Govedina s umakom

Ljubitelji mesnih jela sigurno će htjeti kušati govedina s umakom, jer je zahvaljujući ovom umak ispada jako sočan i natječaj. Ovo jelo ide dobro sa bilo prilog.

Govedina s umakom od rajčica umak

Trebat će vam: funta Juneći file, dvije velike luk, velika žlica brašna, tri žlice pasta od rajčice, lovorov list i papar. Meso izrezati u male komadiće i slanje posudu pržene u biljnom ulju, na jakoj vatri. Kada je površina od komada će zazharistaya koru u govedine dodajte sjeckani luk, soli na okus. Nastavite popecite, stalno miješajući proizvode. Pet minuta kasnije, dodajte brašno, promiješati, pržiti još nekoliko minuta i preliti meso s dvije šalice vode. Položite tijesto rajčice, promiješati ga u vodu i tantalized gulaš pirjati ispod peke zatvoren za još jedan sat. Za 10 minuta dok kuhani dodajte lovorov list i papar.

Govedina s umakom i povrćem

Za pripremu će vam trebati: funte govedine, jedne velike mrkve, dvije rajčice, veliki luk, začine i brašno. Govedina izrezati u male komadiće i širenje u tavi. Žarulja čist i izrezati tanke polu-kolutove, mrkvu - male kriške, koji su podijeljeni u 2 dijela više. Pelata, prethodno ih umočen za 15-20 sekundi u vruću vodu i fino izrezati sitno. Povrće spojeni na mesu se ulije voda, sol i gulaš. Nakon pola sata dodajte dvije žlice brašna, promiješati i ostaviti pirjati još jedan sat da propada.

Video: Recept za goveđeg gulaša s umakom od rajčice

Govedina s umakom, jednostavan recept

To treba kilogram govedine, 3-4 mrkve, 2 luka, polstakana vrhnje, vodu, sol, papar i lovorov list. Luk sitno na kockice, a mrkvu - tanki pola prstenje. Govedina je podijeljen u male komadiće i pržiti u tavi bez ulja. Dodajte povrće na tavi, sol, papar i vrhnje. Prelijte dvije čaše vode i gulaš za dva sata na laganoj vatri.

Sočna govedina s umakom

Trebat će vam: pola kile govedine, luk, brašno i začine. Odbi komad mesa i izrezati na tanke trake. Luk izrezati na tanke polu-kolutove i prže u nekoliko minuta nafte 5. Dodajte govedinu i pržena sve zajedno oko 10 minuta slani, postavljeni lovorov list i preliti vodom (oko 1,5 šalice). Pirjajte na laganoj vatri oko sat vremena, a zatim dodajte žlicu brašna i začina po želji, promiješajte i nakon 10 minuta isključiti vatru.

Video: goveđi gulaš sa sos i pire krumpir

Vrlo ukusne okreće govedina s povrćem i umakom s balsamico octa. Za pripremu ovog jela, trebat će vam: pola kile svježeg mesa, maslinovo ulje i sojin umak - par žlica, 1 velika žlica balsamico octa, 2 luk, nekoliko češnja češnjaka i začina za meso. Govedina izrezati na duge tanke kriške. Pripremite marinadu: pomiješajte maslinovo ulje, balsamico octa, umak od soje i mljevenog češnjaka. Prelijte marinadu preko mesa i ostavite ga na sat vremena radi impregnacije. Luk izrezati na pola prstenje, mrkva - tanke trake. Meso se uklanja iz marinada i mlađi prvo sama, a zatim s povrćem. Nakon 10 minuta, zaliti marinadu se doda čašu vode i zaustavljena 50 minuta na laganoj vatri.

Na svečanom stolu može biti hranjen govedine u slatkom i kiselom umaku. Da biste ga pripremili, morate uzeti: pola kile govedine, 3 velike žlice rajčica, 500 g crnog kruha, par žlice brašna, žlica vinski ocat, korijander, peršin, lovorov list, zrna papra, 1 mrkva i malo šećera.

Govedina je podijeljena u tankim slojevima, te obeshrabruju izrezane trake na komade dužine od 3 do 5 cm. Pospite brašno i poslati ih na tavu prženih. Kada se pojave crvene kore, preliti vodom i staviti gulaš na laganoj vatri. Kruh namočen u maloj količini vode, luk izrezati na polukruga i mrkve - trake i dodati u meso nakon 50 minuta nakon početka gašenja. Stavi lovor, rajčica, ocat, 0,5 sati. Šećer i žlice prstohvat korijandera. Sve promiješati i gulaš još 10 minuta.

Dobar tek.