Kako kuhati gulaš od svinjetine, govedine i ostalih mesnih proizvoda

Gulaš može se pripisati tradicionalnim jelima Mađarske. Nepotrebno je jelo vrlo je svestran. Može se pripremiti kao juha i koristi se kao prvi tečaj. No, u isto vrijeme, gusti gulaš postaje glavno jelo na stolu. U početku, gulaš juha je dopunjen s mesom, krumpirom, kobasica i okruglicama. Mađari su vrlo često koristi u proizvodnji feferon. Rezultat je ukusna, duhovit, ukusan jelo. Kako kuhati gulaš

Prvo moramo rezati meso na komadiće. Onda smo ga popržite u tavi s biljnim uljem kako bi dobili zlatnu boju. Meso treba uzeti oko 800 grama. Daljnji svinjski sol i papar, posuti začina. Začini mogu uzeti na okus, ali za ovaj recept preporučujemo kumin. Dodajte meso u brašno (1 žličica) i miješati temeljito.

Kada gulaš je bolje uzeti lonac. Na dnu ležao narezane luk prstenje. Sljedeći sloj dvije rajčice, izrezati na velike komade. Zatim nokautirati meso pomiješajte s brašnom. Mi smo ga pokriti s još jednim slojem rajčice i luk. Dopuniti vodom i pirjati dok meso omekša. Ako želite, ovo jelo možete dodati papar. Gulaš mogu biti izrađene od govedine, svinjetine, peradi i drugih proizvoda. Ako želite, koristiti povrće. Od ovog jela neće izgubiti svoju privlačnost, a samo će postati originalni.

Video: Meso

Velika razlika između kako napraviti gulaš, svinjetina ili drugih jela, ne postoji. Uglavnom, drugo vrijeme kuhanje. govedina gasi više, svinjetina brže.

Možete kuhati gulaš svinjetina s krumpirima. Razlika između receptima niske. Ako znate kako kuhati gulaš svinjetina, onda trebate samo dodati da je proces krumpira. Za početak pržiti meso, izrezati na komade, do zlatno smeđe. Ova pečena je potrebno da meso zadržava sve svoje sokove. Zatim dodajte sjeckani luk prstenje i oguljeni i nasjeckani povrće. Sve to pirjati na laganoj vatri dok meso omekša. Dobivena masa preliti kockice krumpir i kuhajte dok učinili. Povrće kao što su paprike i rajčice također se mogu dodati 15-20 minuta dok kuhani.

Video: soljanka mesa / Kako kuhati meso soljanka

Ponekad, prije kako napraviti gulaš od svinjetine, njegova pre-marinirana u senfu. Meso izrezati na kriške premazani sa senfom i ostaviti sat vremena. Tijekom tog vremena, možete pripremiti ostatak povrća i nasjeckajte ih. Nakon toga, mi oprati s mesom senfom i pripremiti prema receptu. Senf čini meso mekano.

u nekim gulaš recepti korištenje masnoća. On je dodao da se u trenutku kada je pržena kriške mesa. Brašno se ne može dodati izravno u pripremi i unesite ga na kraju. Da bi se to dodamo meso i pržiti u tavi. Tu je također postavio sa sjeckanim povrćem. Zatim brašno prže u tavi do zlatno smeđe i dodati vodu ili juhu. Razrijeđena sipati brašno u lonac i staviti gulaš na vatru.

Znajući osnove kako kuhati gulaš od svinjetine, možete dodati razne povrća i napraviti jelo svaki put originalan i ukusno. Kada gulaš može se koristiti i crno vino. Ona se dodati izravno u tekućini u kojoj se pirjana mesa. Jedan kilogram mesa će trebati oko jedne čaše crnog vina, koji će dati duhovit okus gulaša.

Danas gulaš postao tradicionalno jelo na našim stolovima. Ne Ne sjećam se da je ovaj recept Mađarske kuhinje. Postoji mnogo mogućnosti za gulaš od svinjetine. Fokus bi trebao biti na postojećim proizvodima i vlastitim preferencijama. No, ono što je nevjerojatno ukusno jelo, bez sumnje, nitko.