Gulaš: kako pripremiti sovjetsku verziju jelo

Neki mladi ljubavnica čudo što je gulaš, kako kuhati

Kako pripremiti gulaš

Evo nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da se meso sastojak nevjerojatno ukusna.

1. za jela od svinjetine morate uzeti dio vrata ili clipping, a ako se odlučite za korištenje govedina, najukusnije gulaš volju oštrice ili bubrega.
2. Za sočan mesa od prvih pet do sedam minuta, promiješati pržiti preko visoke topline dok svjež, koji će zadržati sok u komadu. Tada možete smanjiti toplinu i pirjati.
3. Meso je spreman za gulaš. Kako kuhati debeli sos? Upotrijebiti brašno ili škrob.
4. Odlučivanje napraviti jelo s povrćem, treba biti svjestan da je iznos od sastojaka mora biti isti, odnosno koliko mesa, toliko i vrt darove.
5. Najviše redoviti tavi za kuhanje mesa - od lijevanog željeza ili drugog materijala, ali s debelim zidovima.

Kako kuhati Gulaš: recept s govedinom

Video: Gulaš u blagovaonici

Izrežite meso na kockice, pospite paprom. Zagrijte ulje u tavi i pržene proizvod na jakoj vatri dok smeđe, a zatim ga prebaciti u debelim lonac. Zagrijte drugu površinu porumeni na njemu dvije žlice brašna (bez ulja), u međuvremenu, oguliti i izrezati par žarulja i što više mrkve. Donesite povrće dok kuhani u posudi u kojoj se priprema meso. Dodajte ih na 60-70 grama paste od rajčice i brašno. Stavite sastojke u tavi na glavni sastojak, dodajte začine. Ulijte vodu tako da pokriva proizvode. Kuhajte pola sata ispod haube. Služe za rižu ili kuhani krumpir.

Gulaš: kako se pripremiti svinjetinu

Isječenih komada mesa, mljeveno luk. Zagrijte ulje u Vogue i pržiti meso preko visoke topline, dodajte drugi proizvod. Kuhanje za pet minuta, a zatim uliti šalicu vruće vode i poklopljeno oko sat vremena na mukama. Ako se odlučite za korištenje rajčice, oni treba rezati (bolje ukloniti koru), a u posudu za gašenje s preostalim sastojcima. Nakon tog vremena, zaliti nekoliko žlice brašna, začine, ako nije bilo rajčica - dodajte nekoliko žlica rajčice ili kečap. Dajte malo ustati, uvesti sjeckani bilje i spremna za serviranje.

Gulaš: kako kuhati mađarski

Video: goveđi gulaš recept videa

Mrkva, luk, rajčica i paprika, oprati i izrezati na kocke, učinio isto s govedinom. Na tavi zagrijte nekoliko žlice masti (mast), dodajte povrće i dovesti do ružičast, posuti po nekoliko žlica mađarske paprike. Držite na vatri, a zatim staviti meso, svakako papra i soli. Pržiti na visokoj temperaturi tijekom 10 minuta, a zatim uliti čašu vode i kuhati jedan sat pod poklopcem. Zatim dodajte preostale povrće i nekoliko usitnjenih češnja češnjaka, dodati malo više vode (200-250 ml) i kuhajte oko 15 minuta i to je sve, Mađari su obično dodaju krumpir i umoran dok drugi ne kuha, ali umjesto da gomolja gulaš mogu podnijeti tjestenine, riža ili heljde.

zaključak

Video: Pa, oochen ukusna - gulaš!

Kuhani obrok će biti korona i voljene u kući, ako slijedite cijeli recept i vrijeme kuhanja. Ne zaboravite da vam je potrebno za poseban gulaš mesa, samo u ovom slučaju, ručak ili večeru će biti srdačna i ukusna.