Što je tijesto recept njegova priprema

Tijesto u modernoj kuhinji se koristi za prženje hrane na takav način da oni zadržavaju svoj oblik i okus, pa ta jela su delikatna okusa i imaju dobar izgled. Tako tijesto recept koji mogu biti različiti, ovisno o hrani, to olakšava formiranje hrskavom korom.

U tijesto se priprema kotleta, riba, meso, sir, mesne okruglice, gljive, sarma ili škampi. Također, tu su prženi voće i povrće, kao što su rajčice, bundeve, kruške, pa čak i banane. Međutim, u ovom slučaju, ne smije se zaboraviti da je firma prvo mora kuhati povrće.

Tijesto je tekućina tijesto dosljednost koja obuhvaća proizvode u svojoj prženje. Drugim riječima, tijesto-tijesto (recept prikazan dolje) je tekućina u kojoj je uronjen panir proizvoda prije pečenja. U tom slučaju, se tijesto od brašna, jaja, mlijeko ili u drugoj tekućini i aromatizirane punjenje.

Tijesto - tijesto.

Za dobivanje koriste šalice brašna, dvije čaše vode, četiri proteina žlicu šećer, sol i četiri žlice biljnog ulja.

Brašno se doda sol, šećer, biljno ulje, i sve se vruća voda miješa polaganim dodavanjem tutnjale proteina. Tako su završili tijesto umotati namirnice, kao što su ribe ili povrća, i pržena. U tom slučaju, u tijesto omogućuje očuvati prirodni okus proizvoda, kora u ovom slučaju ima zlatnu boju.

Razrijediti tijesto mogu biti mineralna i gazirane vode, kao i pivo, rakija, vino, pa čak i votke. U tom slučaju koristite razne začine i bilje sitno sjeckani.

Razmotrimo primjer kako napraviti pivo tijesto recept je vrlo jednostavan.
1. To zahtijeva šalicu brašna, bocu piva, crni papar, peršin, sol i kurkuma.

U brašno dodajte papar i kurkuma, a zatim pivo i nasjeckani peršin. Svi sastojci moraju biti dobro pobijediti s mikserom dok glatka.

2. Drugi tijesto recept zahtijeva, koji uključuje čašu brašna, pola čaše piva, dva jaja, pedeset grama maslaca.

Brašno pažljivo sipa toplu pivu, a sve to pomiješano, dodaje maslac, dva proteina, soli i opet svi mješoviti do homogene mase.

Treba zapamtiti da kada ulje za prženje mora biti dobro zagrijana. U tom slučaju, kriška proizvod umočen u tijesto i brzo spušta u vruće ulje da ga kuhati brzo.

Ako se koristi tijesto recept za pripremanje pojedinog jelo, dodajte više tekućine, to je svjež, a ako se napravi gusta tijesto, to će postati porozna. Viskoznost je određena run-off test brzine sa žlicom. Da bi se utvrdilo viskoznost tijesto mora biti umočen u svojoj žlici. U tom slučaju, ako se ravnomjerno prekriven testa, to znači da se tijesto pravo dosljednost, to neće padati s komada proizvoda u pitanju.

Dakle to nije previše teško izračunati koliko vam je potrebno tijesto za određene proizvode. Ovdje bismo trebali obratiti pažnju na činjenicu da, zemlja će se proizvoditi, to je manja potreba tijesto. Tipično odbija od brzine od 1: 1, na primjer, 100 ° C. povrće 100 g uzima. tijesto.

Mora se reći da je do sada tijesto recept je i klasična i mnogo drugih načina za njegovu pripremu. U svojoj strukturi mogu biti različite tekućine, začini mogu dodati ribani ribani povrće, voće, itd Ovisno o upotrebi proizvoda koji umotati, razna alkoholna pića mogu biti dodan u njega. Na primjer, ako koristite plodova mora u tijesto dodati bijelo suho vino. U svakom slučaju, takva tekućina breading mogućnosti dati jelo određeni začin i polet.