gljive

·-150 ° C. suhe šljive

·-paprike

·-dimljeni pileća prsa

·-krastavac

Priprema:

Mi iscijediti gljive iz tekućeg i izrezati u male trake (u ovom slučaju, gljive ne moraju kuhati)

Šljive sitno sjeckani.

Paprika izrezati u trake.

Dimljena grudi - kocke.

Krastavac - slamke.

Sve sastojke pomiješajte u zdjeli, dodajte majonezu i ponovno promiješati, dodati soli i začina ne treba, slano i začinjeno okus će dati salatu dojke i gljive.

Video: Gljiva salata - Vostorg.wmv

Ukusna salata s gljivama „renesansni”

morate:

·-250 gr. rajčica

·-30 gr. gljiva

·-250 gr. ispirjanjene gljive (poželjno bijelo)

·-100 ° C. majoneza

·-1 žlice. žlice biljno ulje

·-žarulja

·-1 žlice. žlica kravljeg sira

·-Herring

Video: Salata sa šampinjonima, sirom i krastavcima. Jednostavan recept, ukusni jelo.

Priprema:

Kockice konzervirane gljive, pirjana gljive, haringe file, rajčice i luk, sve dodati u zdjelu i pomiješati. Dodavanje pire sir i majonezu, izmiješajte i dati stajati u hladnjaku 1 sat.

Salata s gljivama i povrćem

To je neophodno za salatu:

·-Bank slani ili ukiseljene gljive

·-400g. kineski kupus

·-1 paprike

·-2 mrkve

·-250 gr. rajčica (poželjno višnje)

·-stabljika poriluk

·-4 grančice cilantro

Potrebno je na benzinskoj postaji:

·-pola žličice kurkume

·-50g. vinski ocat

·-u ¼- žličica đumbira, klinčića i papra

·-žlice šećera i ista količina soli

Priprema:

Za početak, pripremite punjenje: za to, pomiješajte sol i šećer sa octom, dodati začine i dobro promiješati dok se šećer i sol se rastopi.

Onda fino rezati kupus, mrkva tri na ribež, paprike narežite na trake, poriluka - mali kolutove. Rajčice izrezati kriške (ako imate trešnja, a zatim izrezati na pola puta).

Sjeckani povrće dodati u zdjelu, dodajte gljive i sjeckani cilantro. Sadržaj zdjelu sipati preljev i dobro izmiješati. Pokrijte salatu s gljivama plastičnom folijom i poslati ga u hladnjak na pola sata.

Gljiva salata uz konjak

morate:

·-300 g svježe gljive

·-200g šparoga

·-300g paprike (zeleno)

·-300g mandarine

·-250 ml octa

·-45 ml maslinovo ulje

·-30 ml rakija

Priprema:

Gljive kuhati 30 minuta, ohladiti i izrezati na kriške. Paprika izvadite sjemenke i nasjeckajte zazvoni. Mandarina oguliti, izrezati na kriške u 2-3 komada. Šparoge ne kuhati više od 20 minuta, zatim ohladi i rezati napopolam.Vse omotane u zdjelu, kao punjenje koristiti ocat i maslinovo ulje, dodajte sol i rakiju. Jelo je spremno! Imamo ugodan apppetita!