Kako kuhati klasični hamburgere mljeveno piletina?
Burgers - klasična jelo za ručak ili večeru kod kuće. Takva nacionalna ljubav kotleta može biti lako objasniti: priprema ovo jelo je ugriz, osim toga, to je ne samo ukusna, nego i praktično. Nakon svega što se može jesti hamburgere i tople i hladne, s njima ide dobro bilo prilog. Uz mesne okruglice mogu napraviti ukusne sendviče, to je pogodan za ponijeti sa sobom na piknik ili raditi za ručak užinu.
Međutim, u kući kuhinja kotleta, najčešće izrađene od mljevenog mesa, nepravedno zaboravlja najmanju ukusno i zdravo mogućnost mesa peradi. U stvari, mnogi vjeruju da su burgeri mljeveno piletina - to je samo jedan dijetetski jelo. To je djelomično istina, to sve ovisi u cijelosti o pripremi tehnologije. Na primjer, ako kuhati kotleti sjeckani pileća prsa s posna, ali još uvijek ih ne pržiti u tavu i kuhajte dok spreman Aerogrill ili dvokrevetnoj kotao, onda je jelo će ispasti svjetlo i nemasna.
No, mnogi burgeri, kuhana pileća prsa, čini se prilično suh i ne previše ukusna. U ovom slučaju, to može biti poželjno da kuhati burgeri mljeveno piletina za još jedan recept, oni će dobiti manje prehrani, ali natječaj i sočan.
Počnimo s izborom kuhanja proizvoda. U idealnom slučaju, mljeveno za mesne okruglice morate se pripremiti. Činjenica da je glavni dio mesa, koji se prodaje u trgovinama, u pravilu, je piletina kože. Stoga je gotov nadjev je previše masnoća, a kad prženog mesne okruglice su uvelike smanjen volumen, kao mast sklon kaplje. Stoga, kako bi stekli spremni mljevenog pilećeg mogu se koristiti samo ako je u svojoj kvaliteti se ne može sumnjati.
kuhati sočne hamburgere od mljevenog pilećeg bolje koristiti meso uklonjena iz pileća noge. Ili napraviti mješoviti mljeveno meso pileće noge i grudi. Dodajte mljeveno koža je nepoželjno je, međutim, stvar ukusa. Ako netko voli mesne okruglice meatier, moguće je da se samljeti i kože.
Klasičan recept jelo od mljevenog piletine On pruža za dodavanje mljevenim sitno sjeckani luk, kruh i jaja. Luk se može dodati pečeno ili sirovo. Ali što je najvažnije, da je bio vrlo sitno sjeckani ili isjeckan na ribež. Činjenica da su piletina kotleta pržena vrlo brzo, tako da veliki komadi luka neće imati vremena da postanu mekana, te će škripanje na zubima, daje oštar okus jela. Po kilogramu mljevenog mesa treba staviti ne više od 150 grama dobro sjeckani luk.
Što se tiče kruha, tada se dodaje nadjev nije spremiti meso i da bi juiciness i mekoću. Najvažnije je zadržati proporcije, klasični recept propisuje da po kilogramu mljeveno potrebno 250 grama bijelog kruha bez kore. Ako stavite manje burgeri izaći prilično suho, ali ako pretjerate, to će ispasti „kruh” s mirisom mesa pljeskavice, koji su često kuhali u jeftinim svečanosti.
Obvezni dodatak su jaja, jer bez njih burgeri često raspadaju. No, stavljajući previše jaja nije potrebno, jelo će ispasti teška. Naš broj proizvoda (kilograma mljevenog mesa, 250 grama kruha i 200 grama crnog luka) je dovoljno da se dva jaja.
Nakon nadjev dobro izmiješana i homogena, potrebno je staviti u hladnjak na 30-40 minuta, ne zaboravite pokriti posudu s poklopcem ili plastičnom folijom.
S ove nadjev može biti kuhani pljeskavice. Usput, da bi ih više sočne iskusni kuhari se preporuča dodati gotovom težine malo sitno nasjeckajte led. Prije prženja na krmenadle pohani vrijedan koristite brašno, krušne mrvice ili slomiti sezam.
Za promjenu od hamburgera mljevenog pilećeg se mogu pripremiti s raznim dodacima. Na primjer, možete dodati mljeveno meso s gnječenje završio sitno sjeckani gljive, ribani sir i začine. U tom slučaju, burgeri će imati drugačiji, ali ne manje zanimljiv okus.
- Što kuhati mljevenog mesa? Odlično i brzo recepti
- Kako kuhati burgeri mljeveno?
- Kotlet s rižom: meso, riba, piletina ...
- Kako kuhati burgeri mljeveno
- Kuhanje mljevenog mesa pljeskavice.
- Pljeskavice sa sirom
- Izbornik Večera: priprema od mljevenog mesa pljeskavice
- Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa
- Kuhanje kotleti s gljivama nadjev, pileća prsa i heljde
- Recept za mesne okruglice od pilećeg mesa. Ukusna i jednostavna jelo.
- Pecite kolač u Aerogrill
- Kuhanje burgeri za par u dvokrevetnoj kotao
- Kako napraviti pljeskavice od mljevenog mesa
- Govedina burgeri - jednostavan jelo za večeru
- Kuhanje ukusna okrugle kotleta kotleta ili mljeveno meso
- Kuhanje piletina krmenadle: recept za mesne okruglice od mljevenog pilećeg i filea
- Kako napraviti burgeri sočne i bujne Savjeti
- Cikla posna mesne okruglice: recept sa slikom
- Pileći kotleta s zobenih pahuljica: recept
- Krmenadle u pećnici piletina nadjev: recept
- Domaćice savjeta - kako kuhati ukusna hamburgere