Piletina s grahom - susret gostima kruh i sol!

Pileće meso - jedan od najpopularnijih proizvoda u svijetu. Piletina može se kuhati kao prvi (prekrasan juhu), a druga jelo. To je dodatak raznim salatama, žele, zgusnut meso, napraviti pite, kuhana, pržena, dimljena, slani.

Video: Kako napraviti ukusne mesne okruglice u grčkom stilu

Svaki nutricionist će vam reći da pileće meso - glavni element zdravog i pravilnu prehranu. A sve zato što je dijetetski. I to probavlja to bolje od govedine ili svinjetine.

Kao i piletina, grah su vrlo korisne i ukusne. Sastoji se od gotovo svih minerala i vitamina. Osim toga, grah - vrijedan izvor biljnih proteina. Koristeći jednostavan recept "Piletina s grahom" ćete pripremiti ukusno i zdravo jelo.

Video: Piletina 2 u jednom dijelu 2-I. Azerbajdžan, kruh, ili Što učiniti? Priče u kuhinji

Te bi trebao kupiti sljedeće proizvode: 1 komad piletine (1,5 kg), bijeli grah 300 gr. (Možete uzeti i konservirovannuyu- 500 grama, to će značajno smanjiti vrijeme kuhanja), 3 komada rajčice. (Srednje veličine), žuta paprika 1 kom., Luk 1 kom., 1-3 režnja češnjaka, timijan 2-3 grančice, maslinovog ulja, soli i začina na okus.

Raspoloženje je odličan! Mi smo počeli pripremati jelo "Piletina s grahom", Prvo piletina izrezana na komade od oko 150 grama. Luk izrezati na kockice, češnjak i sitno izmrviti. To treba biti precizno rezati i ne prođe kroz spadefoot. Dakle, piletina s grahom će biti mirisne. Preporučujem da se veliki i duboki lonac. U zagrijanom posudu preliti maslinovim uljem i 1,2 minuta pržiti sprigs timijana. Ako ne možete naći svježe majčine dušice, začin može se kupiti na njegovoj osnovi, trgovina je sigurno postoji (samo dodati trebao biti već u pržene luk i češnjak). Miris ovog ukusnog začina ima apetit. Mi širiti piletina na tavi, propržiti do zlatno smeđe. Dodajte luk i češnjak, i pržiti na srednje jakoj vatri 3-4 minute. Oprana i osušena rajčice izrezati na kriške i dodati ih piletine. Izrežite trake paprike i poslati na tavi. Dodajte malo vode (toliko da je kokoš bila napola u vodi). Ako imate pileća juha kocke - super! Ako ne, onda je vrijeme da dodate sol i dodajte svoje omiljene začine. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjati 15 minuta.

Video: Što kuhati za goste || Vegan i vegetarijanska jela

Uzmimo grah. Što odabrati? Ne konzerve? Onda ne zaboravite proći kroz to i ukloniti sve smeće. Isperite grah nekoliko puta. Kuhati jelo brzo savjetovati namočiti grah u hladnoj vodi najmanje 5 sati, a najbolje je 8. Ako je grah prije kuhanja ne potopiti, to će biti kuhani za dugo vremena i izgubiti svoj oblik, tj kipjeti. Prije nego što stavite grah kuhati, odvod vode u kojoj je natopljena i zaliti svježe. se priprema bez soli, na niskoj temperaturi, je poklopac zatvoren, a neprekidno kipućoj vodi. Kuhati grah, dok ne postane mekana. To traje oko 1-2 sati (ovisno o veličini zrna). Savjetujem vam da stavite ga kuhati na prvom mjestu, čak i prije nego što počnete kuhati piletinu. Još jedan mali trik. Grah kuhati brže ako će ga ispuniti s kuhane hladne vode.

Piletina je spreman. Grah, previše. Kombinirajte sastojke i kuhajte još pet minuta pod poklopcem zatvoren. Piletina s grahom spremni!

Video: Hrana - vrlo zanimljivo!

Ako odaberete konzervirane grah - je vrlo jednostavna. Kada je piletina je gotovo spreman, dodajte konzervirane grah i dalje držati na laganoj vatri pet minuta. Jelo je spremno za isprobati uskoro!

Ukrasite tanjur svaki gost ili član obitelji listova svježe salate i raketnih lišće. Stavite piletinu s grahom na krevetu od lišća i pospite sjeckanim začinskim biljem. Možete ukrasiti jelo narezane paprike i kriške limete ili limuna. Poslužite piletinu sa grahom potrebno vruće.

"Piletina s grahom" recept jednostavan, ali za pripremu treba vremena. Ali, tko bi ste tretirani ovo jelo, neće ostati ravnodušni netko!