Takva upoznati heljde s pirjanim mesom

Video: Heljda s gulaš

Prema složenosti pripreme pura sa tushenkoj čini tako primitivni da u svojoj jednostavnosti ustupa, osim što su kajgana ili pržena tjestenina „nautically”. Jedno ime ovog jela, možemo zaključiti da je kulinarski proizvod koji se sastoji od samo dva sastojka, dostupna je najviše neiskusan kuhar. S obzirom na tu činjenicu, heljda s pirjanim mesom - to je jedna od omiljenih jela neženja i ročnika. No, za osobu znanja i ljubavi nije samo dobro za jesti, ali i kuhati na kvalitetu hrane, to snishodljiv pogled na ove ukusne i zdrave hrane čini površno. Poštedjeti čitatelja iz posljednjih iluzija u ovom pitanju, pokušati shvatiti kako kuhati heljde s pirjanim mesom na takav način da je od običnog vojnika kaša pretvoriti u remek-djelo primijenjene kuhanje. Pogotovo jer je to hrana je poznato da naše hostese od pamtivijeka, pa čak i netko tko, kao što su Rusi znaju tako mnogo različitih recepata takve plemenite jela, što je heljda, koja stane na rang heljda do naših glavnih gastronomskih prioritetima, zajedno s dnevnim krumpirom i pite ,

Video: nered kositra - Heljda s gulaš

Dakle, heljda s pirjanim mesom ukazuje na to da se temelji na heljde. „Kupus juha da kaša - naša hrana” - dobro poznata ruska poslovica, koja je još uvijek relevantna i danas. Postupak za pripremu u kašu Ruski pećnica On pruža za uporabu kao obradu pribor glineni lonci slijedi klonulost kuhana žitarica u vrelim zrakom. S ovim izumom, kaša od ruskih peći lijevo tenderized i mekan, s aromom maslaca, i zaista rastopila u ustima. Pa ipak, izvorna kvaliteta budućeg heljde prije svega ovisi o karakteristikama kvaliteta heljde žitarica. U trgovini, heljda se prodaje uglavnom već pržena. No, iskusni domaćica zna da tako kupac pokušava prodati sranje slabo liječi, ili ne baš dobro o sadržaju glutena.

Revan i nadležni kuhar će kupiti pržena heljde griz: prvo, zato što će vidjeti pravo stanje od žitarica, a kao drugo, pržiti ga prema svom ukusu i želji. Ali prvo, heljda će i dalje morati izdvojiti - moguća prisutnost različitih prirodnih nečistoća značajno utjecati na okus zrna gotovih žitarica trebao izgledati uniformu u boji i veličini. Nakon završetka pregradu, heljda treba dobro isprati i ostaviti preko noći u vodi.

Video: Kuhanje na vatru na ribolov. Heljda je gulaš. Ukusna!

nakon pečenja heljda u pećnici ili posuda, spava ga u posudu kipuće slanoj vodi i brzinu dvaju dijelova po volumenu vode na jedan dio heljde. Kuhanje može biti 10-15 minuta na stanje u kojem heljda upije svu vodu i pretvoriti u kašu. Nakon toga, heljda može biti zbijen ili toplo odjeću ili staviti u pećnicu s temperaturom od 110 ° C, pri čemu se mora doći do još barem sat vremena, ne zaboravite ga dodati joj maslac na okus. Nakon toga možete dodati u svoj gulaš, ali posebno dobro heljde s pirjanim mesom, ako to učinite neposredno prije uporabe. U tom slučaju, prvi u tavi zagrijte gulaš, lagano ga prženje na dosljednost umak od mesa, meso je prekriven zlatnom kore. Tako prethodno zagrijanu gulaš ulije potrebnu količinu kuhane heljde, može biti čak i potpuno hladan. U tom slučaju, heljda s pirjanim mesom jer su samo cijevi vruće. Ako je u takvom neredu i dodati sitno sjeckani kuhano jaje ili pržene prije gljivama, gurmanski užitak ne postoji ograničenje. U svakom slučaju, svaki što je pokušao takav nered neće moći uskratiti sebi to zadovoljstvo u budućnosti.