Heljda obrtnici: recepti

Heljda obrtnici s mesom - stari ruski recept za kašu. Tradicionalno se priprema u pećnici. Danas postoje mnogi uređaji koji čine okus jelo sličnu onoj koja je dobivena u pravi ruski pećnici. Na primjer, multivarka ili aerogrill. Heljda obrtnici, recept koji mi predlažu u ovom članku se priprema na različite načine. Jedan od njih sa svinjetinom.

Svinjetina s heljde obrtnika

Ovaj recept uključuje sljedeće sastojke:

Video: Heljda obrtnika. Recept, koji su osvojili cijeli svijet :)

• svinjskog mesa (mesa) - oko 300 grama;
• heljda - 1,5 šalice (300 grama);
• jedan luk;
• ulja za kuhanje;
• jedan medij mrkva;
• biber i soli.

Priprema Tehnologija

Video: heljda obrtnika. pura "obrtnici" (Buckwheat pilav)

1. korak

Moramo se sjetiti da je meso u toplinske obrade se smanjuje u veličini, i heljda, naprotiv, porasla je 2-3 puta. Dakle, broj proizvoda može se mijenjati kako bi se uklopiti u posudu za kuhanje. Heljda ponovno okupiti, oprati. Stavite u zdjelu i pokriti s kipućom vodom. Ostavite 15 minuta da sipati.

2. korak

Povrće (luk i mrkvu) samljeti. Meso izrezati u male komadiće. U tavi zagrijte ulje, neka se u nj svinjetine, pržiti komada na sve strane. Put soli i papra. Dodaj u tavi luk i mrkva. Neka ih pržiti do zlatno smeđe. možete dodati kečap ili umak od rajčice po želji.

3. korak

Ako koristite duboko i dovoljno velik lonac, možete nastaviti kuhanje. Ako to nije dostupno, a zatim staviti pripremljene povrće i meso u tavi s debelim dnom.

korak 4

Odvod vode iz heljde. Stavi na krnje zazharku. Preliti bujon ili toplu vodu. Razina tekućine ne smije biti veća od heljde više od 1,5 cm. Stavite posudu čamiti na laganoj vatri. Nakon 20 minuta, voda bi trebala ispariti. Isključite toplinu. Još 15 minuta je potrebno kako bi se osiguralo da se ovim heljde obrtnika. Recept kaže da je ručak je spreman. Lijevo raspadati kuhinjske podijelio tanjure i pospite svježim začinskim biljem.

Heljda obrtnici: recept s piletinom

Potrebni sastojci:

• heljda - oko 400 grama (oko 2 šalice);
• funta pilića (ili njegovih posebnih dijelova);
• sir (na komad 300 g);
• majoneze;
• luk, češnjak, sol, Khmeli Suneli;
• biljno ulje.

Priprema Tehnologija

Operite heljda. Stavite ga u posudu za pečenje, koja treba da se najprije malo podmazan. Pospite češnjak i luk, prethodno isjeckan. Piletina usitniti u male komadiće. Bolje korištenje pulpe. Pospite začinima. Podmažite majoneze. Oblik preliti oko 2 šalicu vruće vode s dodatkom soli. Naribati sir. Put gornji pokrivač osnovice. Heljda s piletinom Morate ispeći u pećnici jedan sat. Preporučena temperatura - 180 stupnjeva.

Heljda obrtnici. recept u multivarka

Video: Heljda obrtnika. Kuhanje u kotlu preko vatre.

U multivarka kuhati heljde kolač. Štoviše, on ne zahtijeva dodatni napor, a okus gotovog jela poboljšana izrazito odnosu kuha na štednjaku. Trebat će vam:

• Oko 400 grama svinjetine (ili drugog mesa);
• 300 grama heljda nemljeveni;
• dvije šalice tople vode;
• u jednom komadu od mrkve i luk;
• Malo biljno ulje za prženje;
• sol i začin za meso.

Priprema Tehnologija

Postavite uređaj u načinu rada "pečenje", Ulijte u zdjelu malo ulja. Narežite luk i mrkvu. Izrežite meso na komade. Stavite ga na vrućem ulju. Dajte malo porumeni, a zatim spusti povrće. Nakon što su luk i mrkva pržiti, preliti opranu heljda. Ulijte vodu, sol, staviti začin. Sve mješavina. Postavite način da multivarku "heljda" ili "gašenje", Kroz dodijelili vrijeme je uređaj isključen. Kas se može dati još nekoliko minuta za parenje. Zatim nokautirati na tanjure i poslužite.