Kako kuhati gljiva juha: recept s raznim dodacima

klasik juha od gljiva

Video: Kako kuhati gljiva krem ​​juha pire juha s gljivama Pečenje gljive kako bi se poboljšala okus

Dakle, za bit klasična juha od gljiva potrebno sljedeće proizvode: 300 grama svježih gljiva (šampinjona, bukovača, ili neki drugi), nekoliko krumpir, luk, biljno ulje, sol i začine po ukusu (papar, muškatni oraščić, korijander), svježe bilje za ukras i pol litara bujona (može se zamijeniti sa vodom). Ovi sastojci dovoljno kuhati za obitelj prekrasan juha od gljiva. Recept mirisni i nježan krem ​​juha je vrlo jednostavan. Za početak biljnih ulja pržene gljive i luk. Svi proizvodi su izrezani samovoljno, jer u budućnosti će se slomiti. Juha je grijana do vrenja, kuhani krumpir njemu, soli i iskusan okus. Zatim, kada se krumpir kuha, on šalje luk gljiva, kuhana za još 5 minuta, a zatim isključite vatru. Juha se malo ohladi, to je tlo u pire pomoću miksera opet doveo do refluksa i hrane, uređenje bilja.

Gljiva juha, s grahom recept i ječam griz

Video: Gljiva juha recept videa

Za one koji imaju klasični verziju pripremu jela čini dovoljno srdačna, postoji više hranjiva analogni. Međutim, u trenutku njegove pripreme će trebati više. U isto 300 grama gljiva uzeti istu količinu brokula i mahune (ako je jedna od povrća ne bi na lageru, možemo učiniti bez njega). Također korisna 2-3 krumpira, par žlica ječmenog zrna, sol, biljno ulje i malo zelenila. Moguće je koristiti bilo koji začina (papar, muškatni oraščić i slično. D.).

Prvi pržene luk s gljivama (kao u prethodnom receptu) biljnog ulja. Griz i pretpranje zaparivayut u odvojenoj posudi tako da se ispravno napumpana i okrenuo se kašu. U kipuće vode (ili smjese) je poslan ispere, oguljene i sjeckani povrće: prvo krumpir, i nakon 10 minuta - grah i brokule. Juha soli i začina se doda, a nakon sadržaj posudu i kuha se još 5 minuta, zatim se posuda ukloni s vatre, ostavi da se ohladi i sadržaju bita povrća odvojene od podloge (pomoću cjedilo ili cjedilo). Čvrste komponente se usitnjena u miješalici s ječam kaša, zatim se razrijedi s podloge i kuhati. Posluženo uz bijeli kruh, ukrasite zelje.

Juha sa sirom i gljivama

Ako kuhati jelo na klasičan recept, ali nakon što su svi sastojci slomiti, dodati malo naribanog sira, dobro promiješati i dovesti do kuhati, juha će dobiti duhovit sir i kremast okus. 4 porcije jela potrebno oko 30 grama sira.

Video: Francuski krem ​​juha s gljivama

Postoje mnoge druge opcije kao kuhati juha gljiva. Recept u svim slučajevima isti: svi sastojci kuhani (ili pržena), mješoviti, zdrobljenih i razrijeđene juhu na željenu gustoću. Tako da svaka žena zna kuhati ovo jelo na svoj ukus promjenom sastava i dodavanje omiljene hrane.

Juha krem ​​od gljiva

se može dodatno koristiti kremu prosječnog sadržaja masti (15-20%) kako bi se postigla više delikatna okusa i idealan creaminess. Oni se dodaju u juhu nakon melje i čvrsti dijelovi su odvojeni bujon. Onda zagrijati jelo preporučamo bez vrenja vrhnje nije uvijen.