Kako kuhati ukusna gljiva juha s rastopljenim sirom

Mi smo svi tako koristiti za standardne juhe, kuhana u govedini ili pileća juha, ako ne u juha kocke, čini se, nešto drugo kuhati ukusna juha je nestvarno. No, to nije slučaj. možete preinačiti svoj izbornik, te pripremiti juha od gljiva

gljiva juha sa sirom, recept predlaže se ovdje zahtijeva sastojke koji se ne koriste u konvencionalnim juhe. Kako bi se ova sir i vrhnje juha od gljiva sir štapovi-caruje trebat će vam:

- gljive 2 vrste gljiva: - shiitake i 400 g - 200 g;

- slanine - 200 g;

- krema - 200 ml (1 šalica);

Video: gljiva juha s rastopljenim sirom - vrlo jednostavan i ukusni recept!

- sir: krema - 300g (za juhu) i krutina - 200 g (100 g potreba za juhu i 100 g za pršljenova);

- suhog bijelog vina - 100-150ml;

- Pšenično brašno - 1 stol. žlica;

- suncokretovo ulje ili maslinovo - Tablica 3-4. žlice (2-3 žlice juha žlica i 1 spirala);

- lisnato tijesto bez kvasca - 500g (za pršljenova);

- voda - 1 litra;

- Jaje - 1 komad (za pršljenova);

- začini za juhu: sol, papar, češnjak sol, dodajte muškatni oraščić po želji.

Prije nego što počnete pripremati gljiva juha topljenog sira, učiniti kovrče na njega. Tome treba odmrznuti lisnato tijesto i izrezati na 6 pravokutnika koji se proširio i tukli jaje. Na finom ribeža trenje tvrdi sir i obilno posuti ih tri kutije. Preostala tri pravokutnika prekrivati ​​gornji dio onih koji pospite sirom, a zatim ih čvrsto pritisnuti. Nadalje, svaki pravokutnik izrezati na 1 cm široke trake, od kojih je svaka spirala twist. Udio sir kovrče na pergament pečenje i koji tepihe na podmazan i staviti na 10-12 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Sada, dok suvišne zavijutke pečena ili ohladi, početi kuhati gljiva juha s rastopljeni sir. Da biste to učinili, nasjeckati slaninu i pržiti u tavi. čvrsta i obrađenih sirevi utrljati na grubo većoj. Gljive ispere i očistiti, izrezati na kriške. Zatim se posuda zagrijte biljno ulje u kojem malo pržene gljive do zlatno smeđe, a zatim ih pospite brašnom i malo zapasserovat. Lagano miješanje, dodajte vodu na gljive, vina i vrhnja. Mi i dalje ometati juhu polako dok se ne počne ključati. Nakon što je juha proključa, dodati izlizane sira i slanine, dok i dalje miješati. Kad je juha kuhati, kuhati još 3 minute, malo podsolite i dodati preostale začine. Gljiva juha sa rastopljeni sir spremna, ostaje samo da ga primjenjuju na stol s cvjetati. Ljepota može biti u svaki tanjur staviti malo zeleno.

Video: gljiva juha sa kajmakom

Još jedna juha od gljiva sa sirom, recept koji se nudi na više jednostavna za pripremu i ima kremasti okus. Da biste ga pripremili, potrebno vam je sljedeće sastojke:

- gljive - 500g;

Video: gljiva juha sa kajmakom

- krumpir - 2 komada;

- Smetankoviy sir ili krem ​​- 200 g;

- sira - 1 dio;

- maslac - 2-3 žlice;

- Luk - 1 komad;

- Dodajte začine i sol po ukusu.

Mi pripremiti juhu od gljiva sa sirom kako slijedi. Šampinjona gljive 5-7 odabir i odsiječe šešire. Svaki šešir izrezati na 4 ili 6 kriški, a ipak biti odgođena. Ostatak gljiva, uključujući i preostale nogu na „bez glava” gljive, narezane kao što želite. Krumpir i luk i narežite na tanke polukruzhochkami polukolechkami. Topljeni sir na tri na grubo većih, tvrdi - u prosjeku. Otopi se u kipuću vodu, rastopljeni sir, kuhati krumpir i luk na pola, staviti natrag sira i gljiva. Dok se sve to kuha, popržiti kriške na maslacu kape. Zatim kapa se vadi, a ulje sipa u juhu. Kad je juha skuhana, sipati u blendernuyu zdjelu, dodajte sol i začine po ukusu i pobijediti s mikseru dok ne postane glatko, pire. Spremni gljiva juha sa sirom ostaje samo sipati u čaše i ukrasite kriškama pečenih kape.

Dobar tek!