Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa

Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa - veliki izbor recepata i opcija za kuhanje. Mesne okruglice, mesne okruglice, peciva, mesne okruglice, zrazy - sve od njih može postati ukras na svoj dnevni prehrani. Mnoge domaćice misle da znaju kako kuhati ukusna kolača od mljevenog mesa najbolje. U stvari, čak i u procesu dobivanja takvog jednostavnog jela, koja je upravo nešto i morate pomiješati sastojke i popržite komade ove mase, postoji mnogo različitih nijansi.

Video: Domaće mesne okruglice. Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa / Domaće hamburgere

Kao prvo, potrebno je razmišljati kako bi se postigla sočnost. Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa - nedostižan visina za sovjetske kantine. A sve zato da se kuha onda se koriste u pripremi previše krekeri i kruh, kao i uštede na meso (to je samo tvrdi dio). Profesionalci će svakako preporučujemo kuhanje se nadjev umjesto da kupuju u trgovinama. obično koriste goveđa pisanica (Vrat, ramena, leđa, špek). Mast svinjska je također u mogućnosti dati antenu juiciness. I vi možete uzeti pola kile svinjetine i kilu govedine. Međutim, ukusne hamburgere mljeveno piletina, puretina, teletina ili divljači također nije neuobičajeno.

Što se tiče jaja, mnogi tvrde da li biste ih dodali u nadjev. Bez sumnje, samo na temelju tri komada po kilogramu mesa. Ako stavite više, konačni proizvod će ispasti teška. Domaćica uvijek se dodaje u mljeveno luk, najbolji prethodno ohlađen ili pržiti.

Najvažnija komponenta u ovom slučaju - to je kruh. Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa da ga kuhati jednostavno je nemoguće bez njega. Pojavio se u ovo jelo ne iz želje za uštedjeti novac. U stvari, kruh namočen u mogućnosti kako bi mesne okruglice natječaj i mekom. Zapamti razmjere. Kuhari preporučuju po kilogramu mesa da se ne više od 250 grama bijelog kruha i 300 grama mlijeka ili vode. U slučaju pilećih kotleta Svi ti sastojci će trebati manji iznos. Baton je potrebno koristiti jučer, da je malo presušila, a ne na sve svježe. Ponekad kruh zamjenjuje sirovih krumpira. Svakako dodati popunjavanje začinima (čili, korijander, crni papar, paprika), bilje (metvica, cilantro, kopar ili peršin). Sezona sa soli prije pečenja. Učinite to od oka, ali ne pokušati pokušati popunjavanje na sol. To može dovesti do teškog trovanja, kao i sirovo korištenje meso se ne preporučuje.

Ukusna pljeskavice od mljevenog mesa uvijek kuha u krušne mrvice. I ne možete nužno koristiti krekeri. Pokušajte pržiti pljeskavice u lezone. Da biste to učinili, tukli tri jaja sa soli i dvije žlice mlijeka. Zatim kotleta potrebno uvaljati u brašno, zatim - u lezone, a zatim u krušne mrvice ili krekeri.

Proizvodi trebaju biti postavljeni samo na vruću tavu s uljem već vruće. Osim toga, ako SRJ pljeskavice u rastopljeni maslac, oni će dobiti puno slađe od povrća. Proizvodi moraju biti postavljeni udaljeni. Inače burgeri pokrenuti sok, i od tog trenutka neće se prže, već jednostavno varivo. Uključite ih nemaju više od dva ili tri puta.

I na kraju, recept ukusna kotletima od mljevenog mesa u pećnici. Uostalom, oni se mogu proizvesti ne samo u tavi. I u ovom slučaju, dobivaju dijetetski proizvod. Uzmi kilogram mljevenog mesa (domaće ili kupljeno). Ako odaberete drugu opciju, a zatim morate dodati sjeckani luk, rastopljeni sir, natopljene mrvice, može ribani mrkve, dva sirova jaja i začina. Oblik gotovog nadjev duguljast kolač, ne previše tanke, tako da ne izgori. Stavite ih na lim za pečenje, onda morate ih podmazati s majoneze ili vrhnja na vrhu i pospite sirom. Također možete koristiti kriške svježe rajčice. Pošalji sve to sjaj u pećnici oko 40 minuta.

Video: dobro, vrlo ukusne pljeskavice od mljevenog mesa! Brzo i jednostavno!

Slasni recepti iz raznih nadjeva. No, znajući barem par, možete olakšati život za sebe kao domaćica i molimo kućanstvu.