Ukusna domaća kuhinja: naučiti kuhati sir kolače

Jela od svježeg sira

Video: cheesecakes svježeg sira, kako se pripremiti i oblikovati bujne i ukusna cheesecakes [kući kuhanje]

cheesecakes uobičajene

Kao što je već spomenuto, svježim sirom kolači mogu pržiti na različitim tehnologijama. Najjednostavniji i najčešći recept je sljedeći: 5 obroka treba da padne na 1 kg sira, 130 gr. brašna, jaja, 1-2 75 do 100 grama. šećer (sladokusac), komadić maslaca (75 gr.), malo soli (po vašim željama). Na skute cheesecakes ide dobro pritisne fermentirani mliječni proizvod - ako ih napraviti od vlažnog, palačinke raspolzutsya. Ili morate uzeti puno više brašna, a zatim sir kolači dobivaju oštra, teška na trbuh i nije osobito ukusna. Da, dobra ideja dodati vaniliju, a pogotovo ako radite palačinke slatke. Dakle, on je potrebno samljeti skuta kroz sito ili miješalica da ga samljeti na dosljednost zrna pretvorio u bujnom glatka. Zatim sipati prethodno prosijano brašno u njega, dodaje ostalih komponenti. Maslac se stavlja u kolače sir izaći mekan, ali je ovaj sastojak je obavezan, pogotovo ako ste zabrinuti kalorija jela.

Video: Kako kuhati ukusnu curvy skute torte od sira

Cijela smjesa se dobro pomiješati, staviti na pobrašnjenu rezanje odbora and roll „kobasica” s promjerom od 6-8 centimetara. Izrežite komada iz nje isto, pritisnite njima kao kolača i staviti na vruću tavu sa biljnim uljem. Fry sira sira treba biti hrskava. Tada se mogu staviti u pećnicu na 10 minuta da se ravnomjerno propeklis. Ili dovesti u tavi dok ne omekša. jelo treba služio vruće, zalijevanje kiselo vrhnje, pekmez, sirup, itd Oštar, duhovit s dobrim syrnichki majoneza i češnjak umak.

Cheesecakes s grožđicama

Video: cheesecakes - vrlo ukusna i nježna, testirano Recepti | Farmer sira palačinke, Engleski Titlovi

Još jedna ukusna mogućnost kako kuhati sir torte - Recept sa grožđicama i umaku od vrhnja-based maka-kiselo. Pokreće kile visoke masnoće sir, 100-120 c. grožđice svjetlo, prethodno pari u vrućoj vodi. Šećer i brašno 50 gr., 1-2 jaja. Umijesi uniforma tijesto izrezati na dijelove kolača, onda morate staviti na prazan hladnom sat vremena 3. U međuvremenu, treba zauzeti umak. Za njega, trebat će vam mak - 50 grama, oko 650 grama .. Krema sadržaj prosječna masti, non-kisela. 2 žlice maslac žlice, 100 ° C. šećer i šalicu kipuće vode. Mack ih ispuniti, pokriti i inzistirati ne više od 15 min., Tako da to nije u paru. Rastopiti maslac, stavljanje u vodenoj kupelji. Zatim u tavu dodajte preostale sastojke, dobro izmiješati i toplo (samo da nije kuhano!).

Sada, izvadite iz hladnjaka njihovi cheesecakes sira (s fotografijama izgledaju kao da mogu biti, kao što je prikazano u ovom članku), pržiti ih u dubokoj masnoći (da se manje nafte regrutira) i stavite u posudu heatproof. Prelijte umak, stavite u pećnicu, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, i držite dok se umak prokuha. Poslužite toplo, jelo ispalo na vas - Yum!