Kako kuhati juhu od gljiva sa bijelim gljivama: recept za recept

Gljiva jela uvijek su održava u visoko poštovanje među različitim narodima. Mnoge nacionalne kuhinje imaju svoje posebne tajne kuhanja raznoliku hranu iz ovih predivnih šumskih proizvoda. Neke smo sada i mi ćemo razgovarati. Glavna tema razgovora bit će kralj braće gljiva - vrganj.

Torba gljiva

Ako želite kuhati pravi juha od gljiva od vrganja, recept ovaj halofite svakako čini privlačnom.

U pola litre tekućine uzet vrganj 350 g će biti potrebna kao maslina - šaku, 200 g sitno nasjeckanog svježeg kupusa, 150 g kiselog kupusa. Srednja mrkva korijen i peršin, celer, luk nekoliko glava. Također staviti u juha od gljiva s bijelim gljivama, recept ukazuje rajčice (2 komada), pola limuna, malo maslaca, lovor, piment.

fazama kuhanja

Prvo pivo juhu. Da biste to učinili, morate se pripremiti gljive (pere, čisti i tako. D.), nasjeckati, kuhati dok se gotovo kuhano. Zatim staviti u posudu i izrezati na julienne mrkve korijena. Dok kuhani juhu od gljiva s bijelim gljivama, kupus recept savjetuje učiniti. Sjeckani paradajz, obje vrste kupusa umiješajte u posudu i gulaš u maslac, povrće postane mekano. Zatim dodati u juhu, sol, staviti začine i masline i više Dowar 15-20 minuta na laganoj vatri. Prilikom podnošenja sezonu gljiva juha s bijelim šampinjonima recept preporučuje ne samo kiselo nego sok od limuna. Ispada vrlo ukusna sonjača.

Video: gljiva juha (divlje gljive) | dobri recepti

Krupenik gljiva

Još jedna prekrasna jelo, ukusna i hranjiv - tzv gljiva Krupenik. Ovo neobično ime je objasniti činjenicom da je kao jedan od sastojaka u ovoj juhi bijelih svježih gljiva staviti heljda.

Recept je kako slijedi: 250-300 g vilovnjača, 1,5-2 luk, krumpir, žitarice 4 polstakana, 1 korijen peršina i celera, mrkva 1, masti ili ulja, sjeckani zazharki kopra, češnjaka par.

U početku, kuhana gljive. Zatim im je potrebno da se iz, nasjeckati i popržiti luk i češnjak. U juhu staviti narezane povrće i žitarice, dodajte gljive i kuhati dok se nepotpuno spremnost. Nakon toga, sol i izlije mlijeko staklo (rastopljenom) ili ¾- šalice kiselog vrhnja, promiješati i staviti juhu u pećnici 15 minuta, tako da je on „uprel”. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem. Ovo jelo ide „prasak” i omiljeno je u vašoj obitelji.

Supets krumpira-gljiva

Nastavljajući praksu kuhanje lekciju, pripremiti juhu od vrganja i krumpir u mesnoj juhi. To bi trebao biti kuhano unaprijed.

Trebat će vam: vrganj - 250-300 g krumpira - 7-8 gomolja, 2 mrkve, istu količinu luk i svježe pomidorin, 1 korijen peršina i ulje za prženje.

Priprema na ovaj način: u gljive noge rezati i sjeckati povrće izrezati na kriške ili kockice. U tavi popržite luk, mrkva i gljiva noge. Juha kuhati, bacanje rez kapa, kuhati 40 minuta. Prikriti krumpir i ostaviti da prokuha. Nakon toga, sve ostale komponente su izvijestili i začina, juha, slani i kuhana dok ne omekša.

To je tako divno prvi obrok gljiva može poslužiti štedljiv kućanica molimo njihovu obitelj i dom.