Kako kuhati pileća jetra na kiselo vrhnje: korak po korak recept

Video: Piletina jetre u krem ​​- Video recept iz GermaCook

Kako kuhati jetre piletina u kremu, tako da je ispalo tender, sočan i ukusan? Odgovor na to pitanje je jednostavan za kuhanje, vi ste sigurni da se naći nešto niža. Važno je napomenuti da je ovo jelo na plinski štednjak, moguće je prikazati na stol kao zaseban prilog uz pšeničnog kruha i kuhati prilog za njega.

Video: Piletina jetre pirjana u kiselo vrhnje ukusno i brzo za pripremu recepata

Kuhanje piletina jetre s vrhnjem, vrhnje, ljekovitog bilja i povrća

Sastojci za jelo:

• peršin, poriluk i kopar svježe - za malu paket;
• luk bijeli luk - 2 glave;
• Pročišćeni chicken jetre - 900 g,.
• masnih krema - 40 ml;
• mlijeko - 1.7 šalice;
• piment crna, fino kuhanje sol, začini, mirisne, vaš omiljeni začin - dodajte po ukusu;
• 20 posto krema - 170 gr,.
• suncokretovo ulje - za prženje (45 ml);
• voda je na sobnoj temperaturi - ½- stakla.

Postupno mesa za preradu

prije kako kuhati pileća jetra kiselo vrhnje, morate kupiti smrznuti proizvod i to je potpuno odmrznuti. Nadalje komponenta meso zahtijeva pažljivo očistiti od vena i raznim kanalima, dobro oprati u mlakoj vodi, a zatim stavite u posudu ili lonac i prelijte svježe mlijeko. U tom stanju, jetra je poželjno da se ne manje od pola sata. Ovaj postupak će uštedjeti proizvod od gorčine, a čine ga više mekan, sočan i nadmetanje.

Priprema dodatne sastojke

kako kuhar jetre piletina u krem ​​brzo i vrlo ukusno? Preporučljivo je koristiti dodatne komponente, kao što su bijeli luk i svježe bilje. Oni bi trebali biti isprati, očistiti, ako je potrebno, a zatim sitno nasjeckajte nožem. Također je potrebno pripremiti običnu vodu, mirisne začine, malo teška vrhnje i debeli vrhnje.

prženje sastojke

Nakon pripremit će se sva hrana, treba staviti lonac na vatru, sipati u maslacem i malo zagrijati. Zatim se posuda je potrebno staviti nasjeckani pileći jetru i luk. Ovi sastojci trebaju pržiti do crvenkasto smeđe (za četvrt sata).

Nakon gašenja reakcije sve obroke

Kada su glavne komponente malo zapeče, oni bi trebali okus s finim kuhinjska sol, omiljenih začina i mirisne paprom, a zatim ulijte vodu i pirjati 11 minuta. Nakon toga, morate dodati u jelo gustu kremu, nasjeckanog bilja i teških krema. U ovom dijelu nusprodukt preporučljivo kuhati oko četvrt sata.

Video: Piletina jetre pirjana u kiselo vrhnje recept Yum

Treba napomenuti da je u skladu sa svim pravilima za pripremu ovog jela potrebno je izaći sočan i natječaj pileća jetra. Pečena u kremu, to je vrlo pogodna za takve čio predjela su krumpir, zgužvani kuhana tjestenina, riža, pari povrće i tako dalje.

Kako predstaviti stola

Sada kada znate kako kuhati pileća jetra na kiselo vrhnje. Takav ručak poželjno hraniti na stol u toplom stanju. Također se ovo jelo može biti dalje prisutan rajčica umak, kečap, bijeli kruh i salata sirovo povrće (rajčica, masline, krastavci, luk, itd).