Heljda s mesom - jednostavan, ali vrlo ukusno jelo

U svakodnevnom životu, većina nas vole kuhati jednostavna jela kod kuće koji ne zahtijevaju puno vremena i truda. No, jednostavnost pripreme ne znači da je hrana bez okusa, jer čak i kada se koristi najčešće hranu možete pripremiti pravi kulinarski čudo. Primjer za to je vrlo jednostavan, ali ukusno jelo može poslužiti heljda s mesom.

Za pripremu ovog jela ne uzima puno vremena, pogotovo ako imate na raspolaganju spremni puder heljda, kuhani unaprijed. Kako kuhati nered? To je sve prilično jednostavno, ali još uvijek postoji nekoliko nijansi koje treba razmotriti.

Za pripremu mrvičasta heljde trebamo pola šalice pahuljica, tri šalice vode, soli i maslaca po želji.

Video: Heljda na trgovački lonac s mesom u pećnici. Ukusna pura u lonac s piletinom za večeru

Prvo Othmer poznate potrebnu količinu žitarica staklo ili drugu mjeru. Sapi trebaju proći tada. Unatoč činjenici da je danas prodano uglavnom „čiste” heljda, ne žalim vrijeme miješanje žitarica, kao što je uhvaćen u neredu mala kamena može izazvati mnogo problema. žitarice, zatim je isprana, ali heljda natopljena prije kuhanja nije potrebno. Mnogi osjećaju potrebu da se pržena heljda na suhoj tavi. No, budući da se danas prodaje u trgovinama već pripremljenih u kuhanje žitarica, to nije nužno u ovom radu.

Kuhati heljda je najbolje u tavi s debelim dnom, ili lonac. Staviti u kontejner sapi, punjenje vode u norme, sol. Ako želite, voda se može staviti u lovorov list. Stavite posudu na vatru i kad voda zavrije, smanjiti na niske topline. Kuhani heljda petnaest minuta. Dovršene puding treba dodati malo maslaca.

Čak i lakše pripremiti heljda u multivarka. Dovoljno je da se stavi u uređaj kupa ispere krupica, dodati soli i izlije u vodu normom. Zatim zatvorite poklopac Multivarki, uključite i da takozvani „heljda”. Nakon sat signala, dobili smo spremni mrvljiv nered.

Dakle, heljda smo spremni, sada morate pripremiti nadjev. Da biste to učinili u tavi popecite sitno nasjeckani luk na maslacu ili biljnom ulju, zatim dodati luk i mljeveno meso će ga pržiti, izbjegavajući stvaranje grudica. Nadjev potrebno dodati sol i papar, možete dodati i druge začina po želji. Kada govedina je spreman, širenje tome heljde i tomim miješati na laganoj vatri još pet minuta. Naš heljda s mesom je spreman, možete ga položiti na tanjur i poslužite. Ljubitelji može imati takav nered s umakom od rajčice, ili bilo koji drugi, iako heljda s mesom ukusne i bez dodatnih aditiva.

Kako kuhati heljde s mesom, ako nema gotove kaša? U tom slučaju, možete napraviti ovo jelo drugačiji način. Posebno ukusan red heljde s mesom, ako se tijekom kuhanja kašu dodati povrće i gljive.

Dakle, u čaši sirove heljde uzeti 300-400 grama mljevenog mesa, dvjesto grama svježih gljiva, meda ili drugih gljiva, jedan veliki paradajz (ili par žlica umaka od rajčice), jedan luk i mrkvu, par mahuna papra. Osim toga, mi ćemo trebati 2 šalice vode ili juhe, komad maslaca, začina i soli.

Video: Kako kuhati heljde sa mljevenim mesom

Kuhati ovo jelo može biti u tavi s dubokim branicima ili lonac. Pržite na maslacu nadjev, zatim dodati na njega jedan po jedan luk, mrkva, paprika (izrezati na manje povrća su najbolje, međutim, stvar ukusa). Zatim staviti povrće i meso, narezane gljive i sjeckani rajčice ili umak od rajčice. Izmiješati i sipati vodu ili juhu, sol i začin, a zatim sipati heljda i glatka na njegovoj površini, bez miješanja s povrćem. Nakon voda prokuha, pokrivanje jela s poklopcem i grijanje popustila. Kuhati oko pola sata. Zatim isključite vatru i miješati. Naš mirisne pura sa mesom i povrćem su kuhani. Poslužite ga na stol tribinama, prošaranim bilja i urešeni kriški svježe rajčice i krastavaca.