Pileća jetra: kuhanje ukusna gulaš s umakom od rajčica-krem

Proces kuhanja pileća jetra donosi zadovoljstvo. Doista, kao što je nježna i meka proizvod se peče u duhovochnom kabinetu ili pržena u tavi iznenađujuće brzo. Također treba napomenuti da je jetra ispada mnogo ukusniji ako je učinjeno s debelim umakom od rajčice-krem.

Video: Piletina jetre sos recept

Pile jetre: metoda pripravljanja plin ili električni štednjak

Potrebni sastojci:

• pileća jetra, svježe ili smrznuto - pet stotina grama;
• luk velike - jedna stvar;
• maslac - šezdeset grama;
• Češnjak se mala - jedan klinčić;
• Mlijeko - jedan puni stakla;
• teških krema - sto grama;
• maslinovo ulje - velika žlica šest;
• pšenično brašno - petnaest grama;
• pasta od rajčice - tri velike žlice.

Pileća jetra: nusprodukt pripreme i obrade

Stečene proizvoda kao što su svježe meso mora biti potpuno otopljena, onda to mora biti dobro oprati u toploj vodi. Sljedeća proizvod, budite sigurni da očistiti od svih dostupnih vena i drugih neželjenih pojava. Nakon toga, pileća jetra preporučuju trideset - pedeset minuta da se stavi u šalicu mlijeka. Takav tretman će olakšati meso od gorčine i čine ga više nadmetanje i mekom.

Piletina jetre: priprema i obrada povrća

U ovo jelo možete koristiti različite povrće, ali uzimamo samo svježe luk. Dakle, jedna velika glava treba isprati, bez ljuske i narežite na polutke i nasjeckajte na kockice. Također je potrebno očistiti češanj češnjaka i utrljajte na malom ribež.

Pileća jetra: vrhnja za kuhanje umak

Video: Kako lagano kuhati jetre u ukusnom umaku. Yum!

Za jela od iznutrica se može zalijevati prilog, preporuča se učiniti s umakom. Da biste to učinili, lagano pržiti petnaest grama pšeničnog brašna u posudu, a zatim sipati u mnogo šlagom. Nakon toga je potrebno da se topi maslac i dodati preostale sastojke. Pomiješajte sve proizvode koji su im potrebni da se stavi na stranu sve dok se jetra kuha.

Pileća jetra: kuhanje u tavi

Video: Ukusan gulaš iz jetre.

Obrađeno, isjeckan i namočen u mlijeko nusprodukt treba u potpunosti staviti u lonac, okus njegova sol, maslinovo ulje i papar, a zatim pržiti oko petnaest minuta na srednje jakoj vatri. Pored jetre želite dodati tri velike žlice pasta od rajčice, a zatim ga držite na vatri oko pet minuta. Nakon toga, gotovo spreman i meko meso je potrebno sipati prethodno pripremljenu umak od vrhnja, brašna i maslaca. Dakle, gulaš treba miješati sa žlicom, čekati da se kuhati i ostaviti je poklopac zatvoren na laganoj vatri još deset ili petnaest minuta. Kada je vrijeme potrebno tavi izvadite iz topline, a zatim dodajte naribani češanj češnjaka. kuhanje piletine završen jetre.

ispravan Poslužite

Piletina jetre s-kremastom umaku od rajčice je poželjno da se prijave vruće večeru sa zgužvanim krumpir, kuhana riža ili heljda.