Mesne okruglice u umaku od rajčice: recept za jednostavan i ukusan

Mesne okruglice - jedinstvena mesno jelo koje se priprema u gotovo cijelom svijetu, uz različite načine. No, bez obzira na to koliko su mesne okruglice kuhane, oni su uvijek u kombinaciji s bilo kojim prilogom.

Kuhati mesne okruglice u umaku od rajčice, recept je vrlo jednostavan, to će potrajati samo mali broj proizvoda: mljeveno meso - 500 grama, jedno jaje, 300 grama rajčice, dvije velike mrkve, dvije ili tri žarulje i nekoliko češnja češnjaka. Mesne okruglice u rajčice umak recept koji će biti opisan u nastavku, to može nazvati ćufte: Mislim da je to prikladnije ime. Čini se da su kuglice mljevenog mesa, kao da ne može smisliti? - ali ono što je ukusna i neobična oni mogu biti! Za usporedbu, uobičajeni burgeri su samo dosadno, pa one domaćice koje znaju kako napraviti mesne okruglice u umaku od rajčice recept svatko može imati svoje, radije umjesto roll loptice mesne okruglice.

Ćufte došao do nas iz Italije - gdje su kuhati špagete. Talijani jednostavno pomiješati mljeveno meso s lukom i češnjakom, i tako su pržene, ali bez jaja. Ali ako kuhati mesne okruglice u umaku, bolje je dodati mljeveno jaje - tako da će biti jači i neće se raspasti. Vi samo možete pržiti mesne okruglice u tavi, ali ako ih kuhati u umaku, ispada puno ukusniji, a jaje ne upijaju umak i mesne okruglice ne gube svoj oblik.

Video: Piletina mesne okruglice u umaku od rajčice

Pola kilograma mljevenog mesa pomiješana s malom količinom sitno nasjeckani luk i češnjak i formirati male kuglice, a zatim pržite ih u tavi sa svih strana. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, tako da oni nisu uništeni. Pržiti dok pola kuglice, izvadite ih iz tave. Fry isti luk, mrkva, dodajte sjeckani paradajz, sol, papar, dodati začine (ja kao bosiljak ili timijan), i postavio ovdje naše mesne kuglice. Kuhajte loptice u umaku od pola sata. Ukrasiti tjesteninu može biti kuhano.

A sada vam reći kako kuhati punjene mesne okruglice u umaku od rajčice recept sadrži sljedeće paket proizvoda: jaje, krušne mrvice, sir, peršin, krušne mrvice, biljno ulje. Ispada vrlo ukusna! Nadev mješavina s krušnim mrvicama i jajima (ali može učiniti bez kruha - pa čak i vole), i formirati male mase, koji će ulagati i nadjevom. Najjednostavnija - staviti komad sira i malo zelenila. Mi umotati naše pecivo i valjane u krušne mrvice (dostupno u brašno), a zatim prže u biljnom ulju.

Možete napraviti nadjev i teže. Na primjer, kuhani grah, lomiti u blenderu, dodati malo pržene luk - punjenje je spreman! A možete staviti u kao punjenje pire krumpir. Možete napraviti i neobične preljevi - sjeckani paprike mix sa svježim ananasom i pržiti. Opcije su mnogobrojne. Ove punjene mesne okruglice su dobro pečeni u pećnici. uzeo sam kao punjenje u zrncima graha. U obliku kugle, stavite ih u posudu za pečenje. Uz rajčicu kože uklonjena, melju ih u blenderu. Sol, papar, prstohvat začina bačena (svejedno sveprisutni bosiljak) i poplavila mesne okruglice pripremljene umak od rajčice. Vrh posuta s malo bosiljka. Obrazac ostala otvorena, staviti u pećnicu za četrdeset i pet minuta. Temperatura pečenja treba biti najmanje stotinu i osamdeset stupnjeva.

Posebno dobro su mesne okruglice u umaku od rajčica vrhnja. Za pripremu kremasti umak od rajčice pomiješati u jednakim dijelovima sok od rajčice i kiselo vrhnje. Mješavina treba biti dobro sa soli i prelijte preko mesne okruglice, tako da su se utopili, tako da ne ispalo suho. Mesne okruglice u kremastom umaku od rajčice ispasti natječaj i odmah pojede. Općenito, ove mesne okruglice može obaviti barem svaki dan - ne dosadi, a povremeno gosti uvijek ih hvali. Pokušajte, možda će postati omiljeno jelo.