Pileći file u umaku od vrhnja. Recepti za sve ukuse

Video: Piletina loptice u umaku od sira-krem ...

Piletina - jedan od najpopularnijih proizvoda od mesa u kuhinji svake domaćice. Pileće meso kuha mnogo brže od janjetine, svinjetine ili govedine, a okus ne pristati na njih. I veliki broj recepata za razne mogućnosti za pripremu ovog proizvoda je dobro. Alone opcije o tome kako možete kuhati piletinu u umaku od vrhnja, nekoliko desetaka upisali. Ovaj članak će govoriti o najzanimljivije od njih.

Video: Pileći file u umaku od vrhnja u multivarka

Kako kuhati piletinu u kiselo vrhnje na najjednostavniji način, to će potrajati dva pileća prsa (Na temelju četiri obroka), jedan veliki žarulja, staklena kreme, češnjak i sol i začin okus. Meso je potrebno izrezati male duguljaste komade dužine od pet centimetara, tako da je njihova širina i debljina ne više od jednog centimetra. Krema miješati s nasjeckanim lukom i češnjakom, dodajući tome začina (može se koristiti kao tradicionalna crna i / ili crvena paprika, i bilo egzotične opcije - to ovisi o vašim željama) i miješati temeljito. Meso proširila u posudu za pečenje, prelijte umakom od vrhnja i poslati ga u pećnici. Prije posluživanja možete ukrasiti jelo bilja i ribanim sirom. Poslužite meso može biti gotovo bilo prilog.

Piletina, pirjana u kiselo vrhnje, može se pretvoriti u pravi kulinarski remek-djelo. Za to nam je potrebna dva komada pilećih prsa, četiri rajčice, gljive, tri stotine grama, sto grama sira, dvije ili tri stotine grama kiselog vrhnja, malo biljno ulje za prženje, začina, soli i začina po želji.

Video: Piletina u multivarka pirjano u umaku od vrhnja, jednostavan recept

Ispere, osuši i lagano sijeku u male komade rajčica i lagano pržiti ih u vruću tavu s biljnim uljem. Zatim dodajte na njega nasjeckani gljive i nastavite pirjati na laganoj vatri desetak minuta. Zatim dodati gljive i rajčice kiselo vrhnje, sol i začine i nastaviti pirjati još nekoliko minuta. Istovremeno dijelimo pileća prsa na dva dijela i pažljivo pržiti u drugoj tavi. Zatim sipati meso kiselo vrhnje umak i pirjati dok ne omekša na laganoj vatri - oko petnaest do dvadeset minuta. Prije nego što uklonite piletinu u kiselo vrhnje umak tanjur, pospite ribanim sirom i začinskim biljem na grubo većoj. Savršen ukras za ovo jelo će kuhanu ili krumpir.

Možete kuhati piletinu u umaku od vrhnja s pastom od rajčica i luk. Da biste to učinili, izrezati meso na komadiće i pomiješajte s tri sitno sjeckani luk. Dvije čaše kiselog vrhnja dodajte žlicu rajčica, crvena paprika, kumin i curry, kao i soli i žlicom šećera. Također možete dodati malo limunovog soka, ali to nije obavezno. temeljito miješati meso sa umakom, Ako je potrebno, dodajte malo soli i pomake u posudu za pečenje. Poželjno je da je imao debelo dno i keramike. Pokrijte posudu sa poklopcem i poslati ga u pećnicu da se zagrije do sto osamdeset stupnjeva, za sat i pol. Provjerite da li je piletina pripremljena u umaku od vrhnja, luk može biti težak. Ako je prestala pucketati i postati mekši, jelo je spremno. Mi izvadite meso iz pećnice i dati ga da se malo ohladi i poslužite uz prilog ili salata lišća.

Video: Pileći file u umaku od vrhnja. Piletina u krem ​​od Ivana! Pripremite jednostavan!

Važno je da zapamtite jednu jednostavnu pravilo: ako kuhati piletinu u umaku od vrhnja, nemojte se bojati dati slobodu da svoju maštu i eksperimentirati malo u kuhinji. Razmazite proizvod kao što je piletina, to je teško, a to će se kombinirati s gotovo svim sadržajima u hladnjaku. Osim toga, vjerujući svoju intuiciju, od vas će biti u stanju stvoriti jedinstveni kulinarski remek-djelo koje će zadovoljiti sve vaše poznanike.