Prsti u pekmez: recept od dizanog tijesta. Puff i pijeska prste marmeladom

Video: Recepti

Pečenje na kraju savladali svaku domaćicu - barem u svrhu delicija za liječenje svoje djece. Među različitim od najpopularnijih slastica zaradio prste s marmeladom. Recept peciva i tajni da ga prenose iz generacije u generaciju. Već odrastao kćeri s nostalgijom majke poslastica i pokušati učiniti isto za svoje potomstvo.

Video: Sand peciva. Ukusna pijesak peciva sa marmeladom

Prsti u pekmez lisnatog tijesta

Recite što vam se sviđa, a kulinarski razvoj industrije će uvelike olakšati život modernih kuhara. Sada je puno lakše nego prije, ispeći lisnatog prste s marmeladom. recept Test već i nije jako zainteresiran uvijek zauzet kuhari. Dosta do najbližeg supermarketa i kupiti paket spreman. Nakon odmrzavanja se može odmah početi zarađivati ​​coveted peciva. A dodatni proizvodi ne trebaju, a kuhinja će biti puno čišći. Ako se odlučite za napraviti tijesto s marmeladom prstima, korak po korak recept je sljedeći.

Video: Brzi peciva od dizanog tijesta s marmeladom

1. Pobrašnjenoj stol.
2. Razvaljajte tijesto sloj - ne previše gusta, ali ne i da se sjaji kroz.
3. Izrezati na trokute. Koja veličina - što se odlučite. Veći će biti „rezanje”, veći su dobivene peciva.
4. Na rubu trokuta stavite žličicu pekmeza i tijesto pažljivo valjane.
5. Duhovochny list papira ili obložena pečenje podmazan. Položen obučene prste s marmeladom. Recept preporučuje mast sa tukli jaje na vrhu - za rumenilo, ali to preporuka može se zanemariti.
6. Posuda za pečenje staviti u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
7. Spreman peciva posuto šećer u prahu ili ispusni rastopljeni čokolade.

Sve! Djeca moraju imati već vrti u kuhinji, čekajući na svoj desert.

Video: bagels. Peciva Kratki tijesto sa gorke čokolade.

Kvasac prste marmeladom

Klasična oparnoe tijesto traži „light ruke”. Čak i iskusni kuhari ne može jamčiti sto posto zadovoljan s rezultatom. Dakle, nudimo više od samog testa, iz koje možete pripremiti ukusnu prste s marmeladom. Korak po korak receptu je kako slijedi.

1. Staklo mlijeko se zagrijava na temperaturu tijela ili slabo topljivih tamošnjim više- tri žlice šećera i uzgajan kvasca (70 g).
2. Mali paket margarina, 350 g brašna položena na brdu i sjeckani u pahuljice nožem.
3. Prelivene mlijekom kvasac kapu, dodajte vaniliju (ako želite), i umijesi tijesto.
4. Zamotan u foliju ili plastičnu vrećicu za nekoliko sati, to je skrivena u hladnjaku.
5. Tijesto se uklonio, smanjiti (ili rombova trokuti), postavljene pekmez, upletena peciva.

Posljednji koraci su isti: list - pećnica - posute šećerom. Gotova prsti dobiti bujna, a tijesto za njih, kao što možete vidjeti, to je lakše oparnogo.

Prsti tijesta

Što jednostavno nije konstruiran takvog testa! Razne peciva, kolača i peciva poštovati slatko. U popisu su ukusne i pijeska prste džem. Recept je lako ispuniti čak i prilično neiskusan kuhar. U dubokoj posudi sijao brašno. U sredini je rupa brdo na kojem teče četvrtina kilogram rastopljeni margarina, koja se otopi četvrtina šalice šećera. To također dodati 0,5 šalice s malo previše masti kiselo vrhnje. Mijesiti tijesto. Kao gnječenje postepeno dodavati brašno. Koliko će - ovisno o sadržaju masti margarina i maslaca. Kada se tijesto je glatka, sljedeći koraci su isti kao u prethodnom receptu: razvaljajte, narežite na dijamant oblika ili trokuta, njihove stvari s marmeladom i zamotana u role. Jedina razlika je u tome prhkog tijesta dosta gusta, tako da mali prsti će se peče duže - oko sat vremena.

Video: Kako napraviti kroasane s marmeladom od lisnatom dizanog tijesta.

Gotovo posna prsti: bez kvasca i ulja

Ispada još uvijek ukusna, a vrijeme koje je potrebno mnogo manje nego pripremi tijesto kvasac (Iako više nego kada se koristi spreman). Ovaj kolačić recept „prsti u pekmez”, započinje s mućenje jaja s tri žlice šećera. Kada se masa ne dostigne stanje pjene, dodajte žličicu meda, pet velikih žlice kiselog vrhnja i malo soli. Prosijanog brašna (pola šalice) pomiješana s žličice praška za pecivo (sa slide!) I sipati u smjesu. Nakon gnječenje i kratko sazrijevanje ta masa je mekan, ali elastično tijesto. Od njega je već poznat način predenje prstiju s marmeladom. Recept uključuje dodavanjem male količine škroba pekmez kako bi se izbjeglo curenje. Ali nije nužno slijediti. Bolje da se zastoj deblji.