Pileći gulaš u kiselim vrhnjem

Pileći gulaš u kiselo vrhnje - vrlo jednostavno jelo koje ne zahtijeva nikakve posebne vještine i vrijeme troškovi su minimalni. A budući da je vrlo ukusna, a zatim kuhati samo zadovoljstvo. Ovo jelo može biti i vaša korona.

Dli kuhanje piletina pirjana piletina truplo potrebno je pripremiti: isprati i izrezati na podijelio komade, stavite ih u tavu i posuti sa soli i paprom. Može se dodati pileće meso sušenog bosiljka, ili drugih začina po želji. Zatim stavite posudu na zagrijani tanjur.

Pržena piletina, dok je koža porumeni. Dok pržena piletina, morate se pripremiti kiselo vrhnje umak i izrezati luk na pola prstenje. 1,5 kg piletine se oko 200 ml kreme. Se razrijedi s vodom, jedan po jedan soli. Također dodajte nasjeckani češnjak, 2-3 klinčića, i 2 žlice brašna. Brašno čini vrhnje umak zgusnuti.

Video: piletina u krem ​​i kolač sa pilećih prsa - sve Bude zadovoljstvom. Izdanje od 11/10/15

Kada je piletina je gotovo spreman, u svom prvom prelijte sjeckani luk, a kada se zapeče, prelijte pileća umak i pokriti s poklopcem. Kada je piletina spremna, vatra pod pan čist. prije posluživanja, pileći paprikaš u kremu treba biti malo skuhati ispod peke.

Možete ugasiti piletinu i bez prženja. U tom slučaju, piletina, pirjani u vrhnje, uzeti najmanje gnjavaža domaćica. to priprema brzo i jednostavno: narezane piletine gumiran sa soli i začina, stavite u duboku tavu i izlije ga kiselo vrhnje, razrijeđen s vodom. Zatim oblikovati sa kokoš staviti u pećnicu i ostavio tamo da gulaš na laganoj vatri oko 1 sat.

Video: Piletina u umaku od vrhnja

Postoji više uznemiruje način kuhanja gulaš u kiselo vrhnje piletine. Njezin prvi prže u tavi, a zatim prebacite u lonac, prelijte vrućom vodom i staviti gulaš za 40 minuta.

Zatim prijeđite na pripremu umaka. Prvo, na tavi popržite žličicu brašna u biljnom ulju, ne zaboravljajući da se miješa stalno, i to je temelj za umak. Njegov pomak u maloj posudi ili loncu, doda se vrhnje (3 žlice) i žumanjak. Svi sastojci su pomiješani, doda se sol i malo limunske kiseline.

Video: pileći gulaš s krumpirom u kremu

Gotova piletine preliti umakom i dovesti do kuhati, a zatim uklonite lonac s vatre i ostaviti da se uliti pile.

Pileći gulaš mogu s gljivama. To ide dobro, kao što su gljive. U jednoj pile težine oko 1,5 kg morati 300 g gljiva i istu kremu. Piletina cut opet i prže u biljnom ulju. Dok pržena piletina, morate izrezati gljive kriške i prelijte ih u kokoš. U istom trenutku u tavi i dodati razne začine, uključujući soli i papra. Sve to je prekriven poklopcem i pržite oko 20 minuta. Nakon toga, nanesite kremu u tavu, opet promiješati sve, pokriti s poklopcem i ostaviti na štednjaku još pola sata. Piletina s gljivama kiselo vrhnje je spreman.

U prethodnom receptu koristi svježe gljive, ali možete ugasiti piletine i konzervirane gljive. U ovoj izvedbi je korištena sitno sjeckani piletina, oko 400 njegovih izrezati u male kocke. Također, morate pre-cut jedan luk pola prstenje. Konzervirane gljive već trebao biti sjeckani, dobro, ili izrezati ih sami. Tekućina se ocijedi od njih u zasebnu zdjelu. To je korisno za umak.

Pripremiti ovo jelo u tavi. Na njegovo dno staviti maslac, luk i širenje gljive su pržene i miješa se oko 10 minuta. Zatim tu su širili umak 200 g kiselog vrhnja, tekućinu iz konzervi gljivama i jednu žlicu brašna. Svi proizvodi mix, pokriti i ostaviti da se gulaš za 40 minuta. Piletina pirjana u krem ​​umaku s gljivama za ovaj recept, ispada vrlo nježan.

Piletina, pečena kiselo vrhnje - to je lakše nego pirjana jela opciju. Svejedno piletine izrezati i prže u biljnom ulju, a za pet minuta dok kuhani dodajte kiselo vrhnje.