Kako sušiti rajčice u Electric sušenje? Kako čuvati sušene rajčice

Za informacije o tome da se osuši rajčice u Electric sušara, znam samo nekoliko. Uostalom, nije svaka žena ima prisutnost u takvom uređaju. Ali ako ste strastveni ljetni stanovnici, a svake godine okuplja veliki urod, onda takav uređaj koji apsolutno potrebno. Doista, zahvaljujući njemu ćete moći da se povuku ne samo svježe ubrani povrće, ali voće, pa čak i bobice. Vrijedno je takav uređaj nije preskupo, i pomaže u prikupljanju obilan urod je vrlo dobra.

Izbor glavni sastojak

Prije nego što smo vam reći kako da se osuši rajčice u Electric sušara, treba reći o značajkama osnovnog odabir proizvoda. Dakle, stručnjaci preporučuju da se odluče za samo-liječenje prilično elastičan, ali u međuvremenu zrelih povrće. Pa suši u „krema” Električni sušilice rajčice sorti ili „dame prste”. Oni imaju debele zidove i malu količinu pulpe. To je upravo ono što nam treba.

Predobrada povrća

Kako sušiti rajčice u Electric sušenje? Prije odgovora na ovo pitanje, treba reći kako je potrebno da obrađuju te povrće. Oni trebaju prikupiti ili kupiti u trgovini, a zatim dobro oprati u toploj vodi. Nadalje zrelih rajčica treba smanjiti na pola (uz poželjan). U tom slučaju preporuča se rezati stabljike povrće. Ako rajčice su udubljenja ili truo mjesto, a zatim ih koristite nije poželjna. Povrće treba biti svježe i netaknute.

Nakon što su rajčice izrezati na pola, iz njihovog srednjeg dijela, svakako izvadite pulpu iz sjemena. Za obavljanje ovog postupka poželjno je koristiti uobičajenu žlice za desert. Usput, ne preporuča se baciti pulpu. Uostalom, to se može koristiti za pripremu ukusne gulaš, sos, talijanski tjestenina, povrće, zelje, pizza i drugih jela i sastojke.

Što mi je potrebno?

Sušenje rajčica u Electric sušara zahtijeva korištenje ne samo prerađene rajčice. Uostalom, kako napraviti ukusni sušenim povrćem, koje će biti pohranjene dulje vrijeme, treba dodatno primijenjene soli i mirisne začine.

Dakle, za sušenje sljedeće sastojke rajčice s električnim za kosu zahtijeva:

• Rajčica „vrhnje” ili „ženske prst 'zrela razred - oko 3 kg;
• iodized sol - oko 2 desert žlice (dodavanje ne slajdova);
• Talijanski sušeno bilje - 2 desert žlice.

Kako sušiti rajčice u Electric sušenje?

Za provođenje procesa sušenja kod kuće, rajčica biti obrađen kao što je gore opisano. Zatim izrezati ih za okretanje dio dolje, stavite na papirnate ručnike ili salvete, i preživjeti u ovoj državi za oko 5-8 minuta. Ovaj put je dovoljno da se djelomično lišiti obrađenih sok od rajčice ih. Nakon toga se rajčice flip dio reza, posuti fino soli i osuši Talijanski bilje. U tom sastavu, povrće treba staviti na roštilj Electric sušara. I odsjekoše mora gledati isključivo prema gore.

Nakon punjenja električnog uređaja potrebno je omogućiti i postavljanje temperature do 70 stupnjeva. U tom stanju, preporuča se da se osuši rajčici oko 4-6 sati. Odabir određeno vrijeme u potpunosti ovisi o vrsti rajčice koristite (ili ne tako velika).

