Recepti: Jetra sa umakom

Poznato je da je jetra je vrlo koristan proizvod za naše tijelo. Zato bih ponuditi nekoliko ukusnih recepata za kuhanje s umakom.

Jetra s umakom od rajčica

Proizvodi za kuhanje:

• jetre - 0,6 kg;
• Bow - par komada;
• paprika - 2 komada;
• peprončini - 2 komada;
• pasta od rajčice - 1 žlica umjetnosti;.
• sol, papar, peršin.

Papra i luk izrezati fino i zatim prže u ulju. zatim dodajte pasta od rajčice i dobro izmiješati. Rezati ispran i isušen kriške jetre i staviti povrće. Svi mali prizharivaem preko srednje topline i dodati malo vode, sol i papar. Sada, pokriti s poklopcem i pirjati dok kuhani jetre. Na kraju pospite nasjeckanim začinskim biljem sitno. Jetra Posluženo uz sos i pire krumpir ili tjesteninu. Dobar tek!

Jetra s umakom od jabuka

List proizvoda 4 po porciji:

• pileća džigerica - 0,6 kg;
• jabuka - 1 dio;
• šećer u prahu - 2 žlice umjetnosti,.
• bijelog vina - 240 ml;
• brašno - 2 žlice umjetnosti,.
• maslac - 1 žlica umjetnosti;.
• papar, sol, mirodije.

Za početak pripremite svoj sos. Da biste to učinili, operite jabuku, izrezati ga na kocke male. Zatim ga stavite u lonac, dodajte vino i kuhati. Zatim smanjiti toplinu i pirjati bez poklopca do dok ne ispari vino. Zatim dodajte šećer u prahu i kuhati za minutu 4. Sada vratiti maslac i ukloniti iz topline. Jetra dobro oprati, osušiti i uvaljati u brašno, a zatim prže u ulju oko 7 minuta. Dodajte sol i papar, a zatim prelijte umak od jabuka. Izvrsna jelo je spremno!

Piletina jetre s umakom

Sastojci za kuhanje:

• chicken jetre - 1.2 kg;
• mlijeka - 340 ml;
• brašno - 1 šalica;
• luk - 1 dio;
• pasta od rajčice - 1 žlica umjetnosti;.
• Mrkva - 1 PC;
• majoneze;
• Češnjak - par klinčića;
• bilje, sol, biljno ulje.

Prvo potopiti jetru u mlijeku za par sati. Zatim izvaditi i izrezati u male komadiće. Zatim uvaljati u brašno, zatim pržiti u biljnom ulju 18 minuta. Dodajte luk na jetru sjeckani fino i pržiti oko 6 minuta. Zatim naribati mrkvu i dodati ga u jetru i luk. Kuhajte dok se kuha sve mrkve. U međuvremenu, miješati tijesto rajčice s majonezom i razrijediti s malo vode. Zatim sipati Kuhanu smjesu na jetru. Zatim pomiješajte žlicu brašna s vodom i dodati na jetru. Sve pospite sol, papar, češnjak, sjeckani zelje. Gulaš za nekoliko minuta i ukloniti iz topline. Najbolje od svega ovog savršenoj ravnoteži s umakom od jetre s heljde ili pire od krumpira.

Video: RECEPT tajni pileća jetra

Teleće jetre s umakom

proizvodi pripremi jela:

• luk - 1 dio;
• papar, sol;
• teleći jetre - 0,9 kg;
• Kiselo vrhnje - 340

Za početak nasjeckajte luk sitno i pržiti na maslacu. tada očistiti jetru oprati i izrezati na komade. Sada ga staviti na luk pržene za 6 minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, papar, sol i malo vode. Varivo sve pod poklopcem za 18 minuta. Brzo i jednostavno jetre umak je spreman!

Video: Jetra sa umakom

Jetra s krumpirom

Za pripremu:

• Krumpira - 1 kg;
• jetre - 0,7 kg;
• sol, šećer, papar, korijandera;
• sok od rajčice - 1 šalica;
• luk, mrkva - 1 komad;
• zelje.

Prvo, oguliti, izrezati na kriške i kuhati krumpir dok kuhani. Na kraju posoliti i dodati malo biljno ulje po ukusu. Možete napraviti smoothie ili ostaviti komada, po želji.

Sada oprati jetru i izrezati na kocke. Luk izrezati na pola prstenje, mrkve i rešetke. Zatim pržiti jetre u biljnom ulju. Dodajte luk, a zatim mrkvu. Ako je potrebno, dodajte ulje. a zatim uliti u sok od rajčice, dodati šećer, sol i papar, korijandera. Kada jetra je spreman, isključite jelo i dodajte sitno sjeckani peršin. Poslužite uz kuhani krumpir i svježe povrće, salata. Ispada jelo je vrlo ukusno, flavorful i hranjiv. Dobar tek!

I zapamtite da je jetra nije samo ukusna hrana, ali i vrlo korisno!