Recept za mesne okruglice

U modernoj kuhinji mesne okruglice uključivati ​​širok raspon meso, riba, mesne okruglice gljiva, kao i korištenje različitih ispuna i aditiva, oni su u stanju pogoditi najistančanije nepce i zadovoljiti zahtjevne potrebe u hrani. Ali ta raznolikost je iznenadio danas, mnogi recepti opisati Kako kuhati mesne okruglice

osnovni recept mesne okruglice uključuje korištenje mljevenog mesa (svinjetina ili govedina), pržene u krušnim mrvicama ili brašnom.

Meso se samelje u mljevenje mesa dodaju se i prethodno namočene u vodi ili mlijeku ili štruca bijelog kruha. U dobivenu nadjev miješa, nasjeckanog na male kockice i pržene, luk i jaja. Nadev se dobro promiješa i začiniti sa soli, paprom i dodatnu začin u mesnim jelima. Prije toga, roll mesne okruglice u brašno ili mrvice, pržiti ih u tavi s obje strane. Da bi postali sočne mesne okruglice preporučiti dodati u lonac s malo vode (toliko da pokriva samo dno tave) i kuhati još neko vrijeme samo nekoliko minuta pod poklopcem.

Od pola kilograma mljevenog mesa pretvara 7-8 mesne okruglice. Za pripremu nadjev potrajati nekoliko jaja, nekoliko kriški bijelog kruha (vekna), mali luk, par žlice brašna ili krušnih mrvica, malo soli i malo papra

Kada je riječ o mnogim meatballs mesne okruglice recept povezan s umakom od rajčice. Kuhanje mesne okruglice u umaku od rajčice, je popularan u bliskoistočne kuhinje. Mljevenog pripremljen prema osnovnoj recepturi potom mesne okruglice izlučuju i baca u juhu vrenja tijekom 15 minuta. Za pripremu juha je u redu nekoliko juha kocke. Za pripremu umaka, morate pržiti na maslacu malo brašna, pa dodati par spoonfuls rajčice i vrhnja. Gotova mesne okruglice proširila na tanjur i prelijte umakom na vrhu, možete pritrusit zelje.

Postoji mnogo mogućnosti za gurmanski mesne okruglice. Recept za mesne okruglice s đumbir jelo je vrlo duhovit i vrlo ukusan jelo. Za mljevenje nadjev treba dodati 2nd žlice vermut ili bijelog vina, malo slomiti crvena paprika, 10 g tlo đumbir, prstohvat soli. Miješa temeljito mljeveno i oblik kuglica i zatim valja u brašno i prže u vrućem ulju. Slanjem na stol, prelijte đumbir mesne okruglice s kečap.

Prehrambene mesne okruglice u većini slučajeva na pari. Samljeti u stroju za meso meso vekna dodati namočenom u mlijeko, jaja, sol. Kroketi pripravljeni u parnoj tavi ili rešetke (u odsutnosti potonjeg) u konvencionalnim posudu, uz dodatak malo vode sa zatvorenim poklopcem. Služiti mesne okruglice može uliti maslac ili mlijeko umak.

Video: Meatballs. Tava. Recept.

Mesne okruglice također, poželjno je pripremiti par za dijete, s mesom temeljito očistiti od masti i grube tetiva i dva puta nadjev. Vrlo korisne mesne okruglice sa sirom za djecu. Da je mljeveno meso se doda kiselo sir, jaje, sol, i mijesiti dobro pripremljena u parnoj kupelji. Ako dijete odbija jesti mesne okruglice pare, može biti malo ih pržiti u tavi. Prije posluživanja, prelijte maslacem ili umakom od vrhnja.

Kada sezona gljiva počinje, recept za mesne okruglice s gljivama raznih jelovnika s njihovom originalnosti i istančanog ukusa. U početku, kuhati gljive, a zatim sitno izrezati i pržiti na maslacu (možete dodati sitno nasjeckani luk). Mljeveno meso kuhano u glavnom receptu, dobro umijesi i kolače (kao u okruglicama), u svakom tortu staviti žlicu nadjeva i oblik mesne okruglice. meatballs zatim roll brašno (mrvice) i prže u ulju. Umjesto meatballs gljive mogu puniti sa sirom.

Video: Kuhanje meatballs meatballs klasični Kako kuhati ukusna meatballs mesnih okruglica

Sada, mislim da znate kako kuhati mesne okruglice s umakom.