Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće: recepte i savjete za kuhanje

Video: kondenzirano mlijeko za 10 minuta / Kako napraviti kućni kondenzirano mlijeko /

ispari mlijeko od trgovine nije uvijek ukusna i zdrava. Često, kako bi spasili proizvođači koriste biljne masti. Struktura je dio kondenzirano mlijeko mlijeko (cjelini, nemasni) i šećer. Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće, mi ćemo pokriti u ovom članku. Nudimo nekoliko recepata.

Video: kondenzirano mlijeko kod kuće za 10 minuta

Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće: prva metoda

Svi znamo da domaće Goodies uvijek ukusniji. Za pripremu prirodan i hranjiv kondenzirano mlijeko, to će trajati oko 1,5-2 sata vremena i jednostavan skup sastojaka. Tako, pripravak:

Video: kondenzirano mlijeko kod kuće je vrlo ukusno (bomba !!!)

• svježe kravlje mlijeko (Sadržaj masti 3.2%), 500 ml;
• mlijeko u prahu u količini od 300 g;
• šećer u količini od 600 g

Priprema Tehnologija

Kako napraviti kondenzirano mlijeko napravljeno od mlijeka? Kuhajte slatki liječiti na dva načina. Prvi - vrije masa na laganoj vatri. Drugi - priprema desert u vodenoj kupelji. Oba procesa uzeti otprilike u isto vrijeme. Osim ovih sastojaka za kondenzirano mlijeko više neće trebati ništa. Možete staviti malo vanilije dati poseban okus. Sastojci smije miješati, dovedena do vrenja na visokoj vatri, a zatim oduzmite topline na minimum i kuhajte 1,5-2 sata. Nakon hlađenja poslastica.

Video: Početna kondenzirano mlijeko, jednostavan recept kako pripremiti mlijeko u prahu u multivarka

Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće drugi recept (u multivarka)

Multivarka idealan za dugo čami. Dakle, ispada vrlo ukusan kondenzirano mlijeko. Popis sastojaka je gotovo identična onoj navedenoj u prvom receptu, ali umjesto mlijeka u prahu uzeti samo cjelina. Tako, pripravak:

• svježe cijele kravlje mlijeko u količini od 1 litre;
• 500 grama šećera.

Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće: kuhanje tehnologija

Kako bi se smanjilo vrijeme može biti na tanjuru donijeti mlijeko do kuhati. Zatim otopiti šećer u njemu i sve se ulije u šalicu Multivarki. Nakon toga, postavite funkciju „kaljenjem” u 2:00. Za vrijeme kuhanja mora biti 4-5 puta otvoriti poklopac i promiješati sadržaj. Ne sipati u zdjelu previše mlijeka, postoji rizik da bi to mogao „pobjeći”. Možete pokušati otvoriti od pare. Ako ne želite koristiti štednjak, zatim ulijte mlijeko u zdjelu i postavite funkciju „mlijeko kaša”. Ne zatvarajte poklopac. Pričekajte dok kipuće mlijeko. Zatim otopiti šećer u njega i na funkciju „kaljenjem”. Nakon mlijeka hladnom tonu, sipati u odgovarajuću posudu i pohraniti u hladnjaku.

Kako napraviti gustu kondenzirano mlijeko?

Ako kuhati mlijeko sa šećerom u receptu, nego određeno vrijeme, od vas će dobiti tijesto karamela, poput ljepljive karamela. Pratite kako promjene u procesu toplinske obrade mlijeka dosljednost. Isključite topline (multivarku), jednom kondenzirano mlijeko postalo stati vaš ukus postavke.

Video: Ukusan kondenzirano mlijeko kod kuće. Kako kuhati kod kuće kondenzirano mlijeko

preporuke

• Za pripremu kondenzirano mlijeko najbolje je koristiti domaću kravlje mlijeko, što još nije imao vremena da se vrhnje. Ako vam se proizvod u dućan, odaberite sadržaj masti od 3,5%.
• To je najprikladniji za ključanje mlijeko je niska, široka aluminija tavi. U tom svojstvu će biti bolje isparavanje vlage.
• Kondenzirano mlijeko treba dobiti bez grudica, u procesu kuhanja, možete dodati malo (trećina žličice) sode bikarbone.