Recept Goveđi gulaš

Recept gulaša potječe Mađarske kuhinje.

Video: Blagi goveđeg gulaša!

gulaš recept Goveđa № 1

Kako bi se pripremili gulaš od govedine, trebamo sljedeće sastojke: govedina, mrkva, luk, začini, kečap, žlicu brašna.

Priprema:

Izrežite meso na male komadiće. Dodajte ih na lijevanog željeza tava za prženje i početi pržiti na laganoj vatri. U ovom slučaju, poželjno je da je tava bila dublja. Dodajte začin u meso. Fino izrezati luk i mrkvu i dodati u meso.

zatim staviti žlica kečap i žlica brašna. Dodaj ima malo vode, a ako imate na raspolaganju juhu od krumpira. Kuhajte 30 minuta.

Recept Goveđi gulaš broj 2

Sastojci: 1 kg mesa (grudi), loja - 3 žlice luk, 3 žlice rajčica, pola žlica brašna, 12 grašak papar, lovor, soli za okus, 2 žlice kiselo vrhnje, goveđi bujon.

Priprema:

Video: Blagi goveđeg gulaša. Kuhanje kod kuće.

Govedina oprati, ukloniti veliki film i izrezati u male kocke. Stavite meso u tavi i pržite u rastopljeni masti. Nasjeckajte luk i prelijte meso nakon što je prženje u tavi. Dodaj u brašno, a nekoliko minuta kasnije pasta od rajčice. Stavite sve u lonac i prelijte juhu, tako da pokriva meso. Stavite sol, papar i lovorov list, pokriti i pirjati na štednjaku, i to je bolje u pećnici oko sat vremena. 10 minuta prije toga dodati u lonac vrhnje. Najbolje služio gulaš s kuhanim krumpirom.

recept goveđeg gulaša broj 3

Video: Govedina gulaš (mađarski gulaš recept)

Sastojci: 1 kg mesa, mrkva, 3 režnja češnjaka, paprika, 2 luk, žlica brašno, 4 žlice maslinovog ulja, žlica maslaca, 70 grama rajčice kaše, lovor, peršin, kopar, sol, papar.

Priprema:

Isperite meso i narežite na velike kocke ne. Sol, papar i ostavite 12 minuta.

U tavi s visokim rubovima dodati 2 žlice maslinovog ulja, staviti meso i pržiti do zlatno smeđe. Sok što je ostalo od mesa za odvod u čašu. Ulijte brašno u meso i promiješajte. Ogulite i nasjeckajte mrkvu, luk, češnjak i paprike. Stavite u lonac žlicom žlica maslaca i 2 žlice maslinovog ulja. Nakon toga, pržiti luk u tavi, a zatim dodajte sjeckani paprika, mrkva i potisnuti u spadefoot češnjaka klinčića. Stavite nekoliko minuta. Ulijte juhu u posudu. Staviti u posudu meso, pasiranu rajčicu, lovorov list, ulijte vruću vodu, tako da pokriva malo mesa. Miješajte i kuhajte oko 30-45 minuta. Nakon stavljanja soli i nasjeckani kopar i peršin. Poslužiti s bilo prilogom: tjestenine, kuhani krumpir, heljda ili riža.

Video: goveđi gulaš recept. (Gulaš goveđi)

Recept gulaš goveđi № 4:

Sastojci: 1100 grama govedine, 5 prosječne vrijednosti luk glave, biljno ulje - 50 ml, krema - žlicu, papar, začini (papar, metvica, origano), okus sol, začine, mogu oboje svježeg i osuši, češnjak - 2 režnja.

Priprema:

Moj mesa, izrezati ga na komade, a zatim dati suha. Ogulite luk i narežite na kolutiće. Zagrijte tavi biljno ulje i stavi u njezinu luku. Luk pržiti lagano i dodajte komade mesa. Pržite oko 20-25 minuta. Uzmi 3-litarski lonac i pol ulijevanja u nju vode, dovesti do kuhati. Oko 20 minuta nakon pečenja, meso staviti u vodu i kuha 10 minuta. Zatim dodajte sol, začini, papar. Nakon toga, donosimo spremnosti. Jedna minuta prije dodavanja sitno sjeckani povrće.