Kako kuhati scones s marmeladom sklopio s dizanog tijesta?

Lush domaće scones s marmeladom - što bi moglo biti ukusna? Važno je napomenuti da je za pripremu pečenja potrebno jednostavne i vrlo pristupačne proizvode koji se prodaju u svakoj trgovini. Zato recept je vrlo popularna među onima koji vole slatke proizvode, izrađene od vlastite ruke.

Video: Francuski Brioche pecivo s marmeladom, pečenje recept za dizanog tijesta

Korak po korak recepturi peciva s marmeladom

Za stvaranje takve serije je najbolje koristiti domaću berbu jabuka. Vrlo često proizvodi dućan sadrži veliku količinu škroba. Osim toga, vlastiti pekmez voće ima bogatu aromu, što čini muffins posebno ukusna.

Potrebne komponente za članke

Kako bi muffine s marmeladom, želite pripremiti sljedeće proizvode:

Video: domaće muffins! Recept za peciva s kandiranim od keksa tijesta kvasca iz kylinarik.ru

• maslac - 160 g;
• velikih pilećih jaja - 2 kom.,
• bijela pšenično brašno - 900 g (do gustog test);
• Mliječna mast (po mogućnosti seljački) - 800 ml;
• pijesak Šećer - Članak 3.5. l.
• granulirani suhi kvasac - puna žličice;
• iodized sol je dobro - ½- žlica;
• jabuka pekmez kućanstva - prema vlastitom nahođenju;
• šećer u prahu - za ukrašavanje kolača.

tijesto

Cook muffins sa džemom trebao početi s tijesto gnječenja kvasac baze. To zahtijeva da se veliki cakline zdjelu, ulijte u nju masnoće mlijeka i topline na laganoj vatri oko 40 stupnjeva. Nadalje, u toplo mlijeko pića treba otopiti šećer. Nakon toga zaslađeno mora uliti tekućinu suhi granulirani kvasac i njihovo oticanje čekati četvrt sata.

Sve dok je posljednja sastavnica je otopljen u mlijeku, možete nastaviti s obradom ulja za kuhanje. Važno je napomenuti da je za pripremu takve valjke mogu koristiti poseban margarin za pečenje. Međutim, odlučili smo da se svjež i ukusan maslac. Potrebno je da se rastopiti na laganoj vatri, zatim se ohladi malo i dodati u rinfuzi s joda fine soli, tučeno jaje bijelo i prosijanog brašna. Kao rezultat miješanja sve gore navedene sastojke da dobijete elastično i mekano bazu, koja mora biti postavljena u veliku posudu, pokriti čistom, suhom krpom i poklopcem, a zatim staviti ploču uz vlast ili baterije.

Recept za peciva sa marmeladom preporučuje izdržati dizano tijesto, u vrućini ili ne manje od jednog i pol sata. Tijekom tog vremena BOGATI okvir trebao bi porasti 3 ili 4 puta. I svaki put, preporučljivo je da se tresti šakom, prethodno namočenih u suncokretovom ulju. Ako ne, onda je tijesto može „pobjeći” izvan ambalaže.

Video: Domaći kroasani s pekmezom od jagoda recept od dizanog tijesta

Proces formiranja poluproizvoda

Nakon kvasac pogodne baze nakon drugog obminki, sa sigurnošću možemo oblikovati lijepe i glatke poluproizvode. Da biste to učinili, uzeti komad tijesta i razvaljati loptu promjera 5-6 centimetara. Treba imati na umu da je osnova u procesu toplinske obrade znatno povećava u veličini. Stoga, ako vam je draže koristiti minijaturne scones s marmeladom, zatim pozvan vrijednost može biti nešto manja.

Nadalje, formirana od kuglu tijesta trebali priplyuschit, leži u sredini 1 ili 2 desert žlice jabučnog pirea i zaschepit ruba, tako da na kraju opet su formirali krug i glatku oblik. Nakon svih poluproizvodi su spremni, oni moraju staviti na listu, podmazan, ostavljajući razmak od strane jela i iz susjednih role oko 2-3 centimetara. Ovo je kako bi se osiguralo da se tijekom pečenja tijesto je uskrsnuo, ali proizvodi nisu zaglavi zajedno.

Toplinska obrada u pećnici

Curvy i mekane role jabuka pekmez Trebamo se pripremiti u pećnici na 190 stupnjeva 45-50 minuta. Usput, za ružičast i ukusan pečeni poluproizvodi mogu biti unaprijed podmazati pretučen pileća jaje.

Nakon muffins brašno proizvodi puna voća su spremni, oni bi trebali biti oprezni da se iz pećnice i odmah podmazati svježi maslac (samo vruće). Ovaj postupak će dati muffins ukusna sjaj, kao i učiniti ih više nadmetanje i ukusna. Dalje, pečenje je potrebno staviti na veliki tanjur i posipati na vrhu šećer za glazuru ili cimet zemlju.

Pravilno hranjenje bogate proizvoda na stolu

Kao što možete vidjeti, scones s pekmezom recept je prilično jednostavan i uključuje samo komponente dostupne. Takvi proizvodi po mogućnosti su hranjeni na stol u toploj ili vrućoj stanju sa čaj, kakao ili kavu. Dobar tek!

Korisni savjeti za domaćice

Treba napomenuti da je za pripremu takve slastice su ne samo s marmeladom voća, ali i, primjerice, s bilo debelim marmeladom bez sirup, svježe voće ili bobice. Ili čak i sa takvim slatkim proizvodima kao karamela ili marmeladom.