Vikendica tijesto sir: brzo, ukusno, korisno

Video: Kolačići "uši sira"

Sir je jedinstven proizvod, to je bogata proteinima, koji se probavlja puno bolje od bjelančevina u mesu i ribi. Sir - to je samo zahtijevao prehrane proizvoda. Sadrži vitamine, kalcij, fosfor, magnezij, što čini sir koristan proizvod u liječenju ateroskleroze, ojačati živčani sustav i kosti. Stoga, koristite sir u kuhanju, što su služili ne samo ukusna, nego i zdrave slastice.

Sir tijesto, koji se također zove „čupav” - je brzo za pripremu i vrlo svijetlo tijesto. To je posebno pogodan za pripremu dizanog „mreža” keksa, slanih štapića s kim sjemena ili sir, razne pite i pizze. bilo koji kolači od skute Test pretvara „sir” na nepce, meko i vrlo bujna. Pod djelovanjem visoke temperature skuta čips buja i otopi, i ovom objektu se uspješno koristi u kulinarske pečenje. Curd test daje neutralni okus koji omogućuje ulazak u tijesto suho voće, limun, kandirano voće kore i matice. Pekarski proizvodi od tijesta svježeg sira ne zahtijeva veliko kulinarsko iskustvo, sve što trebate je skup potrebnih proizvoda, želje i dobrom raspoloženju.

Nekoliko savjeta za pripremu testa:

1. Da bi se dobio dobar rezultat gruša se koristi za pripremu tijesta treba biti svježa.
2. Suhi sir mora biti gumiran kroz veliki sito ili twist kroz mljevenje mesa, i previše gusta, možete razrijediti mlijeko.
3. Kada gnječenje potrebno je strogo slijediti redoslijed - prvo odvojeno pomiješati brašno i prašak za pecivo, jaja, sir i vrhnje, a zatim smjesu zajedno u jednoj jedinici.
4. Kada koristite ulje umjesto margarina, sol je bolje ne dodati.

Video: Ukusna Tajna svježeg sira kolačići recept u 20 minuta

Vikendica tijesto sir pizza

Video: sir sufle recept stavci brzo, ukusno i zdravo!

Sastojci: 250 grama sira, jaja, 50 ml mlijeka, 350 grama prosijanog brašna, 50 grama prikuplja. maslac, 1 paketić suhog kvasca, kobasica, gljive, masline, krastavaca, rajčica, kukuruz, ribanog sira pasta od rajčice ili kečap.

Pomiješajte sve sastojke, zamijesite tijesto nije preuzak i pustiti ga zakuhati i uspon. Nakon što je tijesto „porastu”, potrebno je pomiješati i ostaviti opet, za to dva puta. Zatim razvaljajte tijesto, staviti u formu do ruba i staviti tijesto u zagrijanu pećnicu (bez punjenja) za 5-7 minuta. To je učinjeno zato, kad se zagrije sir u tijestu počinje topiti, a ona postaje viskozna, potrebno je dati tijesto lagano pokriven sa kore, tako da se vlaga iz nadjeva ne apsorbiraju u bazu i punjenje ostaje sočan. Zatim, baza mast paradajz paste ili kečap, posuti sa sirom, staviti na nju nadjev. Peći na 25-30 t 190-200S minuta.

Video: svježi sir keksi, brzo, ukusno. Cheesecake recept kolačiće,

Vikendica tijesto sir za pite

Sastojci: 250 grama omekšalog margarina i niske masnoće sir, 500 grama brašna, 1 žlice. Žlica nemasni vrhnja 2 velike jaja 150 g šećera, 15 g sode bikarbone, octa, vanilije.

Kaša sir, šećer i jaja, dodati margarin i miješati temeljito. Na dobivenom masom dodajte kiselo vrhnje. Prosijati brašno, dodati otplaćen bikarbone i dobro promiješajte. Kombinirati dobivene mase brašna s skuta i mijesiti dobije meko tijesto. Punjenje za ovu pitu može biti vrlo raznolik.

Sir lisnato tijesto za peciva i kroasana

Sastojci: 250 grama brašna, maslaca i niske masnoće sir.

Svi sastojci temeljito su obješena do homogenog tijesto i ostaviti na hladnom mjestu dva sata. Zatim rola šav pravokutnog tijesta i preklopite uglove prema unutra. Razvaljajte i opet ponovite postupak još tri puta. To će imati labav slojevitog tijesto.

Video: Cottage sira keksi, brzo i jednostavno!

Vikendica tijesto sir za pite

Sastojci: 200 grama sira, 100 grama kreme, 3 jaja, 30 g soli, 30 g natrijevog karbonata, 2,5 Art. brašno. Punjenje bilo.

Utrljajte kremu sa svježim sirom, dodati sol i jaja. U pre-prosijan brašno dodati sode bikarbone, kombinirati sa svježim sirom i umijesiti tijesto. Nakon što je tijesto bio jedinstven, potrebno je pokriti sa krpom i ostaviti nekoliko minuta na 20 ° C Tijesto zatim je podijeljena na 16 dijelova i rola okruglog praznih 4 mm debljine. Na svakom predsklopa širiti jednu žlicu nadjeva. Obrazac pljeskavice i pržiti u tavi sa zatvorenim poklopcem. Pite bolje jesti u dan, sve dok oni nisu bez ukusa.