Krafne od sira

Jednom davno ne kuha ništa, ja sam htjela nešto ukusno i brzo. Sjetio sam se da je kao dijete je moja teta me tretira na krafne, čini se da su skuta, pa sam odlučila ispeći krafne od sira.

Čak i kada student ima, taj sir overate skoro svaki dan (u struci I tehnologije za proizvodnju i preradu prehrambenih proizvoda, profil - mlijeko, tako da parovi smo napravili sir, sirevi, jogurti, općenito, svi mliječni proizvodi).

Dakle, mi ćemo pripremiti krafne iz kućice na klasičnom receptu. Trebamo sljedeće proizvode: sir paket (bolje uzeti malo masnoća, jer su krafne ćemo pržiti u ulju, to obično sadrži samo 1% masti i smatra dijetetski proizvod), 200 grama brašna, 1 jaje, 100 grama šećera, soda hidratizirana, sok od limuna, malo soli i ulja za prženje.

Video: sir krafne QUARKB LLCHEN

Za početak trljati skuta utikač da se dobije homogena sir masu, a zatim pokušava voziti u jaja skuta sa šećerom i soli. Gasim sode sa sokom od limuna i pomiješajte sa svježim kravljim sirom. Onda smo uvesti brašno i mijesiti u malim količinama tijesto za krafne. Dajemo tijesto odstoji pola sata. Zatim tijesto kugle odvaliti promjer ne više od 2 cm (oni nabubri). Tijesto ne lijepi za ruke, operite ruke s uljem. Izostaviti krafne surutka u vrućem ulju (oni bi trebali plutati) i pržite do zlatno smeđe. Pazite da ne udariti ulje u kapljici vode, inače to pucketanje. U prosjeku krafne žaru mi oko 6 minuta. Gotova krafne od sira doći i širiti na krpu da apsorbira višak ulja. Pokrenuli smo u šećer u prahu i poslužite.

Ove krafne su dobiveni bujna i ukusna. Pogotovo djeca vole krafne skuta recept koji sam što je gore opisano.

Video: Curd mafini-lopte!

Usput, prilično dobro skuta krafne s citrusa koricu i cimet. Ove krafne sam ikada uživao u lokalnom kafiću u istočnom stilu. Za pripremu „istočne” donuts trebamo pola svježeg sira omot (prihvat iste niske masnoće), 50 grama šećera, limuna (20 grama je dovoljno, to je oko žličice), pola čaše mlijeka i čaša brašna, 10 grama cimeta, šećer u prahu za uređenje, pečenje i prženje ulje.

U zdjelu, tukli šećer, jaje, sir, mlijeko i koricu. Dobiti rijetki težinu. Gasim soda, dodati cimet, a zatim ući u brašno u malim obrocima. Mijesiti tijesto. Nadalje oblikovati balona ako se tijesto štapići - podmazati ruke s biljnim uljem. Gotova lopte kap u vruće ulje i pržite dok kuhani. Mi smo dobili krafne, razmještenih na papirnati ubrus - dati višak za odvod i posuti obilno šećerom u prahu. Moj prijatelj iz takvih kalupa torte krafne. Žbukom rubu krafna plijesni i kondenzirano brijegu mlijeka. Pospite šećerom u prahu i ukrašena voćem komada. Djeca su bila samo oduševljeni ove delicije. I odrasli teško može podnijeti.

Video: skuta krafne

Pa, kako kuhati krafne sira sada znamo, ostaje da se peče i da se molimo najmilije. Valja napomenuti da je na dijeti krafne nisu najbolja opcija, kao što su oni prilično visoko-kaloričnu. U ovom slučaju to je bolje samo jesti sir s voćem svježe i krafne dati djeci, oni su svakako na slici dok ne mislite.

Usput, u nekim receptima, umjesto svježeg mlijeka u prahu se koristi - kao u konvencionalnom mlijeku dobiti vodene tijesto, mlijeko u prahu i upija višak vlage u tijesto. No, tu bi moglo biti stvar ukusa, kao što želite, a mlijeko ne uvijek naći u ormaru. Sviđa mi prvi recept, to je najlakši i najukusniji krafne ispasti dobro pečena kroz unutra. Iako je druga opcija je i ništa manje ukusna, samo messing oko s tijesto više. I tako, također, nije loš recept. Tako ispeći, pokušajte. Dobar tek!