Kako napraviti lisnato tijesto sa marmeladom?

Kako napraviti lisnato tijesto sa marmeladom? vrlo jednostavna. Da, i oni se pripremaju za dugo. Najteža stvar ovdje - to je tijesto. Proces njegovog nastanka je dugo vremena (oko četiri sata). To se može koristiti za pečenje gotove tijesto, koji je prodan u smrznutom obliku. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu.

Puff kolači sa marmeladom: recept sa slikom

Za pripremu pite potrebna sljedeće sastojke:

• Zastoj (300 grama);

• jedan jaje;

Video: Slatki kolači od lisnatog tijesta

• biljno ulje (30 g).

Za ispitivanje potrebno je:

Video: Omotnice za lisnato tijesto sa marmeladom

• patiti soli;

• stotina grama vode ili mlijeka;

• jedna žlica jabučnog octa;

• dvije žlice šećera i 50 grama šećer u prahu.

• 200 grama margarina;

• Dvije šalice brašna (ili malo više).

Izrada tijesta

Kao što je rečeno, da se pripreme čudan tijesta za pite lako, ali za dugo vremena. Konvencionalna metoda je da test treba biti spojen u sendvič s maslacem ili margarinom. Dajte potopiti pola sata, a zatim razvaljajte opet položio tanki sloj margarina i opet impregnirati. To se nastavlja iznova i iznova. Za petnaest slojeva natopljenih margarina, kako bi se tijesto mekano, fluffy teksture.

Možete kuhati lisnato tijesto pod pojednostavljenom sheme, ali to će biti manje mrvi i mekom.

Brašno je prosijan, dodaje se sitno isjeckanih komadića hladnog margarina. Imajte na umu da trljanje maslac (ili margarin) ruke ne trebaju, jer će staviti na njega. Kao rezultat toga, proces kuhanja će trajati dugo vremena. Osim toga, ulje se brzo topi u dodiru s rukama. I to dovodi do trljanja masnih brašno mrvica. Zbog toga, tijesto će biti teško, a kolači se ne može dobiti.

Video: Kolači sa marmeladom

Soli i šećera otopi u hladnoj vodi, ocat se doda. Nastala potreba sipati tekućinu u brašno. Onda je vrijedno dodavanja ulja. Brzi pokreti moraju mijesiti tijesto. To bi trebao izgledati glatka i sjajna. Ako se želi proizvesti tekućina ili krutina, doda se brašna i vode u malim količinama.

Nakon što se tijesto mijesi, to je zamotan u plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku dva sata.

vijeće

Ocat daje strukturu tijesto za lijepljenje učinak. Ako se dodaje u većim količinama, višak kiseline će utjecati na okus negativno.

Ako želite, voda se može zamijeniti s kremom ili mlijekom. No, u isto kolača će biti manje zraka. Zbog elastičnosti tijesta to će biti teško razvaljati. Bolje je koristiti vodu pomiješanu s mlijekom.

Mi ispeci

Prije pečenja tijesto koje je potrebno razvaljati tanki sloj, a zatim položiti četiri puta. Opet, razvaljajte, i to pet puta. U toj strukturi zasićen zrakom. Što će utjecati na pečenje povoljno, što je više slojevita. Prije toga, tijesto se ne preporuča da izgrade rukom. To treba izvaljati (pet milimetara) i rezati oštrim nožem na male jednakih kvadrata.

Video: Kolači s marmeladom u pećnici s Ivanom

Zatim, za svaki složeni pekmez. Nakon toga, trgovi moraju biti zatvoreni. To je jednostavno. Moramo zatvoriti iz jednog kuta u drugi. Rubovi mogu biti zalijepljen prste. Druga opcija - možete koristiti obični utikač za tu svrhu (trebate samo pritisnuti). Zatim, lisnato tijesto sa marmeladom treba staviti na lim za pečenje i poslati u pećnici. Proces kuhanja - oko 20-25 minuta. Onda se gotove lisnato tijesto sa marmeladom od pećnice. Neka ih malo ohladi. Tada možete donijeti na stol.

Recepti za kolače puno. Ako je kuća je zamrznuta lisnato tijesto, tijesto neće dugo trajati. To će biti posebno način na koji kada je iznenada došao u posjet.

Kolači od tijesta

Za pečenje trebate:

• 500 grama testa;
• 250 grama jam;
• jedan jaje;
• 20 ml biljnog ulja.

Broj proizvoda je dizajniran za osam obroka.

Proces kuhanja

Tijesto se odmrznu i izrezati na kvadrate. Onda moramo pekmez punjenje.

To treba staviti u središte svakog kvadrata. Zatim morate završiti proizvod u obliku omotnice, tako da punjenje ostaje vidljiva na površini. Oblik kolača, naravno, može biti vrlo raznolik. No, njihova površina je obavezno premazani jaje. Tada je lisnato tijesto sa pekmezom proširila na pleh. Priprema će se više od dvadeset minuta u već zagrijana do sto i osamdeset stupnjeva peći.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati pite od pahuljast tijesta s marmeladom. Razmotrili smo par recepata. Jedan od njih je teže, a druga - lakše, jer u procesu stvaranja proizvoda koji se koriste gotove tijesto.