Kako ispeći pastrve u pećnici? Ukusni recepti i korisne informacije

Naravno, malo ljudi zna što je riba char. To se odnosi na redoslijed lososa i ima visoku hranjivu vrijednost. U osnovi, to je slani, kuhano i pržena, a mi ćemo vam pokazati kako ispeći u pećnici char. Ovdje su neke ukusne recepte će biti predstavljen, u kojoj je glavni sastojak je to crvena riba.

Zanimljive informacije i korisna svojstva

Za razliku od njihovih rođaka Loach vrlo mala - veliki primjerci doći do najviše 90 cm Zbog male veličine ribe kuhati još lakše. - Ne treba rezati. Izgled je vrlo sličan losos, osim što vage od raznih riba je toliko suptilan da se ne može očistiti. To je prednost.

Međutim, u okus Loach blago slabije ocjene od poslastica crvene ribe kao što su losos i srebrni losos, ali to je manje masna, a iz dobivenih izvrsnih jela. To je široko rasprostranjena u Arktičkom oceanu, Svalbard, sjevernom Pacifiku i Sibira. U prirodi, postoji nekoliko vrsta riba: potočna, Bijela Loach, Loach tibetanski Levanidova, moustached Loach, Loach Tarantsev, Arctic charr.

Bez obzira na razred riba ima jedinstven i vrlo korisnu ulogu. Znanstveno dokazano da se u 100 grama-posluživanje prisutan dnevna stopa askorbinske kiseline, kao i niacin, magnezij, željezo, vitamin B6 i B12. Korisni osobine su sačuvani još u slanoj i pušili. Valja napomenuti da je kalorijsku vrijednost od 100 grama. Produkt 135 kcal.

Ukusna pastrva u foliji u pećnici s lukom

Video: Kako napraviti ukusan škampi .RETSEPT.

Sastojci za kuhanje: Jedan komad crvene ribe, luk, malo biljnog ulja, crnog papra i soli. Zagotovte folije za pečenje i konzerve.

Možete koristiti smrznute izgorjela trupla bez glave i peraja. Svitak u smjesu soli i papra. Možete koristiti bilo koji začina po želji. Spread na pečenje folijom, premažite ga uljem i stavi na ribu.

Peritoneum ležao polu-kolutove luka. Zamotajte u foliju i pecite 20 minuta na 200 ° C. Glavna stvar - da char u pećnici ne zadržava vlagu, inače meso će dobar okus. Bolje je podeksponirati malo. Poslužite jelo preporučujemo povrća salatu i pire krumpir.

Pečena pastrva u kiselim vrhnjem

Proizvodi za hranu:

-srednji crvena riba;

-cup vrhnje;

-sto grama bijelog vina;

-sol.

Kako kuhati char u pećnici: instrukcije

Eviscerirane mrtvo tijelo, smanjiti sve peraje te dobro isprati. Na sve strane, uključujući i iznutra, izbrisati ga sa soli. Stavimo ribu u dubokom obliku i postaviti u prethodno zagrijanoj pećnici (170 ° C). Pecite 20 minuta, povremeno izlijevanje taložiti sok. Nakon vremena ispunite ga s vinom, a nakon 10 minuta - kiselo vrhnje.

Ostaviti 5-7 minuta da propada i povući. U ovoj varijanti ribe ispada vrlo nježno i sočno - Yum! Najbolji prilog je salata od svježeg povrća, začinjene limunovim sokom i biljnog ulja.

Riba u umaku od senfa-krem

Video: KAKO PRIPREMITI ukusna koza. Recept kozje meso.

Brook pastrva u pećnici, možete ispeći sljedeći recept: uzeti leš, šest krumpir, peršin, senf, čaša vrhnja i začina (10 gr.).

Oguljeni krumpir narežite na tanke krugove, a proširila na pleh, začinjena začinima i prelijte biljno ulje. Korpus se mora izrezati u male komadiće i staviti na vrhu krumpira.

U zdjelu, pomiješajte senf, vrhnje i nasjeckani zelje i ulijte ovu smjesu u posudu. Stavi obrazac u pećnici 30-40 minuta (180C). Ovdje je vrlo ukusna char dobiti u pećnici s povrćem i umakom od vrhnja.

Za gurmane preporučuju punjene strvinu voće, gljive, ječma - protumačiti s ukusom i zabavite se.