Krafne na kefir - volio cijelog svijeta!

Video: Palačinke u jogurt s kipućom vodom

Danas ćemo kopati u priči. Vidim iznenađenje na licu. Ali ne brinite, neću se predavati. Samo ću vas naučiti kuhati krafne na kefir. " Što se priča?" - Pitaš. Sve je vrlo jednostavno! Ako to nije priča, ne bi vjerojatno ste čitajući o muffins recept kefir.

Što znate o krafnama? Ime ovog deserta ne dolazi od riječi "bujan"A riječ "plamen"To se prže u ulju. Mnogi krafne naziva curvy okruglih peciva. No, to nije slučaj. Ako pogledate u rječniku Dahl svi znamo, da saznate koji su krafne naziva konjugata kolač. To je lijepo kuhati krafne na jogurt i educirati svoje obitelji ili gostima, što se tiče starog recepta. Uostalom, oni donijeti na stol više da Ivan Grozni. Ako je netko rekao da uštipci su pečeni, ne vjerujem. Najstariji kuharice kažu da je pržena krafne. Čak i sama riječ "naprezanja" sredstva "pržena",

Pripremite hranu i započeti kuhanje krafne na kefir. Trebamo: 1/2 litre jogurta, jaja 2 kom, 1,5-2 šalice brašna, šećera 100 gr. vanilija šećer 1/2 žličice, prstohvat soli, prašak za pecivo 20-30 g., Ulja povrća.

Video: Moji mirisi + GIVEWAY / ponudu na svoje omiljene parfeme / DinaT blog

Za tijesto, koristite duboku zdjelu. Uzmi jaja i odvojiti žumanjke od bijelaca. Bjelančevine s zamah soli i 50 ° C. šećer i pahuljasti do guste pjene. Zatim samljeti sa žarnom niti žumanjke s preostalim 50 c. šećer. Pažljivo sipati žumanjke u bijelaca, stalno miješajući drvenom lopaticom. Ulijte jogurt u zdjelu ili posudu, i dodajte prašak za pecivo na probu. Usput, prašak za pecivo možete pripremiti sami. Pomiješati pečenje soda 5 g., Limunska kiselina 3 g. i 10 grama. škrob ili brašno. Sredstva za raspadanje spreman.

Sada u zdjelu jajčane mase i pažljivo sipati u jogurt i miješati. Prosijati brašno potrebno. Sijati. Dodaj u brašno vanilin šećerom i lagano, polako, stalno miješajući, uvesti brašno u prethodno pripremljene jaja mase kefir. Kada se tijesto postane dovoljno gust, i dalje mijesiti rukama. Tijesto treba biti mekano i savitljiv, ali to ne bi trebalo staviti na ruku. Ostaje dosta posla. Podijeliti dobivene tijesto u malim obrocima i svitak malo spljoštene kuglice. Budite sigurni da se u sredini svakog krafna rupa. Zašto? A prema starom ruskom tradicijom krafne uvijek napraviti rupu, jer u protivnom neće zgodna žena, nego nešto kao krafna. Fry. Uzmi dubok tava. Ulja treba puno. Da krafne na jogurt dobrih pržiti i dobiti zlato, morate biti poluzatvorenih ulje. Pržiti uštipke s obje strane. rasporedili smo naše ukusan prvi na papirnati ručnik (upija višak ulja), a zatim na velikom pladnju.

Video: kuhanje krafne MRKVA - savjet za sve !!! Vrlo brzo i ukusno!

Ova prekrasna desert se poslužuje uz čaj. Možete posuti krafne sa šećerom u prahu, možete ih umočiti u rastopljeni čokolada i zdrobljenih oraha, posuti sa svijetlim bombona mrvicama. Ovdje je stvar vaše mašte!

Vi mislite da je to? I tu i tamo. Na žalost, ne uvijek imati dovoljno vremena za kuhati nešto ukusno za svoje najmilije i rođacima. A ako danas nemate vremena za kuhati krafne na jogurt, to ne smeta. Upoznajte se sa svojom braćom ne manje ukusna - palačinke.

Recept bujne palačinke s kefira je vrlo jednostavan. I priprema potrebno vrlo malo vremena. Sastojci su gotovo isti kao i za krafne: jogurt 1/2 litre, 4 kom jaja, šećer 50g. (Niža šećera, više palačinke stati tijekom kuhanja), 2,5 šalice brašna, prstohvat soli, 1 čajna žličica soda (bez stakalca), 15 g. prašak za pecivo.

To je jednostavno. Pomiješati jaja, jogurt, sol i šećer. Izmiješati dobro i postupno ući u brašno. A gdje sodu i prašak za pecivo? Oni dodaju na samom kraju, kad je tijesto gotovo spreman. To će odrediti koliko će ispasti mekane palačinke.

Video: TOP 5 mojih omiljeno voće

Kao i kad prženje krafne, morate veliku količinu ulja. samo pržiti bujna palačinke trebala bi biti ispod haube. Pržiti sa obje strane, proširio se na jelo. Besplatno palačinke mirisni čaj s medom. Chaovnichayte i uživajte!