Kako kuhati umak, vrhnje i češnjak

Video: ukusne palačinke recept tajne kuhanja s kremom od umakom od krumpira

Kuhari diljem svijeta su naširoko koristi u pripremi raznih umaka od njegovih remek-djela. Ispravno pokupila umak daje novi, neobičan okus jela. Postoji nekoliko varijanti klasičnih umaka koji se koriste kao osnova za stvaranje drugih. kiselo vrhnje umak Češnjak samo može se pripisati tradicionalnim receptima kuhanje.

Da biste ga kuhati u glavnom prikazu, ne zahtijeva puno vremena i sastojaka. Sve komponente ovog umaka je uvijek na lageru u svakom kućanice. Dakle, uzeti kremu, koja će biti temelj za naš umak. Mi smo čisti češnjak i protisne kroz tisak, dodati u posudu s vrhnjem. Nadalje, svi sastojci po izboru. Sol i papar su također obvezne začini u ovom receptu.

kiselo vrhnje umak Češnjak može sadržavati i druge sastojke, ali prije su osnovne. Nadalje, moguće je pripremiti njegove razne mogućnosti.

Uzmi oko 200 grama kiselog vrhnja i dodati ga nasjeckanog na komadiće i prošao kroz posebnoj tiskovnoj češnjaka. Zatim, kao sitno nasjeckanim koprom i peršinom i sipati u zdjelu s ostalim proizvodima. Također cijeđenje soka od limuna i preliti bijeli papar, sol i papar na okus. Sve je to vrlo dobra mješavina. Umak može biti isporučen na stolu. On ide dobro s plodovima mora, riba, krumpir i Salata od dagnji, škampi i lignje.

Možete odabrati i kiselo vrhnje umak s češnjakom. Uzmite žlicu brašna i pržiti ga na određenu količinu maslaca. Dodaj u njemu 200 grama kiselog vrhnja i sitno sjeckani peršin i bosiljak. Očistite i malo češnja češnjaka i cijeđenje kroz poseban tiska u umaku. Preostali sastojci (šećer, sol i papar) moraju sipati umak na svoj ukus. Iznos češnjaka i začina, ovisno o tome kako začinjeno jelo vam se sviđa. Ovaj umak se može podnijeti na pizzu.

Video: Kako napraviti krem ​​umak od krastavaca kod kuće

Kiselo vrhnje umak s rajčicom - to nije sasvim uobičajena mješavina. Ali miješanje ove dvije glavne sastojke možete dobiti nevjerojatan okus. Da bi ga uzeti dva ili tri srednje rajčice i blanshiruem ih. Nešto rez i izostaviti ih unakrsno u kipuću vodu jednu minutu. Zatim stavite rajčice u posudu hladne vode. Nakon ovog postupka, oni se mogu lako odvojiti kožu. Zatim sitno izrezati luk i nekoliko srednjih režnja češnjaka i pržiti ih na maslinovom ulju. Fino shinkuem rajčice i poslati ih na tavi. Smanjite vatru i kuhajte, pokriveno oko 10 minuta. U međuvremenu, potrebno je pomiješati u jednakim omjerima kiselo vrhnje, majoneza (ne masnu) i rajčica. Dodajte ovu smjesu u tavu. A onda sol i papar po želji. Prije nego što ga možete isključiti, staviti sitno sjeckani bosiljak lišće i suhe origano. Isključite umak, to je spreman. Ovaj umak je savršen za jela od peradi i tjestenina.

Takva sastojak kao hren umak može dodati malo duhovit okus i oštrinu. Dakle, nudimo kuhati umak s hrenom kiselo vrhnje i primijeniti ga na bilo mesa jelo, posebno za hladetina i aspik. Prvo moramo naribati hren korijen, oko 100 grama. Onda je lagano prže u biljnom ulju. Hrena dodajte 30 grama octa, lovorov list i sol po želji. Zatim ovu smjesu daje malo kuhati. učiniti klasični kiselog vrhnja umak. Pomiješati s hren i začina, čime se dobije homogena smjesa, i lagano kuhati, oko pet minuta. Sve umak je spreman.

Video: kiselo vrhnje umak sa začinskim biljem i češnjakom

Danas, kako bi se olakšao rad kuhara i jednostavno onima koji vole kuhati, mnogi proizvođači proizvode razne umake. Oni trebaju samo dodati bilo koje jelo. No, kiselo vrhnje umak s češnjakom, kuhani svoje ruke će izgledati ukusnije. Osim toga, to može dodati bilo sastojke, stvarajući novi, jedinstveni okus.