Video: Kako napraviti sušenim rajčicama. Naš mediteranski recept

Značajke sušenim rajčicama

Sada znate kako da se povuku rajčice u Electric sušara. Valja napomenuti da je, nakon svih gore navedenih koraka, te bi trebao dobiti meke i elastične rajčice. Ako oni presušiti, oni neće biti tako ukusna kao što bih želio. Usput, sušenim rajčicama (U Electric sušara) zadržati isti blagotvorno svojstva kao svježe povrće. No, ako nije pravilno uskladišten može izgubiti ove osobine. Nadalje, netočna sadržaj sušenog povrća mogu doprinijeti njihovom zaplesneveniyu ili truljenja.

Druge metode sušenja

Dok su rajčice Electric sušara dobiti najukusnije i zadržao za dugo vremena, mnoge domaćice koriste za sušenje i drugih, više pristupačne načine. Na primjer, rajčica često se suši u pećnici ili samo na suncu. Prva opcija je najpopularniji. Međutim, to zahtijeva puno topline tretman od Electric sušara (oko 7-8 sata). Kao rezultat toga, neke korisne tvari jednostavno „ispari” iz povrća. Također treba napomenuti da je tijekom tog procesa zahtijeva stalno praćenje. Uostalom, ako propustite trenutak, a zatim sve prerađene rajčice su prilično jednostavan za malo spali, a to je neprihvatljivo za sušenog povrća.

Što se tiče sušenja na suncu, iznimne vremenski uvjeti su potrebni za to. Drugim riječima, sunce treba „pržiti” za nekoliko dana, a vjetar mora biti promjenjiva. Također treba napomenuti da je na suncu sušene rajčice u Electric sušara zadržava sve pozitivne osobine svježe rajčice, to nije istina za one koji su sušeni na suncu u urbanom okruženju. Doista, takav proizvod može lako apsorbirati dovoljno tijekom sušenja u sebi sve štetne tvari koje se nalaze u atmosferi. U tom smislu, ova metoda se preporuča jedino ako živite na prikladno mjesto, gdje nisu u neposrednoj blizini autoceste, kao i kemijskim i drugim poduzećima.

Nedostatak ove metode je činjenica da je sušenje povrća trebate oko 3-5 dana. To je razlog zašto većina domaćica zainteresirani za pitanje kako trzati rajčice u Electric sušara. Uostalom, ne samo da možete brzo sušiti rajčice, ali i provesti postupak u skladu s pravilima uz pomoć ovog uređaja.

Kako čuvati sušene rajčice?

Sušene i svježe rajčice ispravno, domaćica postaviti novo pitanje: kako ih pohraniti? Uostalom, prema mišljenju stručnjaka, ako se pravilno sušene rajčice mogu se koristiti do kasnog proljeća. Treba napomenuti da je metoda čuvanja povrća, postoji nekoliko:

1. Na sobnoj temperaturi. Neke domaćice vole držati na suncu sušene rajčice u normalnom toploj sobi. Treba napomenuti da je ova metoda je sasvim prihvatljivo. Ali to suši povrće staviti u platnenu vrećicu. Poželjno je da je izrađen od pamuka ili lana. Uostalom, jedini način ćete postići cirkulaciju zraka unutar njega, da je dizalica potrebno za normalan sigurnosti sušen na suncu rajčice. Ako ne ispunjavaju taj uvjet, onda, najvjerojatnije, vaše povrće vrlo brzo zaplesneveyut i trulež. Usput, preporuča se držati vreću na suhom i tamnom mjestu.
2. U hlađenje prostora ili zamrzivač. Većina domaćice vole držati na suncu sušene rajčice na ovaj način. Njihov izbor, oni objasniti činjenicu da je u hladnjak ili zamrzivač povrće nikad zaplesneveyut, a osim toga, će zadržati najviše korisnih tvari.
3. Očuvanje. Sušene rajčice u ulju - to je vrlo ukusne i mirisne grickalice koje ne samo da mogu donijeti na stol, ali se koriste za pripremu raznih prve i druge predmete. Ova metoda skladištenja sušenog povrća, odlučili smo vam reći više.

Canning sušene rajčice

Napraviti ukusni talijanski rajčica (sušena), treba zavyalit povrće Električni sušare i pripremiti sljedeće sastojke:

Video: Kako sušiti rajčice u pećnici bijelo.

• biljno ulje - oko 200-300 ml;
• svježi češnjak - 4-5 režnja.

Postupak dobivanja

Prije sačuvati sušene rajčice, češnjaka treba očistiti, a zatim ih izrezati nije jako tanke ploče. Dalje, potrebno je uzeti nekoliko pola litre staklenke i sterilizirajte ih na štednjaku. Isto tako, potrebno je napraviti i sa poklopcem da će u budućnosti se planira baciti spremnik.

Nakon pripreme ambalaže potrebno uzeti na tavu, stavite u nju i zaliti pločica češnjak ulje. Sadržaj treba zapaliti, ali u svakom slučaju, ne kuhati. Ako nije unaprijed zagrijte ulje, rajčice može pokvariti vrlo brzo.

formiranje izratka

Nakon što je biljna mast kalcinirana, treba uliti u sterilizirane staklenke u iznosu od jedne velike žlice. Također je potrebno staviti nekoliko tanjura češnjaka. Nadalje, donji sloj spremnika treba staviti sušen na suncu rajčice, koji moraju ponovno pokrivaju češnjak. Za izradu ove radnje se preporučuje dok je banka puna. U zaključku, treba sipati vruće ulje i odmah zapečaćena roll.

Gdje za pohranu pripremljenog proizvoda?

Uostalom od staklene ambalaže biti popunjena i valjane, potrebno je okrenuti naopako i ostavite da se ohladi i uklonite komora hlađenja ili trezor. Čuvati u obliku izratka melju rajčica ne bi trebalo biti više od 4-5 mjeseci. Prema domaćicama, ovaj snack Ispada vrlo ukusna i mirisna.

Kao što se koristi u kuhanju?

Da biste saznali kako možete jednostavno i brzo može zavyalit rajčice, mi smo rekli. No, kako se koristi u kuhanju sušene rajčice? Korištenje tih povrća je vrlo fleksibilan. Treba napomenuti da su neki ljudi više vole da ih koriste u uobičajeno suši. Međutim, većina domaćice koristiti ove izradak nešto drugačije. Dakle, sušenim rajčicama često se dodaju meso gulaš, domaće umake, umacima, pa čak i juhe. Osim toga, od sušeno povrće ispasti jako ukusna i flavorful salate. Što se tiče rajčice, koje su sačuvane u ulju, oni su idealni kao snack. Oni su također preporuča za korištenje u pripremi pizze i sendviče.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina na koje sušene rajčice, pohraniti ih i koristiti ih u kuhanju. Sve su prikazani metode su testirani i naširoko koristi revan domaćica. Međutim, njihov izbor ovisi samo o vama.

korisni savjeti

Promatrajući sve uvjete za sušene rajčice, vi ste sigurni da ste dobili ukusnu, mirisni, i što je najvažnije, koristan proizvod koji se može pohraniti do kasnog proljeća. Ako odlučite koristiti svoj električni sušare za sušenje rajčica, preporučujemo da obratite pažnju na sljedeće savjete:

1. treba odabrati veličinu srednjih povrće s debelim zidovima za rajčice dom za sušenje. Ako ste kupili velike i mesnate rajčice, a zatim se povuku ih imati za dugo vremena.
2. Da biste dobili ukusnu sušenim rajčicama, prije sušenja ih preporučuje okusa aromatičnih začina, soli i začina. Koji koristiti - je vaš osobni izbor.
3. Ako sušene rajčice koristite električni kosu, preporuča se da se jako trude da se proizvod ne isušiti. Inače, samo kora od povrća će ostati da se ne može konzumirati.
4. Prije dodavanja sušenim rajčicama u jela ne treba prati. Rajčica je potrebno usitniti s oštrim nožem.