Mastika kondenziranog mlijeka. Mliječni mastiks kondenzirano mlijeko. Mastika s kondenzirano mlijeko - recept

Obljetnice, vjenčanja, i - posebno! - dječje rođendane je važno nije toliko kolač kao svoj ukras. Vrlo dirljivo izgled figurice mladenka i mladoženja se od jestivog mastiks. A djeca sigurno uživati ​​cijela kompozicija napravljena na temelju popularnih crtića „Mary i medvjed” ili računalne igre „Ingres Berdz”. Možete, naravno, ići u dućan i kupiti gotove ukrase za tortu od marshmallow, glukoze i glicerina. Ali, prvo, ti vijenci, Boucicaut i lukovi s cvijećem ne nose trag svoju individualnost i maštu, a kao drugo, i nisu jeftini. Dakle, danas ćemo saznati što Kako napraviti tijesto

sastojci

Što vam je potrebno? za lijevanog torta ukrasi nije potrebna komponente, razarajući obiteljski proračun. Sve što je potrebno je banka kondenzirano mlijeko, vrhnje u prahu, šećer u prahu i limunov sok. Pa, hrane boje, naravno, osim ako ste se odlučili unaprijed da je vaš kolač će biti jedinstvena bež. No, sada ćemo govoriti o kvaliteti proizvoda, jer to određuje uspjeh slučaja. Mlijeko u prahu ili vrhnje moraju biti svježe, ne lijepi se u komadu, ugodna krema (ne žute) boje. Preporučljivo je da se šećer u prahu vrlo fino samljeven zalijepiti iz kondenzirano mlijeko ne raspasti i ne poderane, a bio fleksibilan. Imajte u slučaju pri ruci i krumpirovog škroba. Vrijeme prešanja umočen u prstima, a zatim brtvilo neće staviti na ruku. Votka će dati svoje skulpture ukusan sjaj. I, konačno, kondenzirano mlijeko. Uzmi bjeloruskom ili ukrajinski proizvoda. Kondenzirano mlijeko treba biti izrađena od punomasnog mlijeka i šećera, i bez kemikalija.

Što krema pod ljepilom sa kondenzirano mlijeko odabrati

Prije nego što smo počeli da se ovaj kompleks sastojak misli: mi je potrebno? Uostalom, ako je vrh naše torte prekrivene kremom, proteina vrhnja ili šlag, nakit od kondenzirano mlijeko i šećer samo otopiti u vlažnom okruženju. Iz istog razloga ne može primijeniti dekor ljepilom natopljenu s rum ili džem kolača. Ali i na „goli” test premazivanje šećer u prahu i mlijeko neće održati. Torta uskladiti prije. U tu svrhu, već zamrznuta u hladnjak vrhnje ulje marcipan ili ganache. Vi pečena med tortu? Ovdje je savršen krema pod mastiks. Maslac, kondenzirano mlijeko i rastopljeni čokolada (sve komponente u jednakim omjerima) naglo mikser do uniformnosti. Mi ravnati Medovikov rub noža, mijesiti mrvica s malom količinom kreme. Prilično viskozna masa. Namočen u toploj vodi s lopaticom smo ga stavili na vrhu proizvoda i staviti u hladnjak. Zatim dodajte ostatak vrhnja. Opet, to je zamrzavanje. Temelj pod mastiks je spreman. Sada možete početi pokriva.

Još jedna krema pod ljepilom

sobna temperatura ulje miješati s prirodnim čokolade rastopi bez punila (poželjno crnom, gorkih). Proporcije oko pola do jedan. Kada primite jedinstvenu maslac od kikirikija, možete miješati u malo kondenzirano mlijeko. Vzobem cijelu masu u miješalica, da bi dobili mekano i pahuljasto vrhnje. Nanesite ga na vrhu i stranama torte. Mliječni lijevani kondenzirano mlijeko održat će dobro u ovom kremom. No, za to moramo ga dati da odstoji nekoliko sati u hladnjaku.

Mastika s kondenzirano mlijeko: Recept

Prvo pomiješati suhe proizvode. U veliku zdjelu kombinirati mlijeko ili vrhnje i šećer u prahu. Najbolja i sastojak prosijati kroz sito, kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Ako su prisutni u mastiks, to će ići krhki i napukao. U ono proporcije miješati vrhnje sa šećerom? Do sada, u svakom slučaju - čaša. Temeljito mijesiti. Mi smo počeli da se izlije mlijeko u prahu, stalno plying je žlicu u jednom smjeru (npr kazaljke na satu). Da lijevani nisu izašli slatke, možete rasturati neki praškasti šećer zamjena škrob. Ova komponenta će dati željene viskoznosti tijekom mise. Za okus ljepilom mogu se zakiseli sa žličice soka od limuna. Radna površina čime posuto šećer u prahu (oko još pola čaše). Mi pomak je lijevani iz zdjelice. Nastavite mijesiti, šećer u prahu podsypaya od periferije prema centru, dok smjesa ne postane elastično i ne držati prstima.

Kako bi željenu boju

Prirodna guma mastika kondenziranog mlijeka dobivene fizičkim, bež nijansu. Kako bi ga boju koju je potrebno koristiti boje za hranu. Oni se mogu kupiti u trgovinama, često prije Uskrsa. Uostalom, ovo je vrijeme potrebno „obojen” jaja. Ako se boja osuši, utrljajte prah i umijesi ga količine mastike, koja vam je potrebna. U tu svrhu, najprije izračunati koliko bi trebalo biti zeleno lišće, crvena, narančasta i plava boja. Može djelovati drugačije, wielding tekući boja. Prvi lepim rozete Zatim pipeta kapa dolje na nju kap crvene boje. Dobiti vrlo originalna - boja nije kontinuirano, ali s preljevom od bež do duboko grimizne boje. Ne zaboravite koristiti prirodne boje: sirup od malina pekmez (crvena), mrkva sok (naranča), ekstrakt repa (tamnocrvena), kakao u prahu (smeđa), Zelenka.

Kako zadržati se mastika

Ovaj proizvod vani brzo se suši, što su brojke početi ispucati i posuti. Hladnjak je također nenakrytaya mlijeko lijevani kondenzirano mlijeko upije kondenzat se tamo. Iz tog procesa, štukature „lebdi” kao rastopljeni sladoled. Što je rješenje? Ako koristimo lijevani žicom kolač (top glatke premaz sloj), onda se može odmah primijeniti. No, ovdje oblikovati figurice najbolje prije posluživanja. A u međuvremenu lijevanog zeko treba kotrljati ili kobasica od različitih boja, zamotana čvrsto u plastičnom folijom i stavite u hladnjak. Kada ga izvući i odvesti do oblikovati, naći ćete da je težina je postala čvrsta i mrvi. Nemojte se bojati. Toplina je u vašim rukama, a ona će se vratiti na nekada elastičnosti.

brojke modeliranje

Da plastelin kvaliteta lijevani se pokazao punim plućima, morate završiti obojene komade u prozirnom folijom i pustiti ih potopiti preko noći u hladnjaku. Nakon toga, dobiti i ostaviti pola sata. Lijevani kondenziranog mlijeka u tom vremenskom obmyaknet. Prije kiparstva, prstohvat off komad i zgnječiti ruke. Probajte, koji su njegovi kvalitete? Ako se sredstvo za brtvljenje lijepi za prste, dodajte šećer u prahu. U slučaju previše kruto i neelastična proizvoda dodaje malo kondenzirano mlijeko, sok od limuna ili prokuhanu vodu. Radimo na površini posute šećer za glazuru - tako da proizvod neće staviti na stol. Uz kreativne mašte ruku sebi čak i mali nož s oštrim vrhom. Ako trebate spojiti dva komada mastiks, potrebno je navlažiti ljepljivu sjedalo s vodom ili protein jajeta. U tom slučaju, morat ćete silikonski kist.

Neke tajne za rad s kitom

Male figurice najbolje raditi neposredno prije hranjenja, jer se osuši na zraku. I na tortu u hladnjaku, ili mogu obmyaknut. Volumetrijsko skulptura izrađena od više dijelova, naprotiv, što trebate učiniti unaprijed i pustite da se osuši. Slijedi lagano zamotajte ga u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak prije stavite na tortu. Lijevani kondenziranog mlijeka će izgledati sjajnu glazuru, ako je hraniti masti votke ili alkohol. Također, ove hlapljive elementi mogu se razrijediti u prahu boje i oploditi svoju masu prije prešanja. Ako se sredstvo za brtvljenje je previše teško i loše valjane, toplo ga par sekundi u pećnici ili mikrovalnoj pećnici - i to opet postaje poput plastelina.

Kako napraviti stan kolač slinky

Najbolje i strane poklopca proizvoda marcipan ili ganache je dobro zamrznuti maslac vrhnje. Mi razgrađuju na stol veliki komad hrane filma. Lagano je posipati škrob ili masti sa četkom s biljnim uljem. Mastika kolač kondenzirano mlijeko treba dobiti na sobnu temperaturu. Svitak s valjkom nju, praskaste škrob ili šećer. Plast je trebao biti većih dimenzija od vrha proizvoda i njegove strane. Marcipan vlažnu hladnu vodu. Uzmi plastičnom folijom preko rubova i nježno prenijeti na tortu na vrhu, oblozi strane, prekinula sve strše krajeve. Ne uzimajući plastični poklopac, nježno drži oklagija na ljepilom da protjera mjehurići. Tada se film mora biti uklonjena.