Gljiva juha s krumpirom: recept. juha od gljiva

Juha s gljivama

Gljiva juha s krumpirom: jednostavan recept

Ako ste nikada nije kuhana juha od gljiva onda je vrijeme da to učinite. Treba napomenuti da ne postoji ništa komplicirano u tom procesu. Sve što morate strogo pridržavati svih pravila recepta potrebno.

Što komponente su dužni pripremiti ukusan i bogat juha s gljivama i krumpirom? Recept za ovaj jednostavan, ali srdačna jela zahtijeva korištenje:

• srednja krumpira - 2 gomolji;
• veliki luk - 1 glave;
• Svježe gljive - 300 g;
• sočna mrkva - 1 veliki komad.;
• biljno ulje - oko 30 ml;
• mali piletina jaje - 1 kom;.
• pšenično brašno - oko 2 desert žlice;
• Svježa zelena - greda;
• svježe mljevenog papra i morska sol - na okus primjenjivati.

komponente za obradu

Pripremite svoju juhu od gljiva s vrganjima je vrlo jednostavno. Međutim, sve komponente moraju biti pažljivo tretirati na ovo. Prvo moramo očistiti sve povrće, a zatim ih nasjeckajte na kockice (mrkva bolje utrljati).

Što se tiče svježih gljiva, a zatim ih dobro oprati i izrezati ploče. Također posebno pripremljena jaja tijesto. Da biste to učinili ispravno tučeno jaje vilicom, a zatim pomiješati s malom količinom soli i brašna. Izlaz je prilično viskozna tijesta. To je korisno za nas za izradu knedle.

sastojci za kuhanje

Kako kuhati juhu sa gljivama i krumpirom? Recept za ovo jelo uključuje korištenje velike lonce. To se napuni vodom i kuhati. U budućnosti, sva jela umočen gljiva i narezane krumpire. Veleposlanik sastojci su dovesti do kuhati, a zatim Bates vatru i kuhati 25 minuta. Tijekom tog vremena, proizvodi moraju biti potpuno spreman.

prženje sastojke

dok krumpir s gljivama kuhar, početak pečenja proizvoda. Da biste to učinili u tavi zagrije biljno ulje, a zatim se proširio ribane mrkve i luk žarulju. Pomiješajte sastojke, pržiti ih na punu transparentnost. Na kraju proizvoda sol i papar.

U završnoj fazi

Nakon što su gljive i krumpir ne omekša, a juha knedle početi širiti. Da biste to učinili, koristite malu žlicu. Nokautirati sve stavke, juhu kuhati na laganoj vatri oko 6 minuta. Zatim se proširio na zapečene povrća i svježeg bilja. Proizvodi se dobro promiješaju, kuhana za 3 minuta i ukloniti iz topline, prethodno prekriven poklopcem.

Kako donijeti na stol?

Nakon ukusnog juha šampinjona sami konfigurirati ispod peke (oko ¼- sati), njezino širenje u posudu i predstavljeni na stol. Uz večeru gljiva poslužuje krišku kruha i svježeg vrhnja.

Video: gljiva juha pire od gljiva s patlidžana i krumpira. RECEPTI talijanske kuhinje

Korak po korak juha recept gljive i brokula

Pripremite jelo s gljivama može biti ne samo u gore navedenom receptu, ali na drugi način. Na primjer, ispada vrlo ukusna juha s gljivama. Ako ne znate kako ga kuhati, a onda ćemo razgovarati o tome sada.

tako gusta juha od krumpira s gljivama zahtijeva:

• srednja krumpira - 4 gomolji;
• veliki luk - 2 glave;
• kiseli gljive - 300 g;
• Smrznuta brokula - 150 g;
• biljno ulje - oko 30 ml;
• Svježa zelena - greda;
• svježe mljevenog papra i morska sol - na okus primjenjivati.

Priprema komponenti

Za pripremu ovog jela, odlučili smo ne koristiti svježe ili smrznute gljive i konzervirati. Uz njih, juha će biti mirisna i ukusna.

Dakle, da bi prvo jelo začinjeno, marinirana gljive šire u cjedilo i isperite hladnom vodom. Zatim gljive sjeckani kriške i podijeliti na dva jednaka dijela.

Što se tiče svježeg povrća, oni su čisti i sjeckani na kockice.

kuhati juhu

Prije nego što kuhati jelo, duboko prženje, punjenje vodom i kuhati. Nakon toga, jelo širiti pola kiseli krastavci i krumpir. Sastojci sol i kuhajte 25 minuta. U međuvremenu, u suncokretovom ulju zasebno pržene luk žarulja, a druga polovica mariniranih gljiva.

Nakon što su krumpir ne omekša, dodati na njega smrznute brokule i nastavite kuhati juhu za oko 7 minuta. Zatim uklonite posudu s vatre i malo ohladi sadržaja.

Branje gore mikser, kuhano jelo brzo tučeno u debeli pire. Onda na nju pirjanim lukom i gljivama lukom i nasjeckanim svježim začinskim biljem dodan. Izmiješati sve sastojke, staviti ih natrag na toplinu i dovesti do kuhati. Kuhati juhu u ovom formatu bi trebalo biti oko 5 minuta.

Pravilno za večeru

Kao što možete vidjeti, u pripremi juha kaše nije velika stvar. Nakon što je spreman, on se širi na pločama. Jelo je predstavljen na stol zajedno sa češnjakom kruha ili kriška običnog kruha.

Kuhanje juha s rezancima

Juha s gljivama i rezancima se smatra najviše jednostavan i brz za pripremu. Zato ovo jelo je vrlo popularna među onima koji ne vole dugo vremena stajati za štednjakom.

Dakle, pravilno pripremiti ukusnu juhu od gljiva, trebamo sljedeće komponente:

• veliki luk - 1 glave;
• krumpir medij - 2 gomolja;
• Smrznute gljive - 300 g;
• Prosječna mrkva - 1 kom;.
• rastitelnooe ulje - oko 35 ml;
• Svježe bilje - vratilo,
• rezanci - dodano po nahođenju;
• svježe mljevenog papra i morska sol - na okus primjenjivati.

Pripremite hranu

Smrznuta juha od gljiva ne razlikuje se od te hrane koja je napravljena od svježih ili sušenih gljiva. Ova večera uvijek dobiti srdačna, ukusan i hranjiv.

Dakle, za pripremu prvih jela sve povrće dobro oprati i oguliti. Zatim prijeđite na njihovu doradu. Krumpir i luk sjeckani na kockice i mrkvu - kriške. Kao i za smrznute gljive, su potpuno odmrznu, isperu i lišen tekućine. Oni su tada narežite na trake.

pečenje gljive

Da bi ga više mirisna i bogata juha, gljive treba pažljivo pržiti. Da biste to učinili, oni šire u tavi i staviti na vatru. Nakon tava sa svim vlage isparila, dodaje biljno ulje i luk. I miješa i pržena sastojak crvenila. Oni su zatim sol, papar i ukloniti iz topline.

kuhati juha

Nakon prženja luk i gljive počnu drugim kuhanje sastojaka. Za to je u velikoj tavi grijanom vodom za piće, a zatim se proširio mrkvu i krumpir. Oba proizvoda su kuhani na pola sata. Zatim su dodali rezanci, začine i kuhajte oko 2 minute. U zaključku, proširila u posudu prethodno pržene gljive i luk. Također u juhu dodati sjeckani svježe bilje.

Svi sastojci se miješaju sa žlicom i dovesti do kuhati. Nakon 3 minute, posuda zatvori, uklonjena sa ploče i oko inzistira ¼- sati.

Poslužite na stol ukusnog jela s rezanci

Kao što možete vidjeti, juha je jednostavna za pripremu, čak i od smrznute gljive. Nakon što se konfigurirati ispod haube, to hrabro rasprostire se na pločama. Za prikaz takvu večeru na stolu, poželjno je, zajedno s komadom kruha i svježeg vrhnja.

Da sumiramo

U ovom članku, predstavili smo vam tri različite receptu kuhanje ukusna juha od gljiva. Koji odabrati za podnošenje obiteljsku večeru - to je samo vas. Također treba napomenuti da je ovo jelo može pripremiti i na druge načine. Na primjer, neke domaćice dodaju u juhu riže ili heljde, mala tjestenina, razno povrće, pa čak i domaćim rezancima.

Ako iz bilo kojeg razloga ne možete kupiti svježe, smrznuto ili ukiseljeno gljive, onda umjesto toga možete koristiti i druge vrste gljiva. Na primjer, vrlo ukusna juha je dobiven od šumskog meda agarics, kamenice, lisičarke, kišobrani, bijele gljive i tako dalje. Proces bi trebao biti isti kao gljive. Međutim, kvaliteta okus juha će varirati znatno vyshepredstavlennyh. To je zbog činjenice da je svaka vrsta gljiva čini prvu perilicu posebna i daje joj jedinstveni miris i okus. Da biste vidjeli ovaj, potrebno je pripremiti razne juhe su se predstavili